[实用新型]食品配料间用臭氧机有效

专利信息
申请号: 201921862726.0 申请日: 2019-10-31
公开(公告)号: CN211169847U 公开(公告)日: 2020-08-04
发明(设计)人: 张涛;高亮 申请(专利权)人: 苏州法兰卡食品有限公司
主分类号: C01B13/11 分类号: C01B13/11;A61L9/015;A61L2/20;A61L101/10
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 215000 江苏省苏州*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 食品 配料 臭氧
【说明书】:

实用新型涉及一种食品配料间用臭氧机,其包括柜体,柜体中设置有臭氧发生器,柜体内部设有隔板,隔板将柜体内空腔隔为上下两部分,臭氧发生器位于柜体上部分空腔内,臭氧发生器的进气口朝向柜体上方且出气口朝向下部分空腔,柜体顶部开设有进风口,柜体底部开设有出风口,柜体下部分空腔内设有制冷机,臭氧发生器的出气口设有输气管,输气管贯穿制冷机的制冷腔室并与柜体的出风口连接。本实用新型具有通过使设备自带制冷装置,对臭氧发生器产出的臭氧进行降温处理,通过降温延长了臭氧的半衰期从而提升了室内臭氧的累计速度和浓度,加快了消毒速率,因而提高了食品生产的效率的效果。

技术领域

本实用新型涉及食品加工的技术领域,尤其是涉及一种食品配料间用臭氧机。

背景技术

臭氧是世界公认的广谱高效杀菌消毒剂。新一代绿色环保高科技产品活氧机,采用大自然空气为原料以电子方式高频高压放电产生高浓度臭氧比氧分子多了一活泼的氧原子臭氧,化学性质特别活泼,是一种强氧化剂,在一定浓度下可迅速杀灭空气中的细菌。臭氧具有不稳定性,由于臭氧是由氧分子携带一个氧原子组成,决定了它只是一种暂存形态,携带的氧原子除氧化用掉外,剩余的又组合为氧气进入稳定状态。所以臭氧工作中没有二次污染产生,这是臭氧技术应用的最大优越性。臭氧自然转化成氧气从而进入稳定状态所需要的时间称之为臭氧的半衰期。

由于食品配料间内的洁净要求,往往在对室内杀菌的同时,要求杀菌手段不可留下毒害残余危害食品安全的情况,固在食品配料间等食品加工场所往往采用臭氧机作为车间内消毒杀菌的首选。

现有的用于食品车间的臭氧机往往通过高压放电式臭氧机直接对室内进行消毒,并对室内进行封闭静置一定时间,但由于臭氧会自行分解,而臭氧机的工作效率有限,当室内面积较大时,臭氧浓度往往低于消毒效果最佳的臭氧浓度,从而造成所需的室内封闭静置时间较长,影响食品生产效率。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足,本实用新型的目的是提供一种可延长臭氧半衰期的食品配料间用臭氧机。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的:

一种食品配料间用臭氧机,包括柜体,所述柜体中设置有臭氧发生器,所述柜体内中部设有隔板,所述隔板将柜体内空腔隔为上下两部分,所述臭氧发生器位于柜体上部分空腔内,所述臭氧发生器的进气口朝向柜体上方且出气口朝向下部分空腔,所述柜体顶部开设有进风口,所述柜体底部开设有出风口,所述柜体下部分空腔内设有制冷机,所述臭氧发生器的出气口设有输气管,所述输气管贯穿制冷机的制冷腔室并与柜体的出风口连接。

通过采用上述技术方案,通过柜体中的臭氧发生器将空气中的氧气转化为臭氧,臭氧发生器的排风口朝向柜体内空腔的下半部分,由于臭氧比空气重,臭氧随着输气管自然下降,并通过制冷机,通过制冷机将刚刚产出的臭氧温度降低,通过降温制冷的方式延长臭氧的半衰期,并通过出风口将臭氧排放到室内环境中,由于降温后的臭氧的半衰期较长,易于室内臭氧浓度的叠加,进而使室内的臭氧浓度得到提升,便于其达到杀菌消毒的标准,减少所需室内封闭静置的时间,从而提升了食品的生产效率。

本实用新型进一步设置为:所述柜体外壁上位于出风口处设有电风扇,所述电风扇的的转动轴线与地面水平,且所述电风扇位于出风口朝向柜体后侧的方向上,所述电风扇朝向柜体前侧设置。

通过采用上述技术方案,通过在出风口处加装电风扇,使由臭氧发生器中产出的臭氧迅速、均匀的向室内扩散,减少了由于臭氧局部堆积造成室内消毒不均匀进而影响整体消毒杀菌效果的情况。

本实用新型进一步设置为:所述电风扇的前侧设有加热网,所述加热网与柜体固定连接。

通过采用上述技术方案,当消毒完成后,工作人员通过启动加热网,加热网配合电风扇工作提升室内温度,从而加速室内臭氧的分解,同时开窗通风,从而减少了室内残留的臭氧对工作人员的身体健康造成影响的可能性。

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