[实用新型]一种电动菠萝削皮机

说明书

本实用新型公开了一种电动菠萝削皮机，涉及食品加工设备技术领域，包括：机架；顶支撑台，所述顶支撑台设置于所述机架的上方；所述顶支撑台与所述机架之间设有滑轨，所述滑轨的侧面设有滑槽；其中，所述机架的顶部安装有第一底座，所述第一底座的底部设有第二伺服电机驱动，所述第二伺服电机安装在所述机架上；所述顶支撑台的底部活动安装有第二底座；所述滑轨的侧面安装有去钉刀。该实用新型通过第一底座和第二底座将菠萝夹紧，第二伺服电机驱动菠萝转动，通过第一伺服电机驱动去钉刀相对移动，去钉刀在菠萝表面沿花苞钉缝隙螺旋切割，完成对菠萝表面花苞钉的去除，避免人工手动去皮对菠萝表面卫生造成污染。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种电动菠萝削皮机。

背景技术

菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。现在已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。

菠萝的价值虽高，但菠萝的花苞片装的硬皮和花苞片上的“钉”使得菠萝的削皮较麻烦。生活中较为常见的去钉方式主要是利用手工刀具挖取菠萝表面的花苞钉。这种传统手工去钉方式操作麻烦，费时费力，且不能很好保证食品卫生。

实用新型内容

针对现有技术中的问题，本实用新型的目的在于提供一种电动菠萝削皮机，解决传统手工去皮操作麻烦，费时费力，且不能很好保证食品卫生的技术问题。

本实用新型所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：一种电动菠萝削皮机，包括：机架；顶支撑台，所述顶支撑台设置于所述机架的上方；

所述顶支撑台与所述机架之间设有滑轨，所述滑轨的侧面设有滑槽；

其中，所述机架的顶部安装有第一底座，所述第一底座的底部设有第二伺服电机，所述第二伺服电机安装在所述机架上；

所述顶支撑台的底部活动安装有第二底座；

所述滑轨的侧面安装有去钉刀，所述去钉刀固定在刀架上，所述刀架嵌入在滑槽内，所述滑槽内设有螺钉杆，所述螺钉杆的一端设有第一伺服电机，所述第一伺服电机固定在所述机架上。

进一步的，为了提高菠萝的安装牢固性，所述第一底座设为圆盘状，且所述第一底座的顶部中间位置设有第一圆锥体。

进一步的，为了提高菠萝的安装牢固性，所述第二底座设为圆盘状，所述第二底座的底部中间位置设有第二圆锥体。

进一步的，为了便于安装和夹紧菠萝，所述第二底座的顶部设有轴杆，所述轴杆安装在所述顶支撑台上，所述底座的顶面与所述顶支撑台之间设有弹簧。

进一步的，为了便于调节去钉刀的伸出长度，所述去钉刀的外壁设有固定孔，且所述固定孔共设有多个。

进一步的，为了提高连续去钉刀连续去钉时的流畅性，所述去钉刀的前端设有V形刀，所述V形刀的中间位置设有V形孔。

与现有技术相比，本实用新型至少包括以下有益效果：

该实用新型通过第一底座和第二底座将菠萝夹紧，第二伺服电机驱动菠萝转动，通过第一伺服电机驱动去钉刀相对移动，去钉刀在菠萝表面沿花苞钉缝隙螺旋切割，完成对菠萝表面花苞钉的去除，避免人工手动去皮对菠萝表面卫生造成污染。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1为本实用新型电动菠萝削皮机的整体结构示意图；

图2为本实用新型菠萝安装在该第一底座与第二底座上的结构示意图；

图3为本实用新型去钉刀的结构示意图；