[实用新型]一种酿酒高温水回收使用系统

说明书

本实用新型公开了一种酿酒高温水回收使用系统，属于酿酒技术领域，若干个冰缸通过管路并联在高温水暂存罐入口；高温水暂存罐出口、耐高温抽水泵、高位储水罐、冷却塔和收集池通过管路依次连接；高位储水罐上设有暖气水出口、暖气水入口和喷淋水出口；暖气水出口、暖气泵、暖气片、暖气水入口依次连接，形成暖气水循环；喷淋水出口通过管路连至晾糟机喷淋管；收集池上设有洗手间冲水出口、晾堂水出口和污水出口；洗手间冲水出口通过管路连至洗手间冲水管；晾堂水出口通过管路连至晾堂水龙头；污水出口通过管路连至污水处理站收集池。本实用新型的一种酿酒高温水回收使用系统，节约了水资源，为企业节约了生产能源成本。

技术领域

本实用新型属于酿酒技术领域，具体地说涉及一种酿酒高温水回收使用系统。

背景技术

白酒酿造的取酒过程使用酒甑和冰缸设备，取酒原理是蒸汽进入底锅将水烧至沸腾，高温水蒸气穿过糟醅将乙醇等物质汽化，然后再通过蒸汽弯筒进入冰缸冷凝片，在冰缸冷凝片外的低温水作用下冷凝为液体流出，即气体通过冷凝片热传递降温，气体、液体两者不能直接接触。在此过程中，冰缸内的水不断被加热，水温达到90度以上，要保持低温流酒需要不断的将高温部分水排放掉，注入低温水方能使流酒温度保持在控制范围内。通常取酒过程产生的高温水不能直接以生活用水排放，只能排入污水管网到污水处理站集中处理后排出，一方面造成污水处理站满负荷运行，从而导致污水处理设备故障频繁、设备老化速度加快，另一方面水中热量散失到空气中没有得到利用。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对上述不足之处提供一种酿酒高温水回收使用系统，拟解决直接排入污水管将大大提高污水处理费用，增加污水处理成本、污水处理设备故障频繁、设备老化速度加快等问题。为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种酿酒高温水回收使用系统，包括高温水暂存罐、耐高温抽水泵、高位储水罐、冷却塔、收集池、暖气片、暖气泵、晾糟机喷淋管、洗手间冲水管、晾堂水龙头、污水处理站收集池和若干个冰缸；所述若干个冰缸通过管路并联在高温水暂存罐入口；所述高温水暂存罐出口、耐高温抽水泵、高位储水罐、冷却塔和收集池通过管路依次连接；所述高位储水罐上设有暖气水出口、暖气水入口和喷淋水出口；所述暖气水出口、暖气泵、暖气片、暖气水入口依次连接，形成暖气水循环；所述喷淋水出口通过管路连至晾糟机喷淋管；所述收集池上设有洗手间冲水出口、晾堂水出口和污水出口；所述洗手间冲水出口通过管路连至洗手间冲水管；所述晾堂水出口通过管路连至晾堂水龙头；所述污水出口通过管路连至污水处理站收集池。由上述结构可知，若干个冰缸内的热水自流到高温水暂存罐，由于冰缸内的热水流量小，所以采取多个并联的方式，让高温水暂存罐内能暂存足够的水量，也节省了高温水暂存罐设置的数量；高温水暂存罐内的热水满后通过耐高温抽水泵被抽至高位储水罐储存；高位储水罐内的热水有三个流向，第一个流向为热水流至冷却塔冷却后，在收集池收集冷水；第二个流向为热水依次经过暖气水出口、暖气泵、暖气片、暖气水入口，形成暖气水循环，用于员工休息室取暖，增加了水资源的循环使用效率，使得水中热量得到有效利用，减少了向空气中热量的排放，对环境的保护起到了积极的作用；第三个流向为从喷淋水出口通过管路流至晾糟机喷淋管，冲洗晾糟机。收集池内的冷水有三个流向，第一个流向为从洗手间冲水出口流至洗手间冲水管，用于冲厕所；第二个流向为从晾堂水出口流至晾堂水龙头，用于打扫地面卫生等再次利用；第三个流向为从污水出口流至污水处理站收集池，进行污水处理。节约了水资源，为企业节约了生产能源成本，降低污水处理成本，降低设备故障发生频率，减少设备维修费。

进一步的，还包括控制器、浮球阀开关、补水阀和液位传感器；所述高温水暂存罐内设有浮球阀开关，用于监控高温水暂存罐的水位；所述补水阀设置在高温水暂存罐至高位储水罐之间的管路上；所述液位传感器设置在高位储水罐内，用于监控高位储水罐里的水位；所述耐高温抽水泵、浮球阀开关、补水阀和液位传感器分别和控制器电连接。由上述结构可知，高温水暂存罐内热水满后，浮球阀开关将信号传递至控制器，控制器控制补水阀打开，耐高温抽水泵启动，高温水暂存罐内的热水通过耐高温抽水泵被抽至高位储水罐储存；液位传感器实时监控高位储水罐里的水位。