[实用新型]多层蒸酒锅

说明书

一种能使蒸酒蒸的更快，酒残留更少的多层蒸酒锅。它是把蒸酒时放酒醅的桶做成若干层，每层都是一个圆桶，下面有一个篦子和一个不透气的底组成。在蒸桶内有一根管子，贯穿各层且和各层连通。其是用来抽取各层酒蒸汽到锅盖内的。在蒸桶外面有一根管子用来输送水蒸汽，且和各层连桶，其是用来把水蒸汽输送到各层。其由于把酒醅分成若干层蒸，所以每层比较浅，蒸的就快，残留也少。

技术领域

本发明涉及一种蒸用的锅，尤其是能使蒸酒更快，更节省能源，且出酒率更高的多层蒸酒锅。

背景技术

目前公知的蒸酒锅，大多是由底锅，蒸酒桶，锅盖，导气管，冷却器组成。蒸酒时把酒醅放在蒸酒桶内，在底锅内加水，烧开产生蒸汽，或直接把锅炉里的蒸汽直接输入底锅，对酒醅进行蒸馏。由于酒醅很厚所以蒸的很慢，残留多，出酒率也不高。

发明内容

为了克服现有的蒸酒锅蒸酒慢，出酒率不高的缺点，本发明提供一种蒸酒锅，该蒸酒锅能使蒸酒速度更快，而且能使出酒率更高。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：把蒸酒锅放酒醅的桶，象蒸馒头的笼一样，做成若干层，每一层做成一个短一点的圆桶，且每一层的底是密封的，也就是不透气的，不透气的底部周围要向下伸出一节沿，在不透气的底上面不远处是一层透气的篦子，篦子上面是一节圆桶，在里面放要蒸的酒醅，在各层的里面，靠近蒸桶内壁贯穿各层，与内壁平行，有一根管通往锅盖下，该管在每一层不透气的底下，有一短管和其垂直连通，用来抽取蒸出的酒蒸汽，直接把酒蒸汽抽到锅盖内。在各层蒸酒桶的外面有一根管子，它靠近蒸桶外壁和蒸桶平行而立，它和各层蒸桶的不透气底部与透气的篦子之间有一短管与其垂直连通。它直接和锅炉或蒸酒锅的底锅水蒸汽连通，直接把蒸汽输送到各层篦子下方，不透气的底部上方。两根管子在各层蒸桶之间衔接处有接口，可以断开和连接。在蒸桶里面用来抽酒蒸汽的管子，在衔接处，上面管子有一节粗点，刚好能套住下面管子一节，断开时拿掉就行，接住时，对准套进去就行。蒸桶外面一根往各层输水蒸汽的管子，在衔接处，上面的一节管子，顶端一节加粗点，并有丝，下面一节管子，顶端一短节也粗点，并且粗的一节里套了一个盖子，盖子里面有丝，且盖子可以转动，由于管子顶端有一节较粗，盖子套在管上不会掉，把两根管对住，下面的盖子刚好可以套在上面管子上，且螺丝合适，可以拧紧且连接处有胶垫。这样就接住了，断开时，拧动盖子，松开即可。和水管接头一样原理。每层不透气的底部下面圆桶伸出一节，每层蒸桶上端的口沿处是，u形节构，形成一槽，上面一层底部伸的一节边沿，放进下一层上口沿的u形槽内，加上水就可以密封了。最上面有一个和普通蒸酒锅一样的锥形盖子，锥形盖子的下面边沿坐在下面蒸桶的上口的u形槽内，锥形盖子上面和一普通蒸酒锅的导气管相连，导气管和一普通冷缺器相连。底锅是一个和蒸桶直径一样的有底圆桶，它的上沿和蒸桶一样是一个u形槽，蒸酒时把蒸桶放在底锅的u形槽内，并加入水。最下面一个蒸桶，也就是放在底锅上的蒸桶，蒸桶不透气的底要去掉，桶外面的管子下端口封住，桶里面抽酒蒸汽的管子，下面的两个口要封住或不装管子。最上面的一个蒸桶，把桶外面输水蒸汽的管子上口封住。蒸酒时，把蒸桶放在底锅上，把酒醅放在蒸桶内，把蒸桶之间管子连接好，把锅盖盖上，导气管，冷却器连接好，把底锅加水，把水烧开蒸就行了，或直接把锅炉产生的蒸汽输送到底锅。由于每一层酒醅比较薄，蒸汽又是直接输送到每一层底部，酒蒸汽又是直接从每一层抽到锅盖下，所以比较容易蒸透，蒸的比较快，酒的残留比较少，出酒率也比较高。

本发明的有益效果是，可以使蒸酒蒸的更快些，可节省时间和燃料，可使酒醅中酒的残留更少些，出酒率更高些。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明

图1是中间的一层蒸桶。

图2是最上面一层蒸桶。

图3是最下面一层蒸桶。

图4是蒸酒锅的底锅。

图5是输蒸汽的管子接口处的盖子。