[实用新型]刀具消毒用不锈钢消毒柜

说明书

本实用新型公开了一种刀具消毒用不锈钢消毒柜，应用在刀具消毒技术领域，其技术方案要点是：包括柜体、开设在柜体内部的消毒槽、设置在消毒槽槽壁上的紫外线灯管以及设置在柜体上用于封闭消毒槽的一对柜门，消毒槽开口处沿竖直方向对称设有两个固定柱，固定柱上设有半圆形刀板，半圆形刀板的直边中间位置处通过转套转动连接在固定柱上，半圆形刀板上表面沿周缘间隔开设有若干供刀身插入的插孔，且刀柄搭设在半圆形刀板的上表面。本实用新型具有的技术效果是：这种通过将半圆形刀板从柜体内部转出的方式，可使得刀具能够顺利地插进插孔内。

技术领域

本实用新型涉及刀具消毒技术领域，特别涉及一种刀具消毒用不锈钢消毒柜。

背景技术

在商业厨房、酒店餐厅、学校食堂中常配备刀具，这些与食物直接接触的刀具在使用前及使用完洗净之后，都需要对其进行消毒，刀具消毒柜一般是通过紫外线的方式，对刀具进行杀菌消毒。随着人们生活水平的提高，对健康的生活质量要求也越来越高，刀具消毒柜已成为不可或缺的厨房电器。

公告号为CN202568948U的中国专利公开了一种商用刀具消毒柜，其结构包括柜体，柜体上设有面板，面板内壁上设有安全系统，柜体上设有控制系统，柜体内的上端设有刀具搁架，刀具搁架为向内倾斜状分布，刀具搁架由间隔杆和挡板组成，间隔杆的外端通过挡板与柜体相固定，柜体底部设有加热系统，柜体侧壁设有紫外线灯管，紫外线灯管与柜体间设有紫外线反射板，控制系统控制安全系统、加热系统和紫外线灯管。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：现有的刀具消毒柜，由于挡板的存在，需要将刀具从上方插入进行放置，由于间隔杆与柜体内腔顶部之间的间距有限，而刀具大都尺寸较长，从而使得刀具无法顺利地放入。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种刀具消毒用不锈钢消毒柜，其优点是：这种通过将半圆形刀板从柜体内部转出的方式，可使得刀具能够顺利地插进插孔内。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种刀具消毒用不锈钢消毒柜，包括柜体、开设在柜体内部的消毒槽、设置在消毒槽槽壁上的紫外线灯管以及设置在柜体上用于封闭消毒槽的一对柜门，所述消毒槽开口处沿竖直方向对称设有两个固定柱，所述固定柱上设有半圆形刀板，所述半圆形刀板的直边中间位置处通过转套转动连接在固定柱上，所述半圆形刀板上表面沿周缘间隔开设有若干供刀身插入的插孔，且刀柄搭设在所述半圆形刀板的上表面。

通过上述技术方案，操作人员首先将半圆形刀板从柜体内部转出，然后将刀具从上方对应插进插孔内，使得刀身穿设过插孔，刀柄搭设在半圆形刀板的上表面，从而可将刀具固定住，然后再将半圆形刀板重新转入柜体内部，关上柜门，便可对刀具进行杀菌消毒。这种通过将半圆形刀板从柜体内部转出的方式，可使得刀具能够顺利地插进插孔内。

本实用新型进一步设置为：所述半圆形刀板上表面位于插孔处开设有供刀柄底部沉入的沉槽，刀柄的外周壁与所述沉槽的槽壁相配合。

通过上述技术方案，刀具插进插孔内后，可调整刀具的位置，使得刀柄底部沉入沉槽内，可对刀柄进行限位，从而稳定地固定住刀具的位置，以减小半圆形刀板转动而带动刀具在插孔内来回滑动的可能，从而可防止刀身与插孔的孔壁摩擦而导致刀身磨损以及摩擦过程中产生噪音。

本实用新型进一步设置为：所述转套顶面沿周缘设有环形齿，所述固定柱外壁上设有固定杆，所述固定杆上套设有限位片，所述限位片与环形齿外缘相抵触，所述固定柱外壁位于限位片的两侧设有限制限位片转动的抵触杆。

通过上述技术方案，当将半圆形刀板从箱体内部转出，放置刀具时，操作人员可以向内滑动限位片，使得限位片卡在齿片外缘，并与两侧的抵触杆相抵触，从而当半圆形刀板有转动的趋势时，限位片可以限制转套转动，进而限制半圆形刀板转动，稳定地固定住半圆形刀板的位置，以方便放置刀具。

本实用新型进一步设置为：所述固定杆上螺纹连接有限位螺母。