[实用新型]果蔬休闲食品漂烫装置

说明书

本实用新型公开了一种果蔬休闲食品漂烫装置，包括漂烫槽，漂烫槽内容置有传送组件和翻滚组件，传送组件可将漂烫池内的果蔬打捞上来并输送至下一工序，翻滚组件可驱动果蔬翻滚并对漂烫槽内的水进行搅拌；翻滚组件下方设置有加热组件，加热组件可对漂烫槽内的水进行加热。本实用新型的果蔬休闲食品漂烫装置，设计巧妙，自动化程度高，无需工人手动搅拌，提高了生产效率，减轻了工人的劳动强度，同时也大大降低了工人被烫伤的风险；采用空气对果蔬进行翻转同时对水进行搅拌，大大降低了果蔬的破碎率，提高了产品的最终品质，进而提高了产品的市场竞争力。

技术领域

本实用新型涉及一种漂烫装置，尤其涉及一种果蔬休闲食品漂烫装置。

背景技术

果蔬休闲食品的特点是，口感酥脆，香气浓郁，因此很受人们欢迎，特别是小朋友以及青年人群。

目前，果蔬休闲食品一般为条状或者片状，其生产工艺一般为先洗净后对果蔬进行切片、切条处理，切好后的果蔬进行漂烫，漂烫过后沥干其水分放入装满糖液的浸渍池浸渍，浸渍后的果蔬再进行冷冻、然后进行油炸、脱油，脱油后的果蔬休闲食品要进行冷却筛选，才能完成果蔬休闲食品的制作。但是，目前漂烫装置在漂烫果蔬时，为了加快漂烫速度，需要人工进行搅拌，生产效率低，工人劳动强度大；同时还会增加产品的破碎率，影响产品的最终品质。

实用新型内容

本实用新型提供了一种果蔬休闲食品漂烫装置，具有提高生产效率、降降低工人劳动强度的效果。具体技术方案如下：

一种果蔬休闲食品漂烫装置，其中，包括漂烫槽，漂烫槽内容置有传送组件和翻滚组件，传送组件可将漂烫池内的果蔬打捞上来并输送至下一工序，翻滚组件可驱动果蔬翻滚并对漂烫槽内的水进行搅拌；翻滚组件下方设置有加热组件，加热组件可对漂烫槽内的水进行加热。

进一步，传送组件包括架体，架体包括漂烫部、打捞部以及输送部；漂烫部、打捞部以及输送部顺次相连，漂烫部容置在漂烫槽内，输送部设置在漂烫槽外，打捞部的一端与漂烫部相连，另一端与输送部相连。

进一步，架体上环形设置有传送带，传送带上设置有多个通孔，传送带与驱动组件相连，驱动组件可驱动传送带绕架体移动。

进一步，传送带上横向设置有多个打捞板，打捞板竖直设置在传送带上，打捞板运动至打捞部时，打捞板可将果蔬从水中打捞上来并输送至输送部。

进一步，传送带的两侧设置有侧挡板，传送组件远离输送部一端设置入料导向板，入料导向板、侧挡板以及打捞部的传送带共同围设形成漂烫空间。

进一步，架体上设置有导向托板，导向托板的一端与架体固定相连，另一端与传送带相连并设置在传送带的下方，导向托板对传送带起支撑导向的作用。

进一步，翻滚组件包括鼓风机、管道以及出气管，鼓风机设置在漂烫槽外，鼓风机的出风口与管道相连，管道伸入漂烫槽内，管道与出气管相连，出气管上设置有出气孔，鼓风机将空气吹入漂烫槽内的热水中，从而使热水中的果蔬进行翻转。

进一步，出气管与管道可拆卸链接，以方便出气管的清洗。

进一步，出气管设置在架体的票烫部的环形传送带的中间且靠近上方的传送带处，出气孔与上方的传送带相对应，以使出气管可将传送带上的果蔬吹起来使其翻滚。

进一步，加热组件包括加热棒，加热棒呈S型，均布在出气管下方。

本实用新型的果蔬休闲食品漂烫装置，设计巧妙，自动化程度高，无需工人手动搅拌，提高了生产效率，减轻了工人的劳动强度，同时也大大降低了工人被烫伤的风险；采用空气对果蔬进行翻转同时对水进行搅拌，大大降低了果蔬的破碎率，提高了产品的最终品质，进而提高了产品的市场竞争力。

附图说明

图1为本实用新型的果蔬休闲食品漂烫装置的立体图；