[实用新型]一种酒蒸馏甑盖

说明书

本实用新型具体涉及一种酒蒸馏甑盖，属于白酒酿造设备技术领域，所要解决的技术问题是提供一种酒蒸馏甑盖，减少酒蒸汽和酒甑盖接触后液化的问题，采用的技术方案为：甑盖为圆锥形盖体，所述甑盖的顶端设置有蒸汽出口，所述甑盖的上端固定有所述电机，所述电机的输出轴竖直贯穿所述甑盖，所述电机的输出轴可相对于所述甑盖转动，所述刮板与所述电机的输出轴固定，所述刮板与所述甑盖的内壁相贴合，所述刮板的横向截面为中空的三角体形，所述刮板的中空腔体内固定有所述加热丝；本实用新型设计的甑盖不仅提高了成品酒质量，且避免浪费，提高经济效益。

技术领域

本实用新型属于白酒酿造设备技术领域，具体涉及一种酒蒸馏甑盖。

背景技术

酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的，我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料。蒸馏甑是生产工艺中重要关键设备，蒸馏甑一般采用304不锈钢制作而成，因金属导热性能好，由于金属蒸馏甑盖上下温度差较大，导致酒甑内的酒蒸汽与酒甑盖的内壁接触后发生液化，造成酒蒸汽量的减少，影响成品酒的质量，且由于酒甄盖的锥度导致液化在酒甄盖的内壁的酒滴难以聚集，导致酒滴所受到的重力无法克服酒甄盖的内壁对其施加的粘附力，造成酒滴难以重新落入到酒甄中，造成浪费。

实用新型内容

本实用新型克服了现有技术存在的不足，提供了一种酒蒸馏甑盖，减少酒蒸汽和酒甑盖接触后液化的问题，并对少量液化的酒蒸汽进行导流回收，提高成品酒质量，且避免浪费，提高经济效益。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：一种酒蒸馏甑盖，包括：刮板、电机和加热丝，甑盖为圆锥形盖体，所述甑盖的顶端设置有蒸汽出口，所述甑盖的上端固定有所述电机，所述电机的输出轴竖直贯穿所述甑盖，所述电机的输出轴可相对于所述甑盖转动，所述刮板与所述电机的输出轴固定，所述刮板与所述甑盖的内壁相贴合，所述刮板的横向截面为中空的三角体形，所述刮板的中空腔体内固定有所述加热丝。

所述甑盖的下侧边缘处固定有导流板，所述导流板为环状结构。

所述导流板的截面为倒三角体形。

所述电机与所述甑盖中心的水平距离为甑盖半径的三分之一，所述刮板分为水平段和倾斜段，所述水平段位于所述蒸汽出口下方，所述倾斜段为两段，所述两段倾斜段对称固定于所述水平段的两端，所述倾斜段与所述甑盖的内壁相贴合。

所述电机的输出轴与所述甑盖轴承密封连接。

所述刮板和导流板均为食品级不锈钢。

本实用新型与现有技术相比具有以下有益效果。

一、本实用新型在甑盖的内壁上设置有刮板，且刮板内固定有加热丝，刮板由电机驱动在甑盖内缓慢旋转，既对酒蒸汽进行再次加热，减少酒蒸汽的液化，并将盖体上粘附的液体成分刮除，少量液化的酒蒸汽经刮板作用凝集后由于自身重力作用随着甑盖的内壁向下滑动，至导流板时随导流板的作用回流至蒸馏甑内，不仅提高了成品酒质量，且避免浪费，提高经济效益。

二、本实用新型的刮板设计成三角体形，增加刮板的刮除能力，可以使刮板的上部紧贴甑盖内壁，提高刮除效果。

三、本实用新型电机与甑盖中心的水平距离为甑盖半径的三分之一，只需要将甑盖内壁部分刮除即可达到回收液化酒的目的，设计合理，方便使用。

四、本实用新型将导流板设计成倒三角体形，上宽下窄的结构更有利于液体的凝集下流，回收效率高。

附图说明

下面结合附图对本实用新型做进一步的说明。

图1为本实用新型酒蒸馏甑盖的结构示意图。

图2为本实用新型刮板的结构示意图。