[实用新型]一种白酒制曲装置

说明书

本实用新型公开了一种白酒制曲装置，包括机架，搅拌仓和固定支架，机架设置有电机，电机搅拌轴连接，搅拌轴上固定有搅拌叶，搅拌仓后端设有出料口，搅拌仓后端外壁上固定有导料槽板；搅拌仓上端安装有进料漏斗和进水管；搅拌仓的下方设置有T形运料槽板，T形运料槽板靠近搅拌仓的一端上设置有推料气缸，推料气缸的输出端固定安装有推板，T形运料槽板在导料槽板下方位置设有重量传感器；固定支架在T形运料槽板的上方位置固定有压料装置，导料槽板外侧壁上铰接安装有气缸和挡料板。本实用新型的有益效果是通过重量传感器控制曲坯压制的密度。

技术领域

本实用新型涉及酿酒机械技术领域，特别是一种白酒制曲装置。

背景技术

酒曲自古以来便是酿酒的理想原料，它实际上是从发霉的谷物演变来的，发酵能力强，人们对它加以改良，选用不同的原料的制作方法，适用于不同酒类的酿造。酒曲的制作一般都是将曲料进行粉碎后合理配比，加入一定的水搅拌均匀，而后将其压缩成块状的坯体，经过一定时间的堆积培养，发酵后成为干固体状的产品块。曲坯成型时以能形成松而不散的块状为最好，这样黄色曲块多，曲香浓郁；压制过紧，不利于有益微生物向曲坯内部生长，表面容易长毛霉、黑曲霉等；压制过松，曲坯不易粘合，造成散落过多，增加碎曲数量。

现有的制曲工艺一般都是由人工踩曲制成的，劳动强度非常高，而且效率极低，且由于人的经验、力度不同，使得成品的密度不均匀。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决上述技术问题，设计了一种白酒制曲装置。

实现上述目的本实用新型的技术方案为，一种白酒制曲装置，包括机架，搅拌仓，支撑架和固定支架，机架上端固定有电机安装座，电机安装座固定安装有电机，电机的输出端固定连接搅拌轴的一端，搅拌轴穿过固定在搅拌仓前端的轴承，搅拌轴的另一端插装在固定于搅拌仓后端的轴承内，搅拌轴上固定有搅拌叶；搅拌仓后端设有出料口，搅拌仓后端外壁上固定有导料槽板；搅拌仓上端安装有进料漏斗和流量控制器，流量控制器内安装有进水管，进水管的端头穿过搅拌仓的外壁伸入搅拌仓内；所述搅拌仓的下方设置有T形运料槽板，T形运料槽板靠近搅拌仓的一端上固定安装有气缸安装板，气缸安装板上固定安装有推料气缸，推料气缸的输出端固定安装有推板，T形运料槽板上可滑动有乘料箱，T形运料槽板在导料槽板下方位置设有重量传感器；固定支架在T形运料槽板的上方位置固定有压料装置，压料装置的输出端固定安装有压料板；导料槽板外侧壁上铰接安装有气缸和挡料板，气缸输出端和挡料板铰接。

优选的，所述搅拌叶为螺旋状。

优选的，所述压料装置为液压缸。

本实用新型的有益效果是：通过流量控制器控制进水量的多少，保证拌曲时曲的湿度；通过重量传感器控制曲坯的重量，使得压制出的曲坯密度正合适。

附图说明

图1是本实用新型一种白酒制曲装置出料时的状态图；

图2是本实用新型一种白酒制曲装置压料时的状态图；

图3是本实用新型一种白酒制曲装置的俯视图；

图4是图3A处的放大图。

图中，1、机架；2、电机安装座；3、电机；4、搅拌仓；5、搅拌轴；6、搅拌叶；7、出料口；8、导料槽板；9、进料漏斗；10、流量控制器；11、进水管；12、T形运料槽板；13、盛料箱；14、推板；15、推料气缸；16、重量传感器；17、支撑架；18、气缸安装板；19、压料板；20、压料装置；21、固定支架；22、气缸；23、挡料板。

具体实施方式