[实用新型]一种面包醒发箱

说明书

本实用新型属于醒发箱技术领域，尤其是一种面包醒发箱，现提出如下方案，其包括醒发箱体，所述醒发箱体的侧壁开口处铰接有箱门，醒发箱体的底端内壁上开有两个滑槽，滑槽内设有两个卡接机构，醒发箱体的内部设有支撑板，支撑板的底端两侧均安装有两个滑轮，滑轮滑动连接在滑槽内，支撑板的顶端一侧焊接有截面为L形的支撑架，支撑架的侧壁上固接有多个水平设置的支撑杆，支撑杆上开有转动孔，转动孔内转动连接有转动柱，转动柱的顶端焊接有烤盘，支撑板的顶端另一侧转动连接有转动杆。本装置能实现带动不同烤盘在醒发箱内进行转动，使得每个烤盘上面团不断靠近醒发箱内的加热位置，使得不同位置的面团均匀加热，发酵效果好。

技术领域

本实用新型涉及醒发箱技术领域，尤其涉及一种面包醒发箱。

背景技术

面包醒发箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品，它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水，使之产生相对湿度为80～85％、温度35℃～40℃的最适合发酵环境，帮助造型方便，使用安全可靠等优点，是提高面包生产质量必不可少的配套设备。

现有的醒发箱其加热器大多只位于醒发箱的一侧壁上，在对面包进行醒发时，容易出现不同位置面团受热不均匀的情况，为此我们提出一种面包醒发箱。

实用新型内容

本实用新型提出的一种面包醒发箱，解决了背景技术中提出的问题。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种面包醒发箱，包括醒发箱体，所述醒发箱体的侧壁开口处铰接有箱门，醒发箱体的底端内壁上开有两个滑槽，滑槽内设有两个卡接机构，醒发箱体的内部设有支撑板，支撑板的底端两侧均安装有两个滑轮，滑轮滑动连接在滑槽内，支撑板的顶端一侧焊接有截面为L 形的支撑架，支撑架的侧壁上固接有多个水平设置的支撑杆，支撑杆上开有转动孔，转动孔内转动连接有转动柱，转动柱的顶端焊接有烤盘，支撑板的顶端另一侧转动连接有转动杆，转动杆上安装有多个与烤盘外侧壁上齿环啮合的齿轮，转动杆的顶端穿过支撑架连接有带有卡槽的连接块，醒发箱体的顶壁上开有活动槽，活动槽内滑动连接有活动块，活动块上安装有电动机，电动机的输出轴连接有与卡槽活动卡接的卡块，所述活动块的顶端连接有连接杆，连接杆的一端滑动连接在固接在醒发箱体外侧壁上的限位套筒内，连接杆的底端连接有固定环，固定环和醒发箱体之间连接有搭扣。

优选的，所述转动柱的侧壁上开有两个转动槽，转动槽的底壁上铰接有限位块，限位块与转动槽之间连接有弹簧一。

优选的，所述卡接机构包括凸起部，滑槽的底壁上开有多个凹槽，凹槽内滑动连接有凸起部，凸起部和凹槽之间连接有弹簧二，且凸起部的顶端竖截面为三角形。

优选的，所述烤盘的横截面为圆形，烤盘上开有多个透气孔。

优选的，所述醒发箱体远离箱门的侧壁上安装有加热装置，加热装置竖直设置。

优选的，所述加热装置包括长条状的外壳，外壳的内部安装有电热丝，电热丝通过导线连接有位于醒发箱体上的温控器。

本实用新型的有益效果：

本装置能实现带动不同烤盘在醒发箱内进行转动，使得每个烤盘上面团不断靠近醒发箱内的加热位置，使得不同位置的面团均匀加热，发酵效果好；

同时能够一次性将所有发酵好的面团取出，减少了一盘一盘的在醒发箱本体内取出烤盘的时间，加快了生产的流程，减少了人们烫伤的机会；

且方便对每个烤盘进行安装和拆卸，方便对其进行清洁。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种面包醒发箱的结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种面包醒发箱的转动柱、限位块、弹簧一的结构示意图；