[实用新型]一种竹笋杀菌机

说明书

本实用新型涉及竹笋加工领域，具体涉及一种竹笋杀菌机，包括罐体、顶盖、喷淋装置、转动电机、连接架和夹持装置；所述罐体内部设有多个环形的紫外线灯，所述罐体内设有用于隔离喷淋装置和紫外线灯的玻璃罩，所述玻璃罩底部与罐体底部固定连接，所述罐体底部开设有泄水口；所述顶盖可拆卸连接于罐体顶部，所述顶盖底部固定连接有喷淋装置，所述顶盖顶部固定连接有转动电机，本实用新型的有益效果在于：玻璃罩将紫外线灯和喷淋装置隔离，使竹笋在被紫外线灯照射的同时能够进行热水喷淋杀菌；两种杀菌的方式结合，使竹笋在封装前就能够进行较为彻底的杀菌，避免封装后杀菌不彻底导致竹笋变质；夹持装置保持竹笋固定的同时不会影响竹笋杀菌。

技术领域

本实用新型涉及竹笋加工领域，具体涉及一种竹笋杀菌机。

背景技术

现有的罐装或袋装即使竹笋加工过程中，一般是先封装，在进行高温杀菌，而在封装之前，竹笋只经过了清水浸泡或清洗，若是后续的杀菌过程中内部细菌或病毒未被完全杀死就有可能使细菌大量繁殖而导致内部的竹笋变质，因此竹笋在封装之前就需要先进行一次杀菌。

鲜竹笋的杀菌一般是采用阳光暴晒或是高温水煮两种方式，其中阳光中的紫外线会对竹笋行进消毒杀菌，然而阳光暴晒也会使竹笋脱水形成笋干；高温水煮耗水量较大且水煮过程中大量竹笋被堆叠在一起，有可能发生外层竹笋已经煮熟而内层竹笋还未能完全进行杀菌的情况。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种将阳光暴晒和高温水煮两种方式结合对鲜竹笋进行杀菌的竹笋杀菌机。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案为：一种竹笋杀菌机，包括罐体、顶盖、喷淋装置、转动电机、连接架和夹持装置；

所述罐体内部设有多个环形的紫外线灯，所述罐体内设有用于隔离喷淋装置和紫外线灯的玻璃罩，所述玻璃罩底部与罐体底部固定连接，所述罐体底部开设有泄水口；

所述顶盖可拆卸连接于罐体顶部，所述顶盖底部固定连接有喷淋装置，所述顶盖顶部固定连接有转动电机，所述转动电机的动力输出轴穿过顶盖延伸至罐体内部；

所述连接架包括中心杆和多个滑杆，所述中心杆与转动电机的动力输出轴固定连接，所述滑杆沿中心杆的圆周方向均匀布置；

所述夹持装置包括框架和夹子，所述框架有两个，两个所述框架侧边相互铰接，所述框架内设有网面，所述框架顶部和底部设有凸块，所述夹子包括两个互相铰接的夹持部，所述夹持部呈弓字形，所述夹持部一端与凸块卡接，另一端与滑杆滑动连接。

本实用新型的有益效果在于：玻璃罩将紫外线灯和喷淋装置隔离，使竹笋在被紫外线灯照射的同时能够进行热水喷淋杀菌；两种杀菌的方式结合，使竹笋在封装前就能够进行较为彻底的杀菌，避免封装后杀菌不彻底导致竹笋变质；夹持装置保持竹笋固定的同时不会影响竹笋杀菌；连接架持续转动，使所有竹笋都能均匀接受紫外线灯的照射以及喷淋装置的喷淋杀菌；夹子插入滑杆上后，滑杆使两夹持部无法相对转动，从而使夹子紧紧夹住框架而不会发生脱离。

附图说明

图1为本实用新型具体实施方式竹笋杀菌机内部结构示意图；

图2为本实用新型具体实施方式竹笋杀菌机外部结构示意图；

图3为本实用新型具体实施方式顶盖结构示意图；

图4为本实用新型具体实施方式框架结构示意图；

图5为本实用新型具体实施方式夹子结构示意图；

图6为本实用新型具体实施方式滑杆和挡块结构示意图；

标号说明：