[实用新型]一种内加热式食品3D打印挤料装置

说明书

本实用新型提供了一种内加热式食品3D打印挤料装置，涉及食品3D打印的挤料装置技术领域，包括料筒、套设于料筒上的筒状的加热筒、包裹于料筒表面并位于料筒与加热筒之间的加热膜、安装于所述料筒内的活塞结构、以及与活塞结构连接的驱动机构；所述驱动机构控制活塞结构沿料筒的内壁轴向运动；所述加热筒的底部开设有孔，所述料筒的底部设有喷嘴，喷嘴通向所述孔。本实用新型打印挤料装置采用内加热式，将热量直接传递给料筒，提高导热效率，使食品原料的加热效果好，同时，由于在料筒表面（加热筒内）包裹一层加热膜，可以使整个料筒受热均匀，提高打印精度。

技术领域

本实用新型涉及一种食品3D打印的挤料装置，尤其涉及一种内加热式食品3D打印挤料装置。

背景技术

现如今，3D 打印机不仅在制造业和生物医学领域有许多重要的应用，而且在食品领域的应用已逐渐走向成熟，例如 3D 巧克力打印机，能直接快速制作任意式样的个性化巧克力食品。

目前，现有技术中3D食品打印机的打印挤料装置，开始采用活塞注射的结构形式进行挤料，如申请号为CN201310606370.5的专利，公开了一种3D食品打印机，其技术方案为 ：这种3D食品打印机包括喷头、X轴驱动系统、Y 轴驱动系统、Z 轴驱动系统、工作台、机身和计算机控制系统，其中采用了料斗储料－螺杆挤压式喷头，这种打印机的料斗较大，可以储存较大数量的巧克力原料，并且可在打印机运行过程中，方便地将巧克力加入料斗，及时补充原料，也无需预先将巧克力加热熔融，因此可连续制作巧克力食品。

另外另一申请号为CN201420060258.6的专利，公开了一种巧克力3D打印机及其巧克力挤出装置，包括安装板；安装在其上的巧克力容器；设置在巧克力容器一端的喷头，其与巧克力容器连通；密封内置于在另一端，且能够沿巧克力容器轴线方向运动的活塞；与活塞相连的丝杠；与丝杠配合的丝杠螺母；与丝杠螺母相连，用于驱动丝杠沿其轴向往复运动的驱动电机；呈圆管状套设在巧克力容器外表面，且用于对巧克力进行恒温加热的恒温加热装置；用于对巧克力进行冷却定型的冷却装置。

上述现有的食品3D打印的挤料装置，都存在一个共同的缺陷：加热装置设置在料筒外部，导致加热的效率不高。另外，加热装置仅仅是安装于料筒的其中一段上，因此料筒中的食品原料存在受热不均匀的现象。

基于此，做出本申请。

实用新型内容

为了解决现有技术中存在的上述缺陷，本实用新型提供了一种内加热式食品3D打印挤料装置，加热效率高，食品原料受热均匀。

为了实现上述目的，本实用新型采取的技术方案如下：

一种内加热式食品3D打印挤料装置，包括料筒、套设于料筒上的筒状的加热筒、包裹于料筒表面并位于料筒与加热筒之间的加热膜、安装于所述料筒内的活塞结构、以及与活塞结构连接的驱动机构；所述驱动机构控制活塞结构沿料筒的内壁轴向运动；所述加热筒的底部开设有孔，所述料筒的底部设有喷嘴，喷嘴通向所述孔。

作为优选，为了使挤料更加精确，所述喷嘴连接有一挤出头，所述挤出头的底端延伸出所述加热筒底部的孔。

作为优选，为了防止挤出头堵头，保证顺畅出料，所述挤出头上套设有一加热环。

作为优选，为了防止食品原料从柱塞头处泄露至活塞结构的上部，所述活塞结构包括柱塞头和固定套设于柱塞头上的密封塞，密封塞与所述料筒的内壁密封。

作为优选，为了精确控制出料的速度，所述驱动机构采用贯穿丝杆电机，贯穿丝杆电机的丝杆的一端与所述活塞结构固定。

作为优选，为了使拆卸安装更加方便，所述加热筒的顶部安装有一卡座，卡座的外壁设有若干弧形卡槽，加热筒的顶部内壁上分布有若干凸起，弧形卡槽与凸起通过旋转配合固定，形成可拆卸的旋转卡扣结构。