[实用新型]一种循环鼓风的食物处理机

说明书

本实用新型涉及厨房烹饪电器，特别是一种循环鼓风的食物处理机，包括机体，其特征在于：所述机体内设置有循环风道、烹饪腔室和通过循环风道对烹饪腔室进行鼓风循环的鼓风机，所述烹饪腔室的底部设置有通风口，所述循环风道的一端与鼓风机的出风口相连通，且循环风道的另一端通过通风口与烹饪腔室连通，其中，所述鼓风机上还设置有与烹饪腔室连通的进风口。本实用新型的食物处理机能够更快、更好的对食物进行循环加热烹饪，烹饪出的食物表面效果一致，满足消费者口感需求。

技术领域

本实用新型涉及厨房烹饪电器，特别是一种循环鼓风的食物处理机。

背景技术

现有的空气炸锅包括机体，炸锅安装于机体的安装腔内，且炸锅是由机体的侧面插入安装，并且，位于炸锅的上方还设置有加热装置和对加热装置吹风循环的风机组件，其中，风机组件包括风扇和驱动风扇转动的电机。在烹饪过程中，风扇朝向加热装置吹风，产生的热空气流对炸锅内的食物进行烘烤和煎炸。与此同时，当热空气遇到炸锅内的食物后会向上反弹，并且，沿着机体内的安装腔的腔壁向上爬升，从而与风扇向下吹动的热空气流相遇，形成乱流，扰乱了锅体内的热空气循环，烹饪食物的效率显著降低。并且，当热空气流在炸锅内形成紊流时，还会造成炸锅内的局部温度升高，部分食物表面有被烤焦的可能。另外，现有的空气炸锅，由于食物是放置在烤盘上，而烤盘是架设在炸锅内的，且烤盘上铺满食物，在烘烤煎炸的过程中，食物的上表面很容易被烤熟，但食物朝向炸锅底部的一面由于热空气循环流动效果较差，因而会造成，食物煎烤不均匀，形成朝向风扇一侧的焦黄脆香，而朝向锅底一侧不熟的问题。

实用新型内容

本实用新型所要达到的目的就是提供一种食物处理机，该食物处理机能够更快、更好的对食物进行循环加热烹饪，烹饪出的食物表面效果一致，满足消费者口感需求。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种循环鼓风的食物处理机，包括机体，其特征在于：所述机体内设置有循环风道、烹饪腔室和通过循环风道对烹饪腔室进行鼓风循环的鼓风机，所述烹饪腔室的底部设置有通风口，所述循环风道的一端与鼓风机的出风口相连通，且循环风道的另一端通过通风口与烹饪腔室连通，其中，所述鼓风机上还设置有与烹饪腔室连通的进风口。

进一步的，所述鼓风机包括鼓风筒、安装于鼓风筒内的风轮和驱动风轮转动的电机。

进一步的，所述鼓风筒至少一端为开口端，且开口端形成为与烹饪腔室连通的进风口；

或者，所述出风口贯穿鼓风筒的周壁且朝向循环风道设置；

或者，所述鼓风筒的端部设置有可拆卸的端盖；

或者，所述鼓风筒与风轮均具有两个，且两个风轮均由同一电机驱动转动。

进一步的，所述机体内设置有炸锅和安装于炸锅上方的安装罩，所述炸锅内设置有呈L形的烤盘，所述循环风道由烤盘的外壁与炸锅的内壁围合形成，所述烤盘、炸锅的内壁与安装罩的内壁围合形成烹饪腔室，其中，通风口贯穿烤盘的底部设置。

进一步的，所述烤盘的底部还设置有将烤盘与炸锅内壁间隔开的支撑脚。

进一步的，所述鼓风机安装于安装罩所形成的腔体内。

进一步的，所述风轮包括与电机轴连接的圆板和安装于圆板边缘上的风叶，所述风叶围绕圆板呈周向布置。

进一步的，所述鼓风筒的外壁上还设置有与外部大气连通的辅助进风口。

进一步的，所述机体内还设置有中空的导风筒，所述导风筒的内端贯穿机体侧壁并与辅助进风口连通。

进一步的，所述机体内设置有加热装置，所述加热装置安装于烹饪腔室内或者循环风道内。