[实用新型]一种食品加工用的高效杀菌设备

说明书

本实用新型公开了一种食品加工用的高效杀菌设备，包括U型支架，所述U型支架前端底部设置有输入传送带，所述U型支架后端底部设置有输出传送带，所述输入传送带与所述输出传送带之间设置有多组传动辊，所述输入传送带与所述输出传送带之间的传动辊下端固定连接有一号灯管底座与下电极板，所述一号灯管底座上端的U型支架表面固定连接有二号灯管底座，所述下电极板上端相对应的U型支架上固定连接有上电极板，所述脉冲电场发生电路设置在所述U型支架外侧。本实用新型具有灭菌效果好、不影响食品本身口感、结构紧凑、易于连续食品灭菌生产的优点，其主要用于食品灭菌。

技术领域

本实用新型涉及食品杀菌技术领域，具体的说是一种食品加工用的高效杀菌设备。

背景技术

在食品的生产加工过程中，食品的灭菌能够有效增加食品的储存时间，但现有的杀菌技术都存在各种缺陷，例如，加热杀菌常会使被处理食品发生物理或化学性质的变化，造成其色、香、味、组织结构的改变及营养价值的下降，严重影响食品的质量。化学药剂杀菌会使得被处理物中存在化学药剂残留。

实用新型内容

针对现有技术中存在的上述不足之处，本实用新型目的是提供一种灭菌效果好、不影响食品本身口感、结构紧凑、易于连续食品灭菌生产的高效杀菌设备。

本实用新型为实现上述目的所采用的技术方案是：一种食品加工用的高效杀菌设备，包括U型支架，所述U型支架前端底部设置有输入传送带，所述U型支架后端底部设置有输出传送带，所述输入传送带与所述输出传送带之间设置有多组传动辊，靠近所述输入传送带一端的传动辊底部固定连接有一号灯管底座，所述一号灯管底座上表面设置有两组一号弧形反射面，每组所述一号弧形反射面底部两侧固定连接有灯管接头，所述灯管接头之间固定安装有一号紫外线灯管，每组所述一号弧形反射面上端的U型支架表面分别固定连接有二号灯管底座，每组所述二号灯管底座下表面均设置有二号弧形反射面，所述二号弧形反射面的弧面顶端固定安装有二号紫外线灯管，所述一号灯管底座与所述输出传送带之间的传动辊下端固定连接有下电极板，所述下电极板上端相对应的U型支架上固定连接有上电极板，所述脉冲电场发生电路设置在所述U型支架外侧。

进一步的，所述U型支架前端固定连接有环形挡板，所述环形挡板内部中心转动连接有旋转杆，所述旋转杆上均匀围设有多组隔挡板，所述隔挡板最外端设置在所述输入传送带的上表面。

进一步的，所述旋转杆一端通过链条装置与所述输入传送带的转动棍传动连接。

进一步的，所述传动辊包括玻璃管、塑料塞、传动杆、传动轮，所述塑料塞分别固定连接在所述玻璃管两端，所述塑料塞中心固定连接有传动杆，所述传动杆一端固定连接有传动轮，相邻两组所述传动辊上的传动轮之间通过链条传动连接。

进一步的，所述U型支架、输入传送带、传动辊、输出传送带、一号灯管底座、下电极板均固定连接安装在支撑加上。

本实用新型的有益效果：本装置通过紫外线与高压脉冲电场双重杀菌，有效降低食品中的细菌含量，提高食品的储存时间；通过紫外线与高压脉冲电场杀菌，对食品本身不会产生明显的作用能够最大限度的保证食品的口感，本装置通过输入传送带、传动辊、输出传送带进行食品的流水线传送，能够达到食品的持续流水线灭菌。

附图说明

图1为本实用新型剖面结构示意图；

图2为本实用新型传动辊结构示意图。

图中：1 U型支架、2输入传送带、3输出传送带、4传动辊、5一号灯管底座、6一号紫外线灯管、7二号灯管底座、8二号紫外线灯管、9下电极板、10上电极板、11环形挡板、12旋转杆、13隔挡板、14玻璃管、15塑料塞、16传动杆、17传动轮。

具体实施方式