[实用新型]一种果脯糖渍设备

说明书

一种果脯糖渍设备，包括糖水罐和设置在糖水罐内的滤筒，所述糖水罐的上端对立设置有两个安装座，安装座中卡入有单曲轴，单曲轴的两端卡入安装座中。所述滤筒的上端对立设置有两个吊耳，单曲轴的中间边穿过两个吊耳。所述滤筒表面开设有过滤孔。所述单曲轴的端部穿过安装座设有第一齿轮，糖水罐的侧面上方设有第一电机，第一电机的转轴上套有第二齿轮，第二齿轮与第一齿轮相互啮合。向糖水罐中灌入糖水，将果脯放入滤筒中，开动第一电机，即可带动滤筒在糖水罐中上下运动，同时会有一定幅度的水平摆动，可加快糖渍进程。

技术领域

本实用新型涉及食品生产领域，尤其是涉及一种果脯糖渍设备。

背景技术

果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下，其中果脯（如甘草杏等）在清洗干净后，需要置入糖渍池内用糖水进行浸泡，糖液中糖分通过扩散作用进入果脯组织细胞间隙，增加含糖量。

然而，经过分析发现，现有的果脯糖渍设备存在以下不足：1、缺乏搅拌机构，无法将糖水和果脯进行定时搅拌，容易造成糖分沉积；2、糖分渗入果脯内的速度较慢。

实用新型内容

本实用新型为克服上述情况不足，旨在提供一种能解决上述问题的技术方案。

一种果脯糖渍设备，包括糖水罐和设置在糖水罐内的滤筒，所述糖水罐的上端对立设置有两个安装座，安装座中卡入有单曲轴，单曲轴的两端卡入安装座中；所述滤筒的上端对立设置有两个吊耳，单曲轴的中间边穿过两个吊耳；

所述单曲轴的端部穿过安装座设有第一齿轮，糖水罐的侧面上方设有第一电机，第一电机的转轴上套有第二齿轮，第二齿轮与第一齿轮相互啮合。

优选地，所述滤筒表面开设有过滤孔。

优选地，所述安装座为U型卡座，顶部开口，开口处穿过有螺栓将单曲轴固定。

优选地，所述糖水罐底部设有若干个支撑腿。

优选地，所述糖水罐底部设有第二电机，第二电机的转轴伸入糖水罐内连接有U型搅拌桨；所述糖水罐底部设有若干个支撑腿。

优选地，所述U型搅拌桨的侧边固定有橡胶刮刀，橡胶刮刀的侧边与糖水罐内壁间距1mm。

优选地，所述第二电机的转轴与糖水罐的连接处设有密封胶圈。

优选地，所述糖水罐内部上方设有加热管，加热管内置通电的电阻丝。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型结构简单、构思新颖，滤筒本身可上下、水平运动，另外加入搅拌机构和加热机构，可以大大加快糖渍进程。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型中安装座的侧视图。

图中：1、糖水罐，2、滤筒，3、单曲轴，4、吊耳，5、安装座，6、U型搅拌桨，7、第二电机，8、橡胶刮刀，9、第一齿轮，10、第一电机，11、第二齿轮，12、加热管，13、支撑腿，14、螺栓。

具体实施方式