[实用新型]一种莲藕原料漂白装置

说明书

本实用新型公开了食品加工技术领域内的一种莲藕原料漂白装置。该种莲藕原料漂白装置包括机架以及设置于机架上的漂白柜，漂白柜底部设置有传送带一，漂白柜内在传送带一两侧分别设置有固定板，固定板前侧设置有进料门，固定板后侧设置有挡板，挡板下端与传送带一存在间隙，挡板上端固定于支杆，支杆横向转动连接于漂白柜，支杆受电机驱动转动，进料门、固定板以及挡板之间的区域为漂白区，漂白区顶部分布有多根管道，管道与漂白液仓连通，管道下方分布有多个喷头。该种莲藕原料漂白装置漂白过程自动化程度高，人工劳动强度低，漂白效果好，产品质量高。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别涉及一种莲藕原料漂白装置。

背景技术

为了获得较好的经济效益，水煮莲藕在加工制作前大多需要经过漂白处理，以获得较优的外观，目前在对莲藕进行漂白时，多采用人工方式进行操作，不仅工作量大，而且漂白液具有一定的腐蚀性，容易造成人身安全。另外，在漂白时对漂白的时间要求也较高，漂白时间过长或不足时，容易造成莲藕色泽过白或漂白效果较差的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种漂白效果好的莲藕原料漂白装置。

为了实现上述实用新型目的，本实用新型一种莲藕原料漂白装置采用的如下技术方案：

一种莲藕原料漂白装置，包括机架以及设置于所述机架上的漂白柜，所述漂白柜底部设置有传送带一，所述漂白柜内在所述传送带一两侧分别设置有固定板，所述固定板前侧设置有进料门，所述固定板后侧设置有挡板，所述挡板下端与所述传送带一存在间隙，所述挡板上端固定于支杆，所述支杆横向转动连接于所述漂白柜，所述支杆受电机驱动转动，所述进料门、固定板以及挡板之间的区域为漂白区，所述漂白区顶部分布有多根管道，所述管道与漂白液仓连通，所述管道下方分布有多个喷头。支杆可受电机控制以自身为轴心转动，来带动挡板绕支杆转动，从而启闭挡板，初始挡板关闭，将莲藕从进料门放入漂白区，莲藕顺传送带一移动，因挡板阻挡，莲藕在传送带上不停翻滚，期间漂白液从喷头均匀喷洒，达到设定时间后打开挡板，莲藕随传送带运转至下一步，漂白期间漂白液喷洒均匀，漂白时间可精确控制，易于操作人员控制漂白程度。

所述漂白柜侧壁开设有检测口。可实时检测漂白液酸碱度，方便调整控制漂白时间。

所述传送带一两侧分别设置有排液槽。排液槽用以排出传送带一上流下的漂白液。

所述机架上还设置有消毒柜，所述消毒柜底部设置有传送带二，所述传送带二与所述传送带一连续设置，所述消毒柜内设置有紫外灯，所述消毒柜侧壁设置有风扇。风扇电机带动风扇进行工作，散去漂白水的味道，同时紫外线灯进行消毒杀菌。

进一步地，所述漂白柜侧壁还设置有控制开关，所述控制开关控制所述传送带一、传送带二、挡板、喷头、风扇以及紫外灯的启闭。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：漂白过程自动化程度高，减少了人工参与，降低了劳动强度；漂白时间控制精确，漂白效果好；消毒柜散味消毒，减少了异味，提升了产品质量。

附图说明

图1为本实用新型的立体结构示意图；

图2为本实用新型另一视角的立体结构示意图。

其中，1机架，2漂白柜，21传送带一，22固定板，23进料门，24挡板，25支杆，26管道，27漂白液仓，28喷头，29排液槽，3消毒柜，31传送带二，32风扇，4检测口，5控制开关。

具体实施方式

下面结合具体实施方式，进一步阐明本实用新型，应理解这些实施方式仅用于说明本实用新型而不用于限制本实用新型的范围，在阅读了本实用新型之后，本领域技术人员对本实用新型的各种等价形式的修改均落于本申请所附权利要求所限定的范围。