[实用新型]一种晃锅内酱料自动配水装置

说明书

本实用新型提供一种晃锅内酱料自动配水装置，涉及香油加工设备技术领域，该晃锅内酱料自动配水装置包括端部可下移至晃锅内的配水管、用于驱动配水管的端部移动至或脱离出晃锅内的驱动机构；当需要往晃锅内注水来和酱胚混合时，驱动机构的下部活动端带着配水管的出水端部下移至晃锅内，水通过配水管注入到晃锅内，配水管出水后不会将水溅射到晃锅的外部，保证了加工环境的清洁；当晃锅内注水完成后，则通过外置的开关使驱动机构带着其下部活动端复位，配水管不会影响晃锅内的搅油和墩油过程，操作方便，不需要耗费人力，节约成本，而且采用无人化操作，也保证了香油加工环境的清洁，保证了香油产品的卫生质量。

技术领域

本实用新型涉及香油加工设备技术领域，具体是一种晃锅内酱料自动配水装置。

背景技术

小磨香油是人们日常生活中极佳的调味品，具有极高的营养价值和保健作用。小磨香油是通过小石磨低温磨制，而且石磨磨制的整个过程只有65摄氏度左右，在这一温度下，香油中的主要芳香物质及功能性营养成分几乎不受任何损失。这些经过磨制流程研磨出来的物质叫做酱胚，要提炼香油的话必须在酱胚中倒入一定比例的优质饮用水，利用油料中非油成分对水和油的亲和力不同，另外加上油水密度差，在经过反复物理搅拌后，不断地将油和亲水性蛋白质、碳水化合物等分开，将油置换出来，这就是所谓的“水代法”小磨香油。

香油加工的“水代法”主要包括两个步骤：搅油、墩油。其中，搅油即是将酱胚与一定比例的优质饮用水混合，然后利用搅棍借助搅拌器将酱胚与水不断搅拌直至搅匀，慢慢的出现油与胚分离；墩油即是利用墩油壶不断地对墩油锅中的油水混合物进行墩压，加快油料中非油成分与水的结合，促进香油快速分离；利用油料中非油成分对水和油的亲和力不同，油水比重不同，不断地将油从混合物中全部置换出来，实现取油的过程。

在现有技术中需要往晃锅内添加水来和酱胚混合时，均是人工使用舀子等容器将水舀进晃锅内，但是此过程不仅耗费人力，增加了成本，而且采用人工操作也难以保证香油加工环境的清洁，可能会影响香油卫生质量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种晃锅内酱料自动配水装置，旨在解决现有技术中需要往晃锅内添加水来和酱胚混合时，均是人工使用舀子等容器将水舀进晃锅内，但是此过程不仅耗费人力，增加了成本，而且采用人工操作也难以保证香油加工环境的清洁，可能会影响香油卫生质量的问题。

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：所述晃锅内酱料自动配水装置包括:

端部可下移至晃锅内的配水管；

用于驱动配水管的端部移动至或脱离出晃锅内的驱动机构。

所述驱动机构的下部活动端上固定连接有横杆，所述配水管的端部可拆卸的连接在横杆上。

所述配水管的端部粘接在横杆上，或者配水管的端部通过扎带绑在横杆上。

所述驱动机构为伸缩气缸或伸缩液压缸。

所述驱动机构的下部活动端上安装有光电开关，光电开关与驱动机构电性连接。

所述驱动机构的下部活动端上还连接有滤网件和起油管，起油管的端部延伸至滤网件的内部。

所述起油管和配水管均为螺旋状的软管。

所述滤网件包括两个半球网，半球网上成型有翻边，两个半球网上的翻边一端相互铰接，而另一端通过螺栓组件连接。

所述驱动机构的下部活动端与滤网件可拆卸连接。

所述驱动机构的下部活动端固定连接有磁铁，所述滤网件上固定连接有铁质件，磁铁磁吸连接在铁质件上。

所述配水管上安装有电控阀门。