[实用新型]一种莲藕处理装置

说明书

本申请公开了一种莲藕处理装置。所述莲藕处理装置，包括输送装置；切割装置，所述切割装置设于所述输送装置正上方，以将所述莲藕切割成片；以及清洗装置，所述清洗装置包括主体、搅拌装置和过滤网，其中，所述主体具有主体腔，所述搅拌装置自所述主体上方纵向地设于所述主体腔内，所述过滤网倾斜地横向设于所述主体腔内，其中，所述过滤网将所述主体腔区隔为清洗室和沉积室，所述清洗室与所述沉积室连通，其中，所述主体接收由所述输送装置输送的被切割后的莲藕，在所述搅拌装置充分搅拌下进行充分地清洗，所述过滤网使所述片状莲藕处于所述清洗室内，与所述莲藕脱离的淤泥通过所述过滤网沉积在所述沉积室内。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，特别涉及一种莲藕处理装置。

背景技术

莲藕是我国几千年来人民喜爱的水生食品，莲藕质脆嫩，味微甘，营养丰富，有滋阴、生肌、清热、生津等作用。可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。除作蔬菜外，还可加工成各种营养保健食品，如莲藕汁饮料、夹心藕糖和莲藕罐头等。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。随着生活水平提高，人们对莲藕的营养功能越来越重视，种植莲藕和对它的深加工已成为我国一些地方新的经济增长点。近几年随着国家农业产业化的不断推进，人们开始在莲藕上做文章，一些龙头企业已经进军和正在开发这一领域，不断开发加工出高附加值的产品，成为市场抢手的绿色食品。

目前莲藕加工企业的莲藕清洗工作是通过人工完成的。人工对莲藕进行清洗时，需将藕倒入水池浸泡，将附着于莲藕表面的坚硬的淤泥然后用刷子或手工将表面的泥土去除。人工清洗需要大量的劳动力和时间，如此造成莲藕的清洗工作效率极低，成本高，不利于莲藕后续深加工的加工效率。

虽然在莲藕清洗的问题上已产生了一些莲藕清洗机，解决了人工清洗的效率低、成本高的问题，但是仍然存在一些不足。

首先，在莲藕采摘中，由于采摘不当导致莲藕断裂，而由于莲藕内部存在孔洞，使得淤泥进入莲藕的孔洞中难以清洗。而当前的机器清洗中，往往只能对莲藕整体进行清洗，尤其是对于长度较大的莲藕，进入莲藕孔洞内的淤泥难以彻底洗干净，清洁能力差。

此外，现有的莲藕清洗机多为将莲藕置于密闭箱体内浸泡和清洗，从莲藕上脱离的淤泥与莲藕不停地混合，造成莲藕在清洗中的二次污染，甚至不得不在清洗完成后人工进行再次清洗，才能够符合生产标准。并且，在清洗后的淤泥无法得到有效的排出，进一步造成后续的莲藕清洗中的困难，不仅没有实现便捷高效的目的，反而更加浪费时间和精力。

因此，对于一种新型的莲藕处理装置的需求是存在的，以解决上述技术问题。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种莲藕处理装置，所述莲藕处理装置将莲藕和淤泥有效分隔，从而防止淤泥对莲藕的二次污染。换句话说，所述莲藕处理装置能够实现对莲藕的充分清洗。

本实用新型的另一目的在于提供一种莲藕处理装置，其中，通过在清洗前将莲藕进行简单切片缩短莲藕的长度，使莲藕内部充分地暴露，解决在莲藕采摘中莲藕断裂导致莲藕内部孔洞内深藏的淤泥难以清洗的问题。

本实用新型的另一目的在于提供一种莲藕处理装置，其中，所述莲藕处理装置包括清洗装置，通过简单的结构设计的所述清洗装置，能够对莲藕进行充分的清洗。换句话说，所述莲藕清洗装置兼具结构简单和高效率的优势，能够满足生产需要。

本实用新型的另一目的在于提供一种莲藕处理装置，其中，所述清洗装置内设有过滤网，通过所述过滤网将莲藕与从所述莲藕上脱离的淤泥隔离，从而防止淤泥对莲藕的二次污染。

本实用新型的另一目的在于提供一种莲藕处理装置，其中，所述清洗装置具有倾斜基块，淤泥沉积在沉积室之倾斜基块上，在自身重力作用下自动地从所述清洗装置内排出，从而避免了人工地处理清洗装置内的淤泥，便捷高效，降低清理成本。