[实用新型]一种肉制品生产用深加工设备

说明书

本实用新型公开了一种肉制品生产用深加工设备，包括支撑垫板，所述支撑垫板的顶部设有固定撑杆，所述固定撑杆的顶部连接加工座台，所述加工座台与所述固定撑杆固定连接，所述加工座台的顶部设有加工垫板，所述加工座台的左右两侧对称设有支撑立架，所述支撑立架的顶部固定连接横梁臂架，所述横梁臂架的中间设有调节液压缸，所述调节液压缸的底部连接活动臂杆，所述活动臂杆的底部连接横向切盘，所述横向切盘的底部设有横向切刀，所述横向切刀与所述横向切盘固定连接，所述加工座台的正面设有腌肉箱体。该种设备避免了人工手动操作，效率较高，且使用更加安全，结构简单，实用性强。

技术领域

本实用新型涉及肉加工设备技术领域，具体为一种肉制品生产用深加工设备。

背景技术

肉制品(meat products)，是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。

目前酱卤肉在加工过程中需要多种制作工艺，传统的制作方式多数采用手动进行配合切肉，操作效率较慢，并且切割机器容易损伤操作者，安全性较差，同时片完成后多数腌制过程中，采用的设备腌制不够均匀，效率低，以上这些问题就需要对传统设备进行改进，因此在这里我们提出一种肉制品生产用深加工设备。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种肉制品生产用深加工设备，解决了目前酱卤肉在加工过程中需要多种制作工艺，传统的制作方式多数采用手动进行配合切肉，操作效率较慢，并且切割机器容易损伤操作者，安全性较差，同时片完成后多数腌制过程中，采用的设备腌制不够均匀，效率低的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种肉制品生产用深加工设备，包括支撑垫板，所述支撑垫板的顶部设有固定撑杆，所述固定撑杆的顶部连接加工座台，所述加工座台与所述固定撑杆固定连接，所述加工座台的顶部设有加工垫板，所述加工座台的左右两侧对称设有支撑立架，所述支撑立架的顶部固定连接横梁臂架，所述横梁臂架的中间设有调节液压缸，所述调节液压缸的底部连接活动臂杆，所述活动臂杆的底部连接横向切盘，所述横向切盘的底部设有横向切刀，所述横向切刀与所述横向切盘固定连接，所述加工座台的正面设有腌肉箱体。

作为本实用新型的进一步优选方式，所述支撑立架上均设有调节臂杆，所述调节臂杆的内侧固定连接紧固夹块。

作为本实用新型的进一步优选方式，所述调节液压缸的左右两侧均设有照明灯盘。

作为本实用新型的进一步优选方式，所述加工垫板的外侧等距分布加工柱杆，所述加工柱杆的底部连接升降柱杆，所述升降柱杆的底部滑动连接加工座台。

作为本实用新型的进一步优选方式，所述加工柱杆的内侧设有纵向切盘，所述纵向切盘的内侧连接纵向切刀。

作为本实用新型的进一步优选方式，所述腌肉箱体的外侧设有动力电机，所述动力电机的内部转动连接固定搅杆，所述腌肉箱体的内壁上设有消毒灯。

(三)有益效果

本实用新型提供了一种肉制品生产用深加工设备。具备以下有益效果：

该种设备通过添加设计了调节臂杆，并在其内侧加设了紧固夹块，可以对肉块进行固定，避免了人工手动操作，提高了安全性，同时可以配合使用纵向切刀和横向切刀对肉进行多角度切割，加工效率较高，实用性强。

该种设备通过在加工座台的外侧添加了腌肉箱体，可向内部注入调料，对切片完成后的肉片进行充分搅拌混合，可以高效的进行腌制肉块，功能性较强。