[实用新型]一种利用生物酶制备小罐绿茶的加工生产线

说明书

本实用新型公开了一种利用生物酶制备小罐绿茶的加工生产线，该生产线包括通过输送装置，顺次连接杀青机、摊青机、滚形机、回潮机、理条机、车色机和窨香室；所述杀青机和摊青机间设置有第一振动输送槽，所述第一振动输送槽上设置有装有葡萄糖氧化酶溶液的超声波加湿器；所述摊青机为连续动态摊青机，所述滚形机为滚筒式电热滚形机，在滚形机的出料口设置有活动盖板，所述滚形机内设置有一组导叶筋；所述车色机为电热滚筒车色机，包括车色滚筒，所述车色滚筒的内壁上设置有含碳量在2％以上的高碳合金铸铁层。本实用新型能够有效提高茶叶在加工中的抗氧化能力，使加工后的茶叶色泽翠绿，口感甜香，洁净度高，可广泛应用于绿茶的加工领域。

技术领域

本实用新型涉及茶叶加工技术领域，尤其是涉及一种利用生物酶制备小罐绿茶的加工生产线。

背景技术

绿茶不仅是我国产销量最多的茶类，而且也是国内外消费者十分喜爱的饮用茶。但是目前绿茶的制作工艺众多，机械设备种类繁杂，如何选择相互之间配置良好的制茶设备，组成一套较完善的绿茶加工生产线，是当前茶叶企业迫切需要解决的难题。现有的绿茶加工生产线，在加工的过程中，茶叶长时间的暴露在空气中，易氧化变色，色泽发红，滋味变酸，香气劣变。同时，加工设备的材质也会或多或少影响茶叶的颜色和口感，因此现有的茶叶加工系统生产出来的绿茶，冲泡后茶叶不能保持原有的翠绿色，影响茶叶的品相。此外，现有的加工设备，对粘附在茶叶表面的幼小虫体、绒毛、灰尘难以清除干净，这一直是困扰茶叶加工的一道难题，如现有的方法是将茶叶在加工前进行水洗，但水洗对茶叶的品质破坏性极大，不论是颜色，还是口感香型都不良影响。还有现有的绿茶加工生产线不能调整茶叶的香型，使得不能满足各种客户群体对不同香型绿茶的需求，这也是影响绿茶销量的一大因素。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种利用生物酶制备小罐绿茶的加工生产线，解决现有绿茶加工生产线，生产绿茶抗氧化能力弱，绿茶品质不能得到有效提升的问题。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种利用生物酶制备小罐绿茶的加工生产线，其特征在于：包括通过输送装置顺次连接的杀青机、摊青机、滚形机、回潮机、理条机、车色机和窨香室；所述杀青机和摊青机间设置有第一振动输送槽，所述第一振动输送槽上设置有装有葡萄糖氧化酶溶液的超声波加湿器；

所述摊青机为连续动态摊青机，所述滚形机为滚筒式电热滚形机，在滚形机的出料口设置有活动盖板，所述滚形机的内壁设置有一组导叶筋；

所述车色机为电热滚筒车色机，包括车色滚筒，所述车色滚筒的内壁上设置有含碳量在2％以上的高碳合金铸铁层。

进一步的，所述滚形机并排设置有两台，所述摊青机的出料口设置有第一水平输送带，第一水平输送带出料口的下方设置有第一分配输送带，第一分配输送带连接设有带动第一分配输送带正反转的第一驱动电机，第一分配输送带两侧的出料端分别设置有提升机，提升机的另一端与滚形机的进料口相接；所述回潮机为1台，两滚形机的出料口分别设置有第二水平输送带，第二水平输送带的出料口下方设置有相对于第二水平输送带垂直设置的第一垂直输送带，第一垂直输送带的一端出料口设置有提升机，提升机的另一端与回潮机的进料口相配接。

更进一步的，所述理条机并排设置有4个，在理条机的上方架设有移动配料机，所述移动配料机包括移动支架，设置在移动支架内的回转输送带，所述移动支架架设在理条机上，为保证移动支架运行平稳，可在理条机上设置导轨，所述移动支架底部设置滚轮，滚轮在导轨内移动，减小移动阻力和保证不会偏离。为准确控制移动配料机的移动量，所述理条机上还设置有丝杆及带动丝杆转动的丝杆电机，所述移动支架的底部固定设置有与丝杆配合的螺母。丝杆电机带动丝杆转动，从而带动移动支架来回移动，向4台理条机对应的进茶口输送茶叶。所述车色机也设置有4台并列布置，正好与理条机作连续化理条车色。