[实用新型]一种夹心糕点制作装置

说明书

本实用新型涉及食品生产加工设备技术领域，具体是一种夹心糕点制作装置，包括生产设备、出料口、夹心糕点、压花辊和横切机构；所述横切机构右侧设置有切割轴，所述切割轴上安装有切条机构；所述切割轴右侧设置有整平机构，所述整平机构包括传送带、传送带轴、整平推板和振动机构，所述传送带焊接固定在所述传送带轴上，所述传送带上端面前后对称设置有所述整平推板，所述整平推板远离所述夹心糕点侧设置有所述振动机构。本实用新型能够实现夹心糕点的去毛边、切条、整平、横切的操作，且结构简单、生产成本低廉，能够有效提高产品的美观程度，对提高企业经济效益有重要意义。

技术领域

本实用新型涉及食品生产加工设备技术领域，具体是一种夹心糕点制作装置。

背景技术

夹心糕点是我们常见的一种食品，它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。夹心糕点在加工完成后，需要使用分切机将糕点分切成合适的尺寸，以便于包装。

中国专利（公告号：CN204811720U，公告日：2015.12.02）公开了一种应用于糕点生产加工设备技术领域的夹心糕点生产装置，所述的夹心糕点生产装置的装置箱体内的上层切断送料部件和下层切断送料部件与驱动部件连接，上层从动辊道布置在上层主传动带下方，下层从动辊道布置在下层主传送带下方，上层从动辊道设置在夹心涂料盒内，上层伸缩切刀和下层伸缩切刀分别与PLC控制箱连接。但是这种装置在切割过程中效果较差，调节夹心糕点的切割尺寸较为不便，同时切割时切割面不整齐，严重影响产品美观程度。

实用新型内容

为了解决上述背景技术中提出的问题，本实用新型提供了一种夹心糕点制作装置。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种夹心糕点制作装置，包括生产设备、出料口、夹心糕点、压花辊和横切机构，所述生产设备右侧开设有所述出料口，所述夹心糕点由所述出料口处向右出料，依次穿过所述压花辊和所述横切机构；所述横切机构右侧设置有切割轴，所述切割轴上安装有切条机构，能够将夹心糕点毛边修平同时自由调整夹心糕点的切条宽度，且安装拆卸更加便捷；所述切条机构包括切刀夹具、紧固螺栓和切条刀，所述切刀夹具套装在所述切割轴上且通过所述紧固螺栓固定，所述切条刀通过前后两个所述切刀夹具夹紧在所述切割轴上；所述切割轴右侧设置有整平机构，所述整平机构包括传送带、传送带轴、整平推板和振动机构，所述传送带焊接固定在所述传送带轴上，所述传送带上端面前后对称设置有所述整平推板，所述整平推板远离所述夹心糕点侧设置有所述振动机构，前后所述整平推板在所述振动机构的驱动下前后往复振动，使所述传送带上传送的被切成条的所述夹心糕点均匀整平，方便后续的横切操作，大大提高了产品的美观程度；所述振动机构包括固定板、凸轮和弹簧，所述固定板通过所述弹簧与所述整平推板连接，所述固定板与所述凸轮紧贴。

作为本实用新型的进一步方案:所述横切机构为液压切割机构或辊筒切割机构。

作为本实用新型的进一步方案:所述液压切割机构包括液压件和切刀，所述切刀安装在所述液压件上。

作为本实用新型的进一步方案:所述辊筒切割机构包括上切割辊、下切割辊和辊刀，所述上切割辊和下切割辊为转速相同、转向相反的相同辊筒，所述上切割辊和所述下切割辊外圆周面上均焊接固定有所述辊刀，能够保证所述压花辊被横切的长度等于所述上切割辊和所述下切割辊的横截面周长。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：