[实用新型]一种双向洗面机

说明书

本实用新型公开了一种双向洗面机，涉及面食加工机械，旨在解决现有洗面机淀粉水倾倒效果不佳的问题，其技术方案要点是：包括机架、转动连接于机架的搅拌桶和固定连接于机架的驱动电机，搅拌桶呈上开口结构，搅拌桶内穿设有两个与其平行的搅拌轴，搅拌轴固定连接有搅拌叶片，搅拌轴一端转动连接于搅拌桶的内壁，搅拌轴的另一端穿出搅拌桶并转动连接于搅拌桶，搅拌轴穿出搅拌桶的端部固定连接有齿轮一，搅拌桶的侧部转动连接有啮合于齿轮一的齿轮二，齿轮二固定连接于驱动电机的输出轴，搅拌桶的侧部固定连接有罩盖，驱动电机的输出轴穿过罩盖，罩盖转动连接于机架。本实用新型可以使得淀粉水倾倒对洗面的干扰相对较小。

技术领域

本实用新型涉及面试加工机械，更具体地说，它涉及一种双向洗面机。

背景技术

面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。而传统的做法是人工和面和洗面，效率相对较低且劳动强队相对较大。

现有技术中为了解决这个问题常采用洗面机进行和面和洗面，现有洗面机主要由单轴和双轴两种洗面机。其主要由机架、搅拌桶、搅拌轴、搅拌叶片和驱动电机构成。搅拌桶固定连接在机架上，搅拌叶片固定连接在搅拌轴，搅拌轴穿入搅拌桶内，驱动电机的输出轴固定连接于搅拌轴的端部。由于双轴的搅拌效果相对较佳，而被广泛应用。

而双轴的搅拌效果相对更佳，但是由于其搅拌桶不能翻转，开口设置于搅拌桶的下部，通过阀门控制启闭，使得在搅拌时，面粉等容易进入到开口内，清洗不便，影响搅拌效果。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种双向洗面机，其可以相对较为方便的倾倒淀粉水且不会过于影响搅拌效果。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种双向洗面机，包括机架、转动连接于机架的搅拌桶和固定连接于机架的驱动电机，所述搅拌桶呈上开口结构，所述搅拌桶内穿设有两个平行于其中心轴线的搅拌轴，所述搅拌轴固定连接有搅拌叶片，所述搅拌轴一端转动连接于搅拌桶的内壁，所述搅拌轴的另一端穿出搅拌桶并转动连接于搅拌桶，所述搅拌轴穿出搅拌桶的端部固定连接有齿轮一，所述搅拌桶的侧部转动连接有啮合于两个齿轮一的齿轮二，所述齿轮二固定连接于驱动电机的输出轴，所述搅拌桶的侧部固定连接有将齿轮一和齿轮二罩住的罩盖，所述驱动电机的输出轴穿过罩盖，所述罩盖转动连接于机架。

通过采用上述技术方案，在需要将搅拌桶内的淀粉水倒出时，只需要转动搅拌桶，使得搅拌桶内的淀粉水通过其开口倒出即可，同时在进行搅拌桶，驱动电机通过齿轮二带动两个齿轮一转动，以使得搅拌桶内的两个搅拌轴转动，对搅拌桶内的面浆进行搅拌，相较于单轴的搅拌效果相对更佳，同时与双轴搅拌相比，不需要在搅拌桶下部开设开口并通过阀门控制淀粉水的倾倒，使得面粉或面浆集中于开口内，影响搅拌效果，因此较于普通的单轴和双轴搅拌，本实用新型具备一定的搅拌效果同时倾倒淀粉水不会影响搅拌。

本实用新型进一步设置为：所述驱动电机与齿轮二之间设置有用于减速的减速机构。

通过采用上述技术方案，减速机构能够有效的对驱动电机输出的动力进行减速增距，能够减小在搅拌过程中搅拌轴和搅拌叶片被卡住的概率，同时能够有效的减小搅拌轴的转速，减小因转速过高而影响搅拌效果。

本实用新型进一步设置为：所述减速机构包括固定连接于齿轮二的转轴、槽轮一、槽轮二和套设于槽轮一以及槽轮二的皮带，所述转轴转动连接于机架且转轴穿过罩盖，所述转轴穿出罩盖的端部固定连接于槽轮一，所述槽轮二固定连接于驱动电机的输出轴，所述槽轮一的直径大于槽轮二。

通过采用上述技术方案，在进行搅拌时，驱动电机的输出轴带动槽轮一转动，转动的槽轮一带动槽轮二转动，由于槽轮一的直径大于槽轮二的直径，使得槽轮一的转速能够比槽轮二的转速低，从而起到减速增距的作用，以减小在搅拌过程中搅拌轴和搅拌叶片被卡住的概率，同时减小搅拌轴的转速。