[实用新型]蒸汽烹饪设备

说明书

本实用新型公开了一种蒸汽烹饪设备，其中，包括烹饪壳体，烹饪壳体的内部形成蒸汽烹饪腔室，待烹饪食物置放在蒸汽烹饪腔室中，蒸汽烹饪腔室的顶壁面上设置有蒸汽喷淋组件，蒸汽喷淋组件可在蒸汽烹饪腔室的顶壁面上转动，蒸汽喷淋组件与蒸汽发生组件相连通，蒸汽喷淋组件可将烹饪蒸汽自上而下旋转喷洒在待烹饪食物的表面。本实用新型的蒸汽烹饪设备中蒸汽喷淋结构在内胆顶部中间位置，从上向下喷洒下的蒸汽水珠均匀分配到食物表面，蒸汽的潜化热最大效果的施加到食物的内部区域，让食物的脂肪成分被融化、稀释、滴落，让食物更加健康可口。

技术领域

本实用新型涉及家用电器领域，尤其涉及一种蒸汽烹饪设备。

背景技术

蒸汽烹饪设备是一种由蒸汽提供能量的烹饪设备，包括蒸汽汤锅、蒸汽蒸锅、蒸汽涮锅、蒸汽焖锅、蒸汽火锅等。由于蒸汽烹饪设备符合现代饮食结构的趋势，功能齐全、操作简单、安全方便，烹饪出来的食材营养不流失，健康美味，因此，蒸汽烹饪设备越来越受消费者与餐饮人的喜爱。

目前的蒸汽烹饪设备大都是蒸发器通过硅胶管直接连接内胆灌注蒸汽，加热食物。蒸汽从下至上，或者从后至前，或者从左至右包揽住食物，传导热量加热食物，尚没有从上向下直接加热食物的方式，因为蒸汽从蒸发器出来经过硅胶软管传输，蒸汽冷却后会产生冷凝水，滴落到食物表面，影响食物烹饪效果。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种能够自上而下喷射蒸汽，使得食物烹饪效果更好的蒸汽烹饪设备。

为实现上述目的，本实用新型的蒸汽烹饪设备的具体技术方案为：

一种蒸汽烹饪设备，其中，包括烹饪壳体，烹饪壳体的内部形成蒸汽烹饪腔室，待烹饪食物置放在蒸汽烹饪腔室中，蒸汽烹饪腔室的顶壁面上设置有蒸汽喷淋组件，蒸汽喷淋组件可在蒸汽烹饪腔室的顶壁面上转动，蒸汽喷淋组件与蒸汽发生组件相连通，蒸汽喷淋组件可将烹饪蒸汽自上而下旋转喷洒在待烹饪食物的表面。

进一步，蒸汽喷淋组件包括喷淋头，喷淋头活动设置在蒸汽烹饪腔室的顶壁面上，喷淋头上设置有至少一个蒸汽出口，烹饪蒸汽从蒸汽出口处喷出可推动喷淋头转动。

进一步，蒸汽出口位于喷淋头的底面上。

进一步，喷淋头为条状结构。

进一步，喷淋头上设置有两组蒸汽出口，两组蒸汽出口分别位于喷淋头旋转中心的两侧。

进一步，位于喷淋头旋转中心两侧的两组蒸汽出口与喷淋头旋转中心的距离不同。

进一步，位于喷淋头旋转中心两侧的每组蒸汽出口分别包括至少一个蒸汽出口。

进一步，还包括连接管组件，连接管组件固定设置在蒸汽烹饪腔室的顶壁上，连接管组件的一端与蒸汽发生组件相连通，另一端与喷淋头相连通，喷淋头可相对于连接管组件转动。

进一步，连接管组件端部的外侧壁上设置环形凸筋，喷淋头的蒸汽进口的内侧壁上设置有环形凹槽，喷淋头的蒸汽进口套接在连接管组件的端部上，喷淋头的蒸汽进口上的环形凹槽与连接管组件端部的环形凸筋相互扣接，喷淋头可相对于连接管组件的端部转动。

进一步，蒸汽喷淋组件位于蒸汽烹饪腔室顶壁面的中间位置处。

进一步，还包括加热组件，加热组件设置在蒸汽发生组件与蒸汽喷淋组件之间，可对输送到蒸汽喷淋组件中的烹饪蒸汽进行加热。

进一步，加热组件为加热管，加热管的一端与蒸汽发生组件相连通，另一端与蒸汽喷淋组件相连通，加热管可对流经的烹饪蒸汽进行加热。

本实用新型的蒸汽烹饪设备具有以下优点：

1)蒸汽喷淋结构在内胆顶部中间位置，从上向下喷洒下的蒸汽水珠均匀分配到食物表面，蒸汽的潜化热最大效果的施加到食物的内部区域，让食物的脂肪成分被融化、稀释、滴落，让食物更加健康可口；