[实用新型]一种用于传统坚果类食品剥壳的通用剥壳器

说明书

本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种用于传统坚果类食品剥壳的通用剥壳器，按压基座的上方活动安装有按压主柱以及按压从柱，按压主柱上套接有缓冲弹簧，按压主柱以及按压从柱的上方设置有剥壳基座，剥壳基座上开设有剥壳槽，基座的上方固定安装有安装支柱，按压支柱的顶端活动搭接有按压板，按压板与按压支柱之间插接有轴杆，按压板上设置有按压凸台，按压凸台内设置有按压刀具。该用于传统坚果类食品剥壳的通用剥壳器，通过在剥壳基座内设置有剥壳槽，剥壳槽为圆柱状凹槽，尺寸适应于我们生活中各种常见的坚果，通过按压板上的按压凸台将坚果在剥壳槽内破壳，达到了可以对各种传统坚果破壳的目的。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种用于传统坚果类食品剥壳的通用剥壳器。

背景技术

坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含一粒或者多粒种子，如板栗，杏仁等的果实，坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

可是坚果由于其果皮十分坚硬，在食用时对其的破壳也是十分的麻烦，以核桃为例，通常是用核桃夹进行破壳，从而食用果实，现有的核桃钳通常是由两个对称的手柄组成，其端部铰接在一起，为适应不同大小的核桃，其在钳子的夹持部分设置多个不同尺寸的缺口。在使用时，不同大小的核桃会使得核桃钳手柄张开的角度不同，对于比较大的核桃，两个手柄的张角会很大，使用者不便用力，由于坚果大小的不同，核桃夹往往只可以夹破核桃，碰到其他体积较小的坚果，例如夏威夷果，碧根果等其他坚果往往就无能无力了，往往一种坚果需要配备一种专属破壳装置，在使用时会很麻烦，因此，我们提出了一种用于传统坚果类食品剥壳的通用剥壳器。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种用于传统坚果类食品剥壳的通用剥壳器，具备可适用于所有传统坚果类食品破壳的优点，解决了传统坚果类食品需要依据自己特性单独配置专属剥壳器的问题。

(二)技术方案

为实现上述可适用于所有传统坚果类食品破壳的目的，本实用新型提供如下技术方案：一种用于传统坚果类食品剥壳的通用剥壳器，包括基座，所述基座的上方固定安装有按压基座，所述按压基座的上方活动安装有按压主柱以及按压从柱，所述按压主柱上套接有缓冲弹簧，所述按压主柱以及按压从柱的上方设置有剥壳基座，所述剥壳基座上开设有剥壳槽，所述基座的上方固定安装有安装支柱，所述安装支柱的顶端活动搭接有按压板，所述按压板与安装支柱之间插接有轴杆，所述按压板上设置有按压凸台，所述按压凸台内设置有按压刀具。

优选的，所述按压板为弧形板，用于贴合坚果表面。

优选的，所述剥壳槽为圆柱形镂空，用于放置坚果。

优选的，所述按压刀具上带有锯齿，用于按压那些难以破碎的坚果。

优选的，所述按压刀具与凸台的连接关系为活动连接，可以进行拆卸取下。

(三)有益效果

与现有技术相比，本实用新型提供了一种用于传统坚果类食品剥壳的通用剥壳器，具备以下有益效果：

1、该用于传统坚果类食品剥壳的通用剥壳器，通过在按压主柱上套接有缓冲弹簧，按压主柱以及按压从柱均可以进行压缩，坚果放置在剥壳槽中，通过按压板上的按压凸台将其按压破壳，剥壳基座因为受力下降压缩按压主柱以及按压从柱，通过缓冲弹簧进行复位以及缓冲力度，避免了按压时力度过大，反震手部，造成手掌酸疼。

2、该用于传统坚果类食品剥壳的通用剥壳器，通过在剥壳基座内设置有剥壳槽，剥壳槽为圆柱状凹槽，尺寸适应于我们生活中各种常见的坚果，通过按压板上的按压凸台将坚果在剥壳槽内破壳，达到了可以对各种传统坚果进行破壳的目的。