[实用新型]一种裹蒸粽蒸煮箱

说明书

本实用新型具体公开了一种裹蒸粽蒸煮箱，包括蒸煮箱主体、密封盖、仪表、蒸汽管、观察窗和出水管，还包括置放架，所述置放架通过调整组件活动连接在蒸煮箱主体的蒸煮空腔的内部；所述调整组件包括第一移动块、第二移动块、圆形导轨、第一卡紧板和第二卡紧板，所述圆形导轨固定在蒸煮箱主体的内壁，所述第一移动块和第二移动块均活动连接在圆形导轨上，所述置放架通过第一卡紧板固定在第二移动块的侧表面，所述置放架还通过第二卡紧板高度在第一移动块的侧表面。本实用新型的裹蒸粽蒸煮箱的结构稳定，操作灵活，能够旋转调整置放架的位置，使得置放架的粽子受热更加均匀。

技术领域

本实用新型涉及粽子加工技术设备领域，具体涉及一种裹蒸粽蒸煮箱。

背景技术

裹蒸粽主要原料有糯米、五花肉、绿豆，有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配。因此在粽子的加工过程中通常需要使用到蒸煮锅对粽子进行蒸煮。

但是，现有的裹蒸粽蒸煮箱结构稳定性不强，操作以及拆卸灵活性不够，并且大批量裹蒸粽蒸煮之时容易受热不均匀影响裹蒸粽的质量。

实用新型内容

本实用新型发明要解决的技术问题是克服现有技术的结构稳定性不强、大批量裹蒸粽蒸煮之时容易受热不均匀的不足，提供一种裹蒸粽蒸煮箱。该裹蒸粽蒸煮箱结构稳定，操作灵活，能够旋转调整置放架的位置，使得置放架的粽子受热更加均匀。

本发明所要解决的上述问题通过以下技术方案以实现：

一种裹蒸粽蒸煮箱，包括蒸煮箱主体、密封盖、仪表、蒸汽管、观察窗和出水管，还包括置放架，所述置放架通过调整组件活动连接在蒸煮箱主体的蒸煮空腔的内部；所述调整组件包括第一移动块、第二移动块、圆形导轨、第一卡紧板和第二卡紧板，所述圆形导轨固定在蒸煮箱主体的内壁，所述第一移动块和第二移动块均活动连接在圆形导轨上，所述置放架通过第一卡紧板固定在第二移动块的侧表面，所述置放架还通过第二卡紧板高度在第一移动块的侧表面。

优选的，所述调整组件选用两个，分别固定在蒸煮箱主体的内部对称位置。本方案通过两组调整组件使得置放架的安装调整稳定性能得到再进一步地提高。

优选的，所述第一移动块和第二移动块的初始位置在与蒸煮箱主体的内水平面平行的圆形导轨对称两端。本方案通过一定合理的第一、二移动块的位置使得置放架更加灵活快速地固定在移动块上。

优选的，所述蒸煮箱主体内壁固定有至少两个定位移动通道的定位导轨，所述定位导轨的底部侧端设有定位变向通道；所述置放架的侧端上、下两端固定有第一连接柱、第二连接柱；所述第一连接柱和第二连接柱均与定位移动通道、定位变向通道相对应。本方案通过通过定位导轨的定位移动通道和定位变向通道可以使得置放架能够零活地移动卡紧上安装至调整组件。

优选的，所述第一连接柱卡紧固定在第一卡紧板的第二卡紧空腔，所述第二连接柱卡紧固定在第二卡紧板的第一卡紧空腔。本方案通过第一、二连接柱增加了置放架的安装稳定性和拆卸便捷性。

优选的，所述定位变向通道均与第二卡紧空腔、第一卡紧空腔水平相通。本方案通过定位变向通道、第二卡紧空腔、第一卡紧空腔的位置增加了安装和拆卸的灵活性。

优选的，所述置放架由N* M的置放室排列组成的（N、M为大于或者等于1的自然数）。本方案通过多组独立可打开的置放室可以进行较大批量的裹蒸粽蒸煮，提高生产效率。

优选的，所述蒸煮箱主体外表面固定有控制面板，所述控制面板与调整组件电连接。

有益效果：采用本实用型所述的结构后，由于结构设有置放架，又置放架通过调整组件活动连接在蒸煮箱主体的蒸煮空腔的内部，可以使得置放架能够灵活旋转调整置放架的位置，保障置放架上的裹蒸粽受热更加均匀。

附图说明

图1是本实用新型所述的一种裹蒸粽蒸煮箱的主要结构图。