[实用新型]一种全自动面粉和面装置

说明书

本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种全自动面粉和面装置，包括底座，所述底座的顶部分别固定安装在两个第一弹簧伸缩杆的底部上，两个所述第一弹簧伸缩杆的顶部固定安装在和面皿的底部上，所述底座顶部的一侧固定安装有第一支撑架。该全自动面粉和面装置，通过大齿轮的一侧设置了搅拌板，再通过搅拌杆上安装了螺纹利用大齿轮可带动搅拌杆和螺纹在和面皿内腔里转动，不仅提高了面粉和水的混合程度，还提高了和面的效率，同时也避免了面粉经过水的掺和具备粘性从而黏到和面皿内壁上，提高了和面皿内壁的干净度，通过异形板的转动利用移动杆可带动压板上下移动，便于对面粉和水的混合物进行揉捻，提高了面团的韧性。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种全自动面粉和面装置。

背景技术

和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合，通过将缸内面粉不断地推、拉、揉、压充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。

现有的和面机，在进行面粉原料的搅拌混合时，通过在转动杆上装搅拌装置，在电机的作用下进行搅拌，达到和面的效果，但是，由于面只通过搅拌装置进行搅拌，只能使得面粉在加水后成块，无法对面粉原料进行一个充分且均匀的搅拌，面粉与水结合的效率低，缺少韧劲的技术问题，同时和面机需要人工将水和面粉倒入和面皿内，但是人工很难掌握水和面粉之间比例，经常出现面团塌软情况。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种全自动面粉和面装置，具备面粉和水自动按比例结合且结合更加充分的优点，解决了上述背景技术中所提出的问题。

本实用新型提供如下技术方案：一种全自动面粉和面装置，包括底座，所述底座的顶部分别固定安装在两个第一弹簧伸缩杆的底部上，两个所述第一弹簧伸缩杆的顶部固定安装在和面皿的底部上，所述底座顶部的一侧固定安装有第一支撑架，所述第一支撑架的上侧固定安装有电机，所述电机的输出轴上固定套接在第一伞齿轮上，所述第一支撑架的上侧固定安装在位于电机正下方的顶板一侧上，所述顶板的顶部依次通过轴活动套接在小齿轮和大齿轮上，所述小齿轮通过轴固定套接在第二伞齿轮上，所述大齿轮活动套接在移动杆的顶部上，所述移动杆的顶端卡接在异形板的外侧上，所述异形板的中上侧通过轴固定套接在第三伞齿轮上，所述异形板通过第二支撑架固定安装在顶板顶部的另一侧上，所述移动杆的底端固定安装在位于和面皿内腔的压板上，所述大齿轮固定套接在搅拌杆的顶部上，所述搅拌杆的底部固定套接在位于和面皿内腔的螺纹上，所述底座顶部的另一侧固定安装有第三支撑架，所述第三支撑架的顶部固定安装在水面箱体的底部上，所述水面箱体通过隔板分成进水通道和进面粉通道上下两个空间，所述水面箱体内腔的一侧固定安装有位于进水通道和进面粉通道底部的开合装置。

精选的，所述开合装置包括第二弹簧伸缩杆，所述第二弹簧伸缩杆的数量为两个，两个所述第二弹簧伸缩杆的一侧分别固定安装在水面箱体内腔的一侧上，两个所述第二弹簧伸缩杆的另一侧分别固定安装在挡板的一侧上，所述挡板分别和进水通道、进面粉通道底部滑动连接，所述挡板的另一侧固定安装有推杆，所述推杆活动套接在水面箱体内腔的另一侧上。

精选的，所述第二伞齿轮的外齿分别和第一伞齿轮、第三伞齿轮的外齿相互啮合，且第一伞齿轮和第三伞齿轮位于第二伞齿轮的两侧。

精选的，所述螺纹的螺距为一厘米，且螺纹到和面皿内腔壁的距离为两毫米。

精选的，所述水面箱体整体呈L形状，且水面箱体的底部为斜面。

精选的，所述进水通道内腔底部的直径值小于进面粉通道内腔底部的直径值。

与现有技术对比，本实用新型具备以下有益效果：