[实用新型]一种调味粉料加工用骨头酶解蒸煮提取罐

说明书

本实用新型公开了一种调味粉料加工用骨头酶解蒸煮提取罐，包括罐体和罐盖，所述罐盖通过螺栓固定安装于罐体顶端，所述罐体底端靠近轴心处固定安装有出料口，所述罐体内部底端固定安装有研磨外壳，所述罐盖底端表面固定安装有金属滤网，所述罐盖顶端靠近轴心处通过螺栓固定安装有电机，所述电机动力输出端贯穿罐盖且固定连接有搅拌杆；本实用新型通过安装的研磨外壳，使得研磨之后形成均匀的混合体系，更加有利于酶解反应，提高了反应效率，而且通过回料管可使罐体内的浆料处于循环的流动状态，避免罐体内出现死角的情况，同时也能避免骨头碎屑沉积在金属滤网底部难以进行破碎，可有效提高反应效率。

技术领域

本实用新型涉及调味粉料加工技术领域，具体为一种调味粉料加工用骨头酶解蒸煮提取罐。

背景技术

调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用。例如洋葱也可以为法国洋葱汤等的主要蔬菜成分，从来源上，多数直接或间接来自植物，少数为动物成分（例如日本料理中味噌汤所用的干柴鱼）或者合成成分（例如味精）。从调味料所添加的味道上分有酸、甜、苦、辣、咸、鲜，麻。添加的香气上有甜香、辛香、薄荷香、果香等。从技术手段来分，古代多为天然调味料（例如盐、豆油、糖、八角），而今国人多用复合调味品料（味精、鸡精、鸡粉），国外多为通过高科技提取的纯天然调味料，有的调味料利用骨头煮后的汁液进行浓缩或直接用骨头酶解，再加入食糖、食盐、淀粉/改性淀粉等原料，辅以其它配料和食品添加剂制成的调味品，一般在调味粉料的加工中需要用到酶解提取罐。

但是，目前市场上多数的酶解提取罐功能性都比较单一，使用起来也非常不便，传统的酶解提取罐在使用时，大多只具有搅拌的功能，不能对反应的骨头进行粉碎操作，导致骨头反应不充分，反应效率低，进而影响骨头内物质的提取，而且传统酶解提取罐不能将粉碎后的骨头进行分离，也会影响到骨头的提取。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种调味粉料加工用骨头酶解蒸煮提取罐，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种调味粉料加工用骨头酶解蒸煮提取罐，包括罐体和罐盖，所述罐盖通过螺栓固定安装于罐体顶端，所述罐体底端靠近轴心处固定安装有出料口，所述罐体内部底端固定安装有研磨外壳，所述罐盖底端表面固定安装有金属滤网，所述罐盖顶端靠近轴心处通过螺栓固定安装有电机，所述电机动力输出端贯穿罐盖且固定连接有搅拌杆，所述搅拌杆外壁表面焊接有破碎刀片，且破碎刀片位于金属滤网内部，所述搅拌杆底端贯穿金属滤网且固定安装有研磨头，所述研磨头外壁表面开设有凸纹槽，

所述出料口一侧固定安装有回料出管，所述回料出管一端固定连接有回料管，所述回料管中端固定连接有泵，且泵通过螺栓固定安装于罐体外壁一侧，所述回料管远离回料出管的一端贯穿罐盖且止于罐体内部。

优选的，所述罐体内壁与外壁之间开设有加热腔，所述加热腔一侧下方固定连接有蒸汽进口，所述加热腔另一侧上方固定连接有蒸汽出口。

优选的，所述金属滤网外壁两侧固定安装有卡扣，所述罐体内壁两侧固定安装有卡槽，所述卡扣与卡槽之间相互匹配。

优选的，所述罐盖上端一侧固定安装有进料口，所述罐盖上端另一侧固定安装有泄压阀，所述出料口内部位于回料出管下方处固定安装有阀门，所述回料管通过固定夹固定安装于罐体外壁一侧。

优选的，所述研磨头与研磨外壳之间设置有研磨间隙，所述研磨间隙的宽度从上到下逐渐缩小。

优选的，所述泵的输入端朝向于回料出管一侧。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：