[实用新型]一种冷冻食品加工用解冻设备

说明书

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种冷冻食品加工用解冻设备，包括解冻箱，解冻箱内部设置有工作腔，解冻箱的前端设置有取放口，并且取放口上设置有挡门，挡门与解冻箱的右侧壁通过铰链可转动连接，挡门与解冻箱之间设置有门栓，工作腔的顶侧壁和四周内壁上均设置有加热管，解冻箱的顶端设置有用于对加热管进行加热控制的控制器，并且加热管与控制器电性连接，工作腔内部设置有放置架，还包括滑板、接液槽、驱动装置和定位装置便于取放需要解冻的食品，降低使用局限性，便于对食品在解冻过程中会产生较多融化的水进行收集，同时使食品在解冻箱内部受热均匀，提高解冻效果，提高实用性。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种冷冻食品加工用解冻设备。

背景技术

众所周知，冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏；营养、方便、卫生、经济，市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在发展中国家发展迅速。

冷冻食品加工用解冻设备是一种用于对冷冻后的食品进行解冻,以便于更好的使用食品的辅助装置，其在食品加工的领域得到了广泛的使用；现有的冷冻食品加工用解冻设备包括解冻箱，解冻箱内部设置有工作腔，解冻箱的前端设置有取放口，并且取放口上设置有挡门，挡门与解冻箱的右侧壁通过铰链可转动连接，挡门与解冻箱之间设置有门栓，工作腔的顶侧壁和四周内壁上均设置有加热管，解冻箱的顶端设置有用于对加热管进行加热控制的控制器，并且加热管与控制器电性连接，工作腔内部设置有放置架，其在使用时，首先解开门栓，将挡门打开，然后将需要解冻的食品自取放口放置在工作腔内部的放置架上，然后通过控制器控制加热管加热并设定加热温度，使工作腔内部具有一定的温度，对食品解冻即可。

现有的冷冻食品加工用解冻设备使用中发现，放置架固定放置在工作腔内部，不便于取放需要解冻的食品，导致其使用局限性较高，同时食品在解冻过程中会产生较多融化的水，直接流落在解冻箱内部，收集不便，影响解冻箱的使用环境，再者需要解冻的食品在解冻箱内部受热不均匀，解冻效果较差，导致其实用性较差。

实用新型内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种便于取放需要解冻的食品，降低使用局限性，便于对食品在解冻过程中会产生较多融化的水进行收集，同时使食品在解冻箱内部受热均匀，提高解冻效果，提高实用性的冷冻食品加工用解冻设备。

（二）技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种冷冻食品加工用解冻设备，包括解冻箱，解冻箱内部设置有工作腔，解冻箱的前端设置有取放口，并且取放口上设置有挡门，挡门与解冻箱的右侧壁通过铰链可转动连接，挡门与解冻箱之间设置有门栓，工作腔的顶侧壁和四周内壁上均设置有加热管，解冻箱的顶端设置有用于对加热管进行加热控制的控制器，并且加热管与控制器电性连接，工作腔内部设置有放置架，还包括滑板、接液槽、驱动装置和定位装置，所述工作腔的左侧内壁和右侧内壁对称设置有两个“U”型槽，并且滑板的左端和右端分别可前后滑动设置在两个“U”型槽内部，所述滑板的中部设置有上下贯穿的安装通孔，并且安装通孔内部通过第一机械密封可转动连接有转轴，所述转轴的顶端和底端分别位于滑板的顶端外界和底端外界，所述接液槽的底端中部与所述转轴的顶端同心连接，并且所述放置架固定安装在接液槽内部，所述驱动装置包括驱动电机，并且所述驱动电机的底端与所述工作腔的底端内壁连接，驱动电机的顶部输出轴同心固定安装有带动齿轮，并且所述转轴的底端同心固定安装有被动齿轮，所述带动齿轮位于被动齿轮后侧，且带动齿轮与被动齿轮可啮合传动，所述定位装置包括两个定位座和两个定位销，所述两个定位座的顶端分别与所述滑板的底端左侧和右侧连接，并且两个定位座的底端中部均设置有销孔，各所述定位销均包括螺纹管和螺纹杆，并且螺纹杆的底端螺装插入至螺纹管的顶端内部，两个螺纹管的底端分别可转动安装在所述工作腔底侧内壁的左侧和右侧区域，两个螺纹杆分别与两个销孔纵向同心对应设置。