[实用新型]一种白酒生产过程中量水注入装置

说明书

本实用新型公开了一种白酒生产过程中量水注入装置，包括矩形箱体，所述矩形箱体侧表面设有滑动提升机构，所述滑动提升机构一侧设有均匀打量机构。本实用新型的有益效果是，可以使量水在保持一定温度的同时，均匀的对粮糟注入量水，通过计量抽吸泵主动输送量水的作用，可以准确的控制注入量，从而避免淀粉流失。

技术领域

本实用新型涉及技术领域，更具体的说，涉及一种白酒生产过程中量水注入装置。

背景技术

“打量水”是浓香大曲酒酿造的重要操作。粮糟经过蒸酒蒸粮过程虽然吸收了一定的水分，但尚不能达到入窖最适合的水分，因此必须进行打量水操作，以增加其水分含量，有利于正常发酵。

在实际工作过程中，打量水操作并不复杂，只要在出甑粮糟上泼入80℃以上的热水即可，但操作容易出现一些问题；为了减少工作量，有的厂家直接在甑内打量水，此操作除了不够均匀外，更严重的是增加了淀粉的流失。现在许多酒厂使用的是金属甑篦，上面布满了圆孔，粮糟容易往锅里掉；要出甑的粮糟经水一泼，有的甚至用水管往里面冲水，增加了粮糟中淀粉的流失。

实用新型内容

针对以上缺陷，本实用新型提供一种白酒生产过程中量水注入装置，以解决的问题。

为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种白酒生产过程中量水注入装置，包括矩形箱体，所述矩形箱体侧表面设有滑动提升机构，所述滑动提升机构一侧设有均匀打量机构；

所述滑动提升机构包括矩形箱体侧表面矩形通槽，矩形通槽侧表面安装有滑轨，滑轨内表面安装有滑动板，滑动板四角处安装有滑轮，滑轮中心处的支撑轴与滑动板固定连接，滑轮与滑轨滑动连接，滑动板侧表面安装有连接板，连接板一端与滑动板固定连接，连接板另一端安装有矩形横板，矩形横板一侧与连接板固定连接；所述滑轨上端安装有电动伸缩杆，电动伸缩杆与滑轨固定连接，电动伸缩杆伸缩端与滑动板铰接；

所述均匀打量机构包括矩形横板侧表面的金属管，金属管设有多个，金属管中心处安装有连接管，连接管分别于金属管连接，金属管下表面安装有塑料管，塑料管侧表面开有出水孔；所述矩形箱体内表面安装有保温桶，保温桶下端安装有计量抽吸泵，计量抽吸泵输出端与连接管上端安装有输水管。

进一步的，所述金属管两端处于密封的状态。

进一步的，所述保温桶下端安装有斜板。

进一步的，所述矩形箱体侧表面安装有移动轮。

本实用新型的有益效果是：可以使量水在保持一定温度的同时，均匀的对粮糟注入量水，通过计量抽吸泵主动输送量水的作用，可以准确的控制注入量，从而避免淀粉流失。

附图说明

图1是本实用新型所述一种白酒生产过程中量水注入装置的结构示意图；

图2是均匀打量机构的俯视示意图；

图3是滑动提升机构的俯视示意图；

图4是金属管的放大示意图；

图中，1、矩形箱体；2、矩形通槽；3、滑轨；4、滑动板；5、滑轮；6、连接板；7、矩形横板；8、电动伸缩杆；9、金属管；10、连接管；11、塑料管；12、出水孔；13、保温桶；14、计量抽吸泵；15、输水管；16、斜板；17、移动轮。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型进行具体描述，如图1-4所示，一种白酒生产过程中量水注入装置，包括矩形箱体1，矩形箱体1侧表面设有滑动提升机构，滑动提升机构一侧设有均匀打量机构；