[实用新型]一种龙风节能锅灶

说明书

本实用新型公开了一种龙风节能锅灶，包括底座，底座上设有炉膛架、外壳和盖板，并形成有内炉膛和外炉膛，盖板上设有供锅放入内炉膛并与锅底吻合的灶口，炉膛架上设有沿其内壁螺旋上升的螺旋延火墙，相邻两个螺旋延火墙之间设有将二者间的螺旋通道间隔为多条螺旋上升的延火通道的衍射延火墙，螺旋延火墙和衍射延火墙形成用于支撑锅并与锅底吻合的螺旋锅架，炉膛架的底部设有火盘口，火盘口处设有火盘，位于螺旋锅架的外侧设有环形拦火墙，外炉膛上部设有环形排烟道，盖板上设有排烟口与排烟道相通，炉膛架和盖板之间、拦火墙和锅底之间分别设有靠近排烟口处小、远离排烟口处大的外通过口和内通过口，具有延火和匀火功能，热效率高。

【技术领域】

本实用新型涉及一种龙风节能锅灶。

【背景技术】

随着经济的发展，能源消耗越来越多，价格越来越高，环境日趋恶化，全球平均气温逐渐上升。政府大力提倡采用新技术节能减排，力保长远的、可持续发展的理想环境。一日三餐不可少，虽然电磁炉、微波炉、电饭锅等能烧水煮饭，但高温烹饪、明火爆炒仍是主流趋势。据权威结构公布，目前市面燃气灶的热效率只有40％～55％，因此，研发高效节能锅灶前景广阔。

目前锅灶技术发展的现状及缺陷：

1、柴火灶和燃气灶技术优劣比对：

人类从吊锅(陶盘)煮食到埋锅做饭，从普通灶台到节柴灶，从普通燃气灶到各类节能燃气灶，走过了从繁琐、烟熏、炽烤、费柴到轻松抽烟、封闭、节柴、节气的过程。柴火灶烧的是柴草，繁重费时、烟多尘多，而节气灶烧的是燃气，轻松便捷，少烟无尘，但节柴灶在以下方面优于节气灶：a、它无电抽烟，减少了厨房有害气体及灰尘；b、它封闭燃烧，防风、蓄能、保温，减少了对流辐射；c、它延长了火苗从锅底到锅边爬行距离，有效利用了热能。

2、翅片节能技术

市面上有些平底锅在底部焊接2-5cm高的向四周辐射的吸热片，有的在锅的边缘还加了锁热圈，它4～5倍地增加了锅底的受热面积，且封闭燃烧，极大地提高了热效率，它们烧水煲汤可以，明火爆炒不行，锅底翅片干烧容易损伤变形，及触碰损伤，锅自身重量增加，市场不看好。有的尖底锅也压铸了翅片，但无法压铸锁热圈，实现封闭燃烧，节能效果不太明显。

3、锅灶节能圈

它是仿传统灶台让燃气灶的火焰在相对封闭的环境中燃烧，能防风、保温、蓄能、减少对流辐射，与未加节能圈的燃气灶相比，节能明显。由于锅、灶、节能圈、火盘通常非一家生产，他们之间的间距一般无法调节，锅与火盘之间距太大则浪费燃气，间距太小则压火黑锅，燃烧不充分。另外，节能圈上端无法封闭，需要设置各种烟火排出的通孔，有溢锅熄火的隐患。

4、旋火技术

燃气灶火焰分直火和斜火。直火火孔呈圆形，垂直与火盘平面，火焰直冲锅底，火力大猛，火焰流畅，适应于平底锅。旋火即斜火火孔呈条形倾斜于火盘平面，火焰斜冲锅底，整体看火苗传呈上升的旋风状环绕锅底中央，斜火适应于任何锅形，火焰与锅底的接触面积较大，比直火节能。两点之间直线最短，而斜火走的是直角三角形的斜边，火苗向锅底输送热能的路程相对较长，热损失也势必较多。若让火苗直射锅底，让上升的旋风状火苗环绕锅底后再向锅边旋转上升，即可取二者之长，又可补二者之短，还可延长火苗从锅底到锅边的爬行距离。

5、余热利用技术

现有技术中曾有两种预热利用技术。一是把做饭用的高温蒸气、油烟、燃气灶所产生的高温废气，经抽风机吸收再用作助燃气体，二是在火盘周围围成盆形水管加热水。前者助燃气体温度虽高，但氧气大部分耗尽，且有水蒸气，不宜做助燃气体。后者距离锅底太近，与锅底抢热，有仆夺主食之嫌。

6、燃气灶的大气式燃烧缺陷