[实用新型]自动调味装置及烹饪设备

说明书

本实用新型实施例提供了一种自动调味装置及烹饪设备，自动调味装置包括用于盛放粉末状调料的器具、设于器具的底端的测量器、安装于器具上进水管、根据测量器的检测信号以控制进水管流入器具中之进水量的控制组件以及混料组件，混料组件设于器具上，测量器与控制组件电性连接，控制组件安装于进水管上。通过在器具的底端设置有测量器，并设置有用于控制进水量的控制组件和混料组件，这样可通过测量器测量放入器具内粉末状调料的重量，并传递至控制组件，而控制组件调控进水管的进水量，且使得混料组件将该调料与水溶均匀混合，从而完成调料液的配制，保证该调料液的配比度，其操作简便，且效率高。

技术领域

本实用新型涉及烹饪器械技术领域，尤其提供一种自动调味装置及烹饪设备。

背景技术

淀粉不仅有作为食物的营养价值，而且具有如胶凝特性和保留特性，所以常应用于厨房，是家庭和厨师炒菜烧汤必不可少的调料。现有的自动炒菜设备大都不能实现自动添加具有需求配比度的淀粉溶液,，其往往采用人工现场配制淀粉溶液，导致淀粉溶液中的淀粉和水溶液的比例不准确，从而影响菜肴的味道，且使用人工配制操作繁琐。

实用新型内容

本实用新型的目在于提供一种自动调味装置，旨在解决现有技术中的炒菜设备中人工配制调料液误差大和操作繁琐的技术问题。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：提供了一种自动调味装置，包括用于盛放粉末状调料的器具、设于所述器具的底端且用于测量该器具重量的测量器、用于向所述器具中加水的进水管、根据所述测量器的检测信号以控制所述进水管向所述器具中进水量的控制组件以及用于使所述调料与水溶液均匀混合成调料液的混料组件，所述混料组件设于所述器具上，所述测量器与所述控制组件电性连接，所述控制组件安装于所述进水管上。

可选地，所述控制组件包括安装于所述进水管上的控制阀、用于测量所述进水量的水流传感器以及主控器，所述主控器分别与所述控制阀和所述水流传感器电性连接。

可选地，所述自动调味装置还包括在所述器具中投入过量的调料时产生报警信号的报警模块，所述报警模块与所述主控器电性连接。

可选地，所述混料组件包括用于循环混合所述调料液的循环泵、与所述循环泵之入口相连的第一混料管和与所述循环泵之出口相连的第二混料管，所述第一混料管的进水端和所述第二混料管的出水端分别插入至所述器具中，所述循环泵与所述控制组件相连。

可选地，所述第一混料管伸入至所述器具的深度大于所述第二混料管伸入器具的深度。

可选地，所述第一混料管的进水端上设有过滤器。

可选地所述第一混料管的出水端设有喷淋花洒。

可选地，所述自动调味装置还包括用于投放所述调料液的喷淋器，所述循环泵与所述第二混料管之间还设有两位三通电磁阀，所述两位三通电磁阀的进水端与所述循环泵相连，所述两位三通电磁阀的两个出水端分别与所述第二混料管和所述喷淋器相连。

可选地，所述自动调味装置还包括搅拌结构，所述搅拌结构包括伸入所述器具中的搅拌器、驱动所述搅拌器转动的电机和支撑所述电机的机架，搅拌器与电机相连，所述电机固定安装于所述机架上。

本实用新型的另一目的在于提供一种烹饪设备，包括如上所述的自动调味装置。

本实用新型的有益效果：与现有技术相比，本实用新型的自动调味装置，通过在器具的底端设置有测量器，并设置有用于控制进水量的控制组件和混料组件，这样可通过测量器测量放入器具内粉末状调料的重量，并传递至控制组件，而控制组件调控进水管的进水量，且使得混料组件将该调料与水溶均匀混合，从而完成调料液的配制，保证该调料液的配比度，其操作简便，且效率高。

附图说明