[实用新型]一种餐饮展示柜

说明书

本实用新型涉及展示柜技术领域，具体公开了一种餐饮展示柜，包括柜体，柜体上通过推拉机构设有加湿器，加湿器的出雾口处连接有排雾管；柜体上设有储雾腔，排雾管的内部与储雾腔的内部相连通，储雾腔上设有至少一排喷雾孔；柜体上设有至少一个层架制冷结构，喷雾孔在储雾腔上位于层架制冷结构所在的一侧；层架制冷结构包括安装架，安装架设置在柜体上，安装架在柜体上相对于水平方向向下倾斜设置，安装架上设有至少一个蒸发管，蒸发管通过固定件设置在安装架上，安装架的底部与蒸发管相对应的位置设有化霜接水槽，化霜接水槽位于蒸发管的下方。本实用新型具有加湿设备的清洗维护方便和融化后的水能较好排出的特点。

技术领域

本实用新型涉及展示柜技术领域，特别涉及一种餐饮展示柜。

背景技术

目前市场上的保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜，其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期的作用。目前市场上出现最多的是熟食保鲜柜、鲜肉保鲜柜、酸奶保鲜柜以及菜品保鲜柜。特别是对于菜品，随着保鲜柜内的温度不断降低，菜品表面或是内部的水分也会不断的渗出，被冷气冷冻结霜，时间久了，菜品将会出现缺水、干瘪现象，为了解决菜品缺水和干瘪的问题，现有的保鲜柜中会设置加湿设备，其中加湿设备都是固定在柜体上的，如此不利于加湿设备的清洗和维护；由于柜体上制冷设备的制冷是间歇性的，现有柜体内部制冷结霜之后，一旦到了制冷设备停止制冷的时间，凝固在柜体内部的冰霜将会开始融化，融化后的水由于没有好的集中输出部件，融化后的水会在柜体内部到处滴落，然后又在柜体内部结冰或是重新结霜，影响柜体的使用和制冷效果。

因此，现有的食品保鲜柜，存在加湿设备的清洗维护麻烦和融化后的水不能较好排出的问题。

实用新型内容

本实用新型为了解决现有食品保鲜柜所存在的上述技术问题，提供了一种加湿设备的清洗维护方便、融化后的水能较好排出的餐饮展示柜。

本实用新型的技术方案：一种餐饮展示柜，包括柜体，所述柜体上通过推拉机构设有加湿器，所述加湿器的出雾口处连接有排雾管；所述柜体上设有储雾腔，所述排雾管的内部与储雾腔的内部相连通，所述储雾腔上设有至少一排喷雾孔；所述柜体上设有至少一个层架制冷结构，所述喷雾孔在储雾腔上位于层架制冷结构所在的一侧；所述层架制冷结构包括安装架，所述安装架设置在柜体上，所述安装架在柜体上相对于水平方向向下倾斜设置，所述安装架上设有至少一个蒸发管，所述蒸发管通过固定件设置在安装架上，所述安装架的底部与蒸发管相对应的位置设有化霜接水槽，所述化霜接水槽位于蒸发管的下方。本实用新型通过设置推拉结构将加湿器设置在柜体上，在需要清洗加湿器时，将加湿器从柜体内抽出，清洗完了之后，再将加湿器推入柜体内，具有了加湿器清洗维护方便的特点；本实用新型通过设置储雾腔将加湿器喷出的水雾，先在储雾腔内缓存调整均匀后，水雾再从喷雾孔处喷到需要的位置，对餐饮品的喷雾加湿效果较好，能对餐饮品及时补充水分，喷出的细小水雾，也易于被餐饮品较好的吸收；本实用新型通过设置层架制冷结构来对餐饮品进行支撑和制冷；本实用新型通过将安装架相对于水平方向向下倾斜设置，使得餐饮品上的积水，或者是冰霜融化之后变成的水能都向着安装架底部的方向汇集，积水不会向安装架上的其他方向流动；本实用新型中的蒸发管用于向柜体内部输送冷量；固定件用于蒸发管在安装架上的牢固固定；本实用新型通过在蒸发管的下方设置化霜接水槽，使得蒸发管上的冰霜融化之后形成的水珠，能够滴入化霜接水槽内，由化霜接水槽统一汇集后流出，由蒸发管上滴下的水珠不会随便滴到柜体内的其他地方。

作为优选，所述推拉机构包括支撑底板，所述支撑底板上设有凹陷部，所述加湿器设置在凹陷部内，所述支撑底板顶部的两侧均设有第一翻边，所述柜体上设有一组相并列的支撑立板，所述支撑立板的顶部设有第二翻边所述第二翻边与第一翻边活动连接。本实用新型通过在支撑底板上设置凹陷部，为加湿器提供一个安置的地方，使得加湿器放置稳定；通过设置活动连接的第一翻边和第二翻边，活动连接为第一翻边和第二翻边能相对滑动，通过相对滑动的方式，支撑底板能够带动加湿器，相对于柜体拉出和推入，进而将加湿器拉出进行方便清洗，清洗完成之后再将加湿器推入。