[实用新型]一种半固态调味料用反应釜的清洗装置

说明书

本实用新型涉及一种半固态调味料用反应釜的清洗装置，包括刷子以及设置在每个所述刷子上的安装柄，所述刷子朝远离刷毛的一端弯折设置其弯折弧度与罐体内壁贴合，每个所述安装柄均可拆卸连接在反应釜中每个搅拌叶片的竖直框上。本实用新型具有能够对反应釜进行彻底的清洗，以避免反应釜中残留的物质发生变质，对再次位于反应釜中的物料反应造成影响，从而影响食品安全的效果。

技术领域

本实用新型涉及一种反应釜，尤其是涉及一种半固态调味料用反应釜的清洗装置。

背景技术

反应釜是一种反应设备，原材料在反应釜内完成各种反应，生成新的物质，或者改变原材料的部分特性。目前在一些食品厂在做半固态调味料时都需要用到反应釜对其进行搅拌反应。参照图4，现有的反应釜包括外壳1、设置在外壳内部的罐体11、可拆卸连接在外壳1上的盖子12、固接在盖子12朝向罐体11一端呈框状的搅拌叶片13以及固接在盖子12远离罐体11一端用于驱动搅拌叶片13旋转的电机14，同时在外壳1和罐体11之间形成一空腔，在罐体11底部设置有一加水管17可以对空腔进行加水，在外壳1底部设置有连通至水中的加热器15，在外壳1底部固接有与罐体11内部连通的出料管16，在盖子12上固接有可以向罐体11内部输料的进料管18。

其使用时把需要反应的物料从罐体11上方的进料管18中放置到反应釜的罐体11中，并添加到罐体11三分之二处，然后接通加热器15的电源，启动电机14，电机14带动搅拌叶片13对位于罐体11内部的物料进行搅拌并在外部加热的情况下发生反应。反应釜在使用一段时间后或者当需要更换需要搅拌的物料时都需要对反应釜进行彻底的清洗，以避免在反应釜内残留的原材料发生变质而影响再次通过反应釜反应的半固态调味料的质量。

现有技术中清洗反应釜时均采用清水冲洗反应釜，例如采用水管将清水供入反应釜内完成清洗。这种清洗方式会造成反应釜清洗不彻底，例如粘结在反应釜侧壁上的物质就很难清洗干净容易残留在反应釜内，在下次使用时就会对位于反应釜中的物料反应造成影响，从而影响食品安全。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种半固态调味料用反应釜的清洗装置，能够对反应釜进行彻底的清洗，以避免反应釜中残留的物质发生变质，对再次位于反应釜中的物料反应造成影响，从而影响食品安全。

本实用新型的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：一种半固态调味料用反应釜的清洗装置，包括刷子以及设置在每个所述刷子上的安装柄，所述刷子朝远离刷毛的一端弯折设置其弯折弧度与罐体内壁贴合，每个所述安装柄均可拆卸连接在反应釜中每个搅拌叶片的竖直框上。

通过上述技术方案，使用时，直接把安装柄可拆卸连接在搅拌叶片上，然后启动反应釜的电机就可以使电机直接带动搅拌叶片旋转，从而带动通过安装柄安装在搅拌叶片上的刷子对罐体内部进行清洗。实现了能够对反应釜进行彻底的清洗，以避免反应釜中残留的物质发生变质，对再次位于反应釜中的物料反应造成影响，从而影响食品安全。

本实用新型进一步设置为：每个所述搅拌叶片上沿电机轴线方向均固接有滑动块，每个所述安装柄远离所述刷子的一端开设有供所述滑动块嵌入的滑动槽。

通过上述技术方案，通过把滑动块插入滑动槽中可以把安装柄与搅拌叶片连接在一起，实现了安装柄和搅拌叶片的可拆卸连接。

本实用新型进一步设置为：所述滑动块朝向所述安装柄的一侧固接有防滑块，所述滑动槽朝向所述搅拌叶片的一侧开设有供所述防滑块嵌入的防滑槽。

通过上述技术方案，当防滑块嵌入防滑槽内时可以固定住安装柄与搅拌叶片的相对位置，避免安装在安装柄上的刷子在重力作用下从搅拌叶片中滑落。

本实用新型进一步设置为：所述防滑块设置有若干个，所述防滑槽的数量不少于所述防滑块的数量。