[实用新型]一种鱿鱼干燥切圈设备

说明书

本实用新型涉及水产品加工技术领域，具体涉及一种鱿鱼干燥切圈设备，包括设置于机架上的干燥箱和切圈装置；本实用新型提供的鱿鱼干燥切圈设备，干燥仓中的鱿鱼得到翻转，作用之一可以让鱿鱼的每个部分都能够受热均匀，避免出现局部烘干不充分，容易导致霉变的情况发生，作用之二可以让鱿鱼不断甩动，让其内部的水分不断的分离，增大了干燥的效率，节约了干燥时间；切圈装置的设置，避免了传统人工切圈的效率低下和不安全的问题，极大地提高了由于处理效率。

技术领域

本实用新型涉及水产品加工技术领域，具体涉及一种鱿鱼干燥切圈设备。

背景技术

鱿鱼干燥后便成为鱿鱼干，鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，尼嫩，营养丰富，被誉为海味理几千年前，中国古书中就记软朱旦与乌贼相似，但无骨尔，越人重之”。据测定，鱿鱼干的可食部分达95％，比同类鱼产品墨鱼干多13％；蛋白质含量每百克达65.9％，比墨鱼干多27.8克；含热量316千卡，比墨鱼干高42千卡；鱿鱼干还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，是中国出口的大宗海产品之一，远销日本、东欧、非洲等地。鱿鱼圈是由鱿鱼躯干去掉内脏及软骨后的套膜，是鱿鱼筒经横向切割而得。鱿鱼干燥过程便要用到干燥箱，然而现今市面上的干燥箱干燥不彻底、效率低且使用不安全；且现有对鱿鱼干的处理方式大多还是以手工切圈为主，或使用一些往复式鱿鱼切割机，其结构是有送料机构和切割机构，其中送料机构是输送带和输送带上方的压料板，输送带和压料板作等距离步进式移动，切割机构是直线运动的切刀，切刀垂直地位于输送带上方。工作时输送机构向前移动一次切刀向输送带上的鱿鱼筒切割一次，从鱿鱼筒上切下一个鱿鱼圈，生产效率也不高。

实用新型内容

为了克服上述现有技术的缺陷，本实用新型所要解决的技术问题是：现有的鱿鱼干燥切圈设备干燥不彻底效率低下。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：一种鱿鱼干燥切圈设备，包括设置于机架上的干燥箱和切圈装置；

所述干燥箱的一侧设置有箱门，所述干燥箱内转动设置有用于夹持鱿鱼的夹具，所述夹具通过转轴连接干燥箱外部的电机，所述干燥箱的顶部设置有微波源，所述干燥箱的内腔底部倾斜设置有第一输送带，所述第一输送带的最低处设置有出料口；

所述切圈装置包括第二输送带、位于输送皮带后方用于切割鱿鱼的砧辊和切割辊，所述第二输送带水平且与第一输送带间隙连接，所述第二输送带与第一输送带之间的间隙设置有用于防止由于掉落的衔接板，所述切割辊上间隔设置有若干圆形刀片，所述砧辊上开设有供圆形刀片通过的走刀槽，所述砧辊的走刀槽和切割辊的刀片相互啮合，所述砧辊和切割辊的出料端设置有收集箱。

其中，所述夹具与第一输送带之间的干燥箱内壁上设置有横隔板，所述横隔板由两块形状相同的筛网组成，每块所述筛网的一端铰接于干燥箱的内壁上，每块所述筛网的底面设置有于控制筛网开合的伸缩杆。

其中，所述出料口处设置有挡料板，所述挡料板铰接于干燥箱内壁上，所述出料板的开合方向与鱿鱼的输送方向相同。

其中，所述夹具包括固定网、开合网和微型电机，所述固定网通过转轴主动连接与干燥箱内壁内壁上，所述开合网与固定网相对设置，所述微型电机设置于开合网一端并通过齿轮的啮合控制开合网与固定网的合并与分离。

其中，所述干燥箱两侧设有保温棉。

其中，所述砧辊沿其周向方向间隔设置有若干定位凸块。

其中，所述砧辊和切割辊通过一驱动组件的带动进行转动，所述驱动组件包括通过驱动电机带动进行转动的主动齿轮、与主动齿轮啮合且与砧辊同步转动的第一从动齿轮以及与第一从动齿轮啮合且与切割辊同步转动的第二从动齿轮。