[实用新型]预抽真空装置、食物真空调理机及食物真空调理机组

说明书

本实用新型涉及一种预抽真空装置、食物真空调理机及食物真空调理机组，所述预抽真空装置具有气密腔体以及设于气密腔体上的第一开关阀与第二开关阀，第二开关阀接设有连接管，食物真空调理机包括预抽真空装置与食物调理装置，食物真空调理机组包括预抽真空装置、食物调理装置与真空抽气装置，预抽真空装置的气密腔体能由真空抽气装置预抽真空后拆离备用，利用轻便的预抽真空装置对食物调理装置的气密容器快速抽真空，让气密容器中的食材能在真空状态下执行食物调理动作，并具备简便易操作的功效。

技术领域

本实用新型涉及一种预抽真空装置，以及一种具有预抽真空装置且具有食物调理功能的食物真空调理机及食物真空调理机组。

背景技术

现有食物调理机具主要利用对食材的研磨、切削或搅拌等调理加工动作，让食材转化为液态、泥状或粉状等食品，以便于人们食用，且借由前述食材的调理动作，以期食材中的营养素能够较大量地释出，让人们能够摄取较多的营养素。

现有食物调理机具对食材的调理动作，是在一般的常态环境下进行，难以使食材内含的营养素有效地被萃取，而且食材于研磨、切削或搅拌等加工过程中会与空气反复接触，造成营养素易于氧化等，且食材调理后的饮品于调理容器中也有难以保鲜的问题。

为了克服前述问题，部分的食物调理装置进一步结合抽真空装置组成真空食物调理机具，并借由抽真空装置将食物调理装置的调理容器内的空气抽除，使食材在真空状态中研磨、切削或搅拌等调理过程不会接触到空气，并能使食材中的营养素能够有够有效地被萃取，让调理后的食品或饮品中含有较多的营养素。

现有食物调理装置与抽真空装置结合一体的真空食物调理机具，因真空食物调理机具的整体重量偏重，对使用者而言，实有使用操作不便的问题。每一真空食物调理机具须由抽真空装置连续抽气一段时间才能将食物调理装置的调理容器内的空气抽除，在使用上较为费时。对饮品店而言，由于商业上实施的需求，需要多组真空食物调理机具同时或轮替使用，故有设备成本偏高的问题。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种预抽真空装置、食物真空调理机及食物真空调理机组，解决现有真空食物调理机具使用操作不便、费时，以及每一组真空食物调理机具皆需具备抽真空装置的设备成本高等问题。

本实用新型所提出的技术解决方案是：提供一种预抽真空装置，其包括：

一气密腔体，其具有一密闭腔室，且能预抽真空而产生负压状态；

一第一开关阀，其装设于该气密腔体上，且能切换该密闭腔室与外部连通的开关状态；

一第二开关阀，其装设于该气密腔体上，且能切换该密闭腔室与外部连通的开关状态；以及

一连接管，其连接该第二开关阀。

进一步，如上所述的预抽真空装置中，该气密腔体装设有连通该密闭腔室的一真空压力计，该第一开关阀与该第二开关阀为手动式开关阀或电控式开关阀。

再进一步，如上所述的预抽真空装置中，该气密腔体为一体成型的中空体；或者，该气密腔体为一第一壳体与一第二壳体结合一密封环圈上下对接组合而成的中空体。