[实用新型]一种利用动植物蛋白提取生物活性氨基酸的酶解罐

说明书

本实用新型公开了一种利用动植物蛋白提取生物活性氨基酸的酶解罐，包括罐体，所述罐体的上端开口处固定有盖板，所述盖板上设有与罐体连通的进料口，所述罐体的下端中心位置设有出料口；所述盖板上在其中心位置设有转轴孔、在转轴孔的上方设有门形架；所述转轴孔内转动连接有蒸汽导管，所述蒸汽导管的下端伸入到靠近罐体的底部，所述蒸汽导管的上端伸出盖板且穿过门形架；所述蒸汽导管的上端开口处设有翻边，所述门形架上在翻边的周围设有上端开口的进气套；所述蒸汽导管在位于罐体内的侧面上固定设有多个搅拌组件；所述门形架上设有用于驱动蒸汽导管转动的动力组件；该酶解罐不仅结构简单，而且罐体的内侧壁上没有其他附件清洗起来比较方便。

技术领域

本实用新型涉及将动植物蛋白通过生物酶催化酶解制备氨基酸的生产装置技术领域，具体是指一种利用动植物蛋白提取生物活性氨基酸的酶解罐。

背景技术

在利用动植物蛋白提取生物活性氨基酸的过程中需要先进行酶解工序，酶解是一种利用生物酶的转移性和高效性催化蛋白酶解成小分子氨基酸的过程，是利用生物酶将物质分解形成新的物质的过程，常常会使用到酶解罐。传统的酶解罐采用夹套加热的方式进行加热，加热效率低下，浪费大量的蒸汽，造成能源的浪费，不利于节能环保及生产成本的控制。现有的酶解罐通常管路设置较为复杂，罐体清洗很不方便。

实用新型内容

（一）要解决的技术问题

本实用新型的目的是提供一种利用动植物蛋白提取生物活性氨基酸的酶解罐，其不仅结构简单，而且罐体的内侧壁上没有其他附件清洗起来比较方便。

（二）技术方案

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种利用动植物蛋白提取生物活性氨基酸的酶解罐，包括上端设有开口的罐体，所述罐体的上端开口处固定安装有盖板，所述盖板上设有与罐体连通的进料口，所述罐体的下端中心位置设有出料口；所述盖板上在其中心位置设有转轴孔、在转轴孔的上方设有门形架；所述转轴孔内转动连接有蒸汽导管，所述蒸汽导管的下端伸入到靠近罐体的底部，所述蒸汽导管的上端伸出盖板且穿过门形架；所述蒸汽导管的上端开口处沿其径向设有翻边，所述门形架上在翻边的周围设有上端开口的进气套，所述进气套的内侧壁与翻边的圆周侧面滑动连接；所述蒸汽导管在位于罐体内的侧面上固定设有多个搅拌组件；所述门形架上设有用于驱动蒸汽导管转动的动力组件。

通过上述技术方案，该酶解罐在使用时，将蒸汽通入进气套内，进入进气套内的蒸汽从蒸汽导管进入到罐体的底部进行加热，在需要搅拌的时候控制动力组件带动蒸汽导管转动，蒸汽导管转动时通过搅拌组件实现对罐体内物料的搅拌；该酶解罐不仅结构简单，而且将传统的蒸汽导管和搅拌组件结合为一体，使得罐体的内侧壁上没有其他附件，从而清洗起来比较方便。

进一步的技术方案中，所述动力组件包括减速电机、主动齿轮、从动齿轮，所述从动齿轮固定安装在蒸汽导管上且位于门形架内，所述减速电机的固定安装在门形架上且其输出轴伸入门形架内，所述主动齿轮固定安装在减速电机的输出轴上且与所述从动齿轮啮合。

通过上述技术方案，该动力组件工作时，通过减速电机带动主动齿轮转动，主动齿轮转动时驱动与其啮合的从动齿轮转动，从动齿轮转动时带动蒸汽导管转动。

进一步的技术方案中，所述搅拌组件包括固定套接在蒸汽导管上定位环，所述定位环的圆周侧面上以其轴线为中心间隔均匀地设有四个搅拌杆；设置四个搅拌杆能够实现罐体内物料最大程度的搅拌混合。

进一步的技术方案中，所述进气套的上端开口处螺纹连接有进气螺堵，所述进气螺堵上固定安装有进气接头；设置进气螺堵和进气接头能够便于向进气套内接通蒸汽。

进一步的技术方案中，所述罐体内在其底部位置通过撑杆设有用于分散蒸汽的锥体，所述锥体的锥面上沿其轴线方向设有多个分流孔；设置分流孔内盖便于实现对锥体下方的空间进行加热。

（三）有益效果