[实用新型]一种多用途食品搅拌机

说明书

本实用新型公开了一种多用途食品搅拌机，其在机体位于容纳室顶端的开口处可枢转安装有转动环，在机体设有可驱使转动环绕自身轴线水平转动的第一旋转驱动机构，以及将锅体套装于转动环并可随转动环转动。工作时，第二旋转驱动机构驱使搅拌头转动并搅拌锅内部分区域的食材的同时，第一旋转驱动机构驱使锅体绕自身轴线转动，不断地将锅体的其他区域的食材转至搅拌头的搅拌范围内供搅拌头搅拌，并如此循环，从而使锅体内的食材能均匀地受到搅拌，进而保证食材口感或者提高后续的烹饪效果。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，特别涉及一种多用途食品搅拌机。

背景技术

生活中，一些食材（包括但不限于淀粉类食材和蛋类食材）需要通过搅拌机搅拌后直接食用或者再进行烹饪等操作。现有的搅拌机工作时，仅通过搅拌头对锅内的中部区域内的食材进行搅拌，这类搅拌机搅拌流动性较好的液态食材时，基本能满足搅拌需求，但对于黏度较高的糊状食材来讲，由于其仅对锅内的固定区域进行搅拌，容易存在部分糊状食材（例如粘于锅边的部分）无法被搅拌的情况，最终导致食材搅拌不均，影响口感或者后续的烹饪效果。

此外，生活中，有些烹饪方法，如焖、煮、煲等方式需较长时间操作，食材容易在锅中沈淀，或食材太多而在锅中积压引至受热不均；在锅底的食材因长期承受高温高压，贴锅的食材容易因脱水焦化，其中含重淀粉质或/和糖分的食材尤甚；另在食品类别中，还有很多糕饼、甜食等，都是由液态或者糊状食材加热成固态；因此，这类烹调方法需要专人经常翻动食材来以降低粘锅底焦化的机率，而人专人经常翻动的方式存在人力浪费、效率低的问题，且无法完全避免出现粘锅底焦化的情况发生。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提出一种多用途食品搅拌机，旨在自动对食材进行均匀搅拌。

为实现上述目的，本实用新型提出一种多用途食品搅拌机，包括：

机体，所述机体内部限定上端有开口的容纳室；

转动环，所述转动环可枢转安装于所述开口处，并可相对机体绕自身轴线转动；

第一旋转驱动机构，所述第一旋转驱动机构装于机体，用于驱使转动环绕自身轴线转动；

锅体，所述锅体插装于转动环并可随转动环转动；

搅拌头，所述搅拌头伸入锅体并可绕自身轴线转动，搅拌头的轴线位于锅体的内侧壁和锅体的中心之间的位置；以及

第二旋转驱动机构，所述第二旋转驱动机构装于机体，用于驱使搅拌头绕自身轴线转动，以搅拌锅内的食材。

本实用新型技术方案在机体位于容纳室顶端的开口处可枢转安装有转动环，在机体设有可驱使转动环绕自身轴线水平转动的第一旋转驱动机构，以及将锅体套装于转动环并可随转动环转动。工作时，第二旋转驱动机构驱使搅拌头转动并搅拌锅内部分区域的食材的同时，第一旋转驱动机构驱使锅体绕自身轴线转动，不断地将锅体的其他区域的食材转至搅拌头的搅拌范围内供搅拌头搅拌，并如此循环，从而使锅体内的食材能均匀地受到搅拌，进而保证食材口感或者提高后续的烹饪效果。

附图说明

图1为本实用新型当搅拌头伸入锅体后的剖视图；

图2为本实用新型的分解示意图；

图3为本实用新型当搅拌头退出锅体且铰座处于水平状态的剖视图；

图4为本实用新型当搅铰座处于竖直状态且搅拌头未相对铰座向远离锅体中心方向摆动时的剖视图；

图5本本实用新型当搅铰座处于竖直状态且搅拌头相对铰座向远离锅体中心方向摆动后的剖视图；

图6为本实用新型体现前盖、后盖和触发开关配合状态的局部放大详图；

图7为第二旋转驱动机构与搅拌头的配合示意图；