[实用新型]一种切蒜末装置

说明书

本实用新型公开一种切蒜末装置，包括有基座，基座内设有横向设置的工作空腔，在所述工作空腔内活动间隔设有第一移动块与第二移动块，在所述第一移动块与第二移动块两端分别间隔设有第一切刀组、第二切刀组、第三切刀组、与第四切刀组，在所述工作空腔两侧分别设有第五切刀组与第六切刀组，所述第一切刀组与第五切刀组配合形成第一切蒜区，所述第二切刀组与第三切刀组配合形成第二切蒜区，所述第四切刀组与第六切刀组配合形成第三切蒜区，在所述第一切蒜区、第二切蒜区与第三切蒜区下端均设有能使蒜末通过的多个筛选孔，在所述基座一侧设有支撑台，在所述支撑台上间隔设有支撑柱，在两支撑柱上端连接有用于放置蒜头的漏斗。

技术领域

本实用新型涉及一种切蒜末装置。

背景技术

在我们日常生活中经常会食用大蒜，或者将大蒜作为佐料添加到菜肴当中，比如说：蒜泥扇贝、蒜泥生蚝、蒜泥茄子等等；所谓的蒜泥就要将大蒜切成一颗颗细小的形状，也叫作蒜末；在大型的餐饮场所对于蒜末的需求量极大，厨师们每天必备的工作就是将大量的大蒜切成蒜末以备烹饪时可以使用；由于大蒜体积较小，跟一个大拇指大小差不多，厨师们在切割过程中操作起来不是很方便，而且一个个切割大蒜的效率也比较低。

实用新型内容

本实用新型提供一种切蒜末装置。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种切蒜末装置，包括有基座，基座内设有横向设置的工作空腔，在所述工作空腔内活动间隔设有第一移动块与第二移动块，在所述第一移动块两端分别设有第一切刀组与第二切刀组，在所述第二移动块两端分别设有第三切刀组与第四切刀组，在所述工作空腔两侧分别设有第五切刀组与第六切刀组，所述第一切刀组与第五切刀组交错配合并形成第一切蒜区，所述第二切刀组与第三切刀组交错配合并形成第二切蒜区，所述第四切刀组与第六切刀组交错配合并形成第三切蒜区，在所述第一切蒜区、第二切蒜区与第三切蒜区下端均设有能使蒜末通过的多个筛选孔，在所述基座一侧设有支撑台，在所述支撑台上间隔设有支撑柱，在两支撑柱上端连接有用于放置蒜头的漏斗，在所述漏斗与基座之间间隔连通有第一过道、第二过道与第三过道，所述第一过道靠近基座一端与第一切蒜区连通，所述第二过道靠近基座一端与第二切蒜区连通，所述第三过道靠近基座一端与第三切蒜区连通，在所述第一过道、第二过道与第三过道上端均设有开槽，在所述开槽内活动设有能打开或关闭开槽的封闭板，在所述基座上设有能驱动第一移动块与第二移动块相对移动的驱动机构，在所述驱动机构上还包括有能间隙打开封闭板的离合机构。

进一步地，所述驱动机构包括设置在基座远离漏斗一侧的第一支撑块，在所述第一支撑块上转动安装有第一转轴，在所述第一转轴一端设有第一锥齿轮，在所述第一支撑块一侧设有第二支撑块，在所述第二支撑块上转动安装有第二转轴，在所述第二转轴上端设有能与第一锥齿轮啮合的第二锥齿轮，在所述基座上端依次转动安装啮合有第一齿轮、第二齿轮、第三齿轮与第四齿轮，在所述第二转轴一端与第二齿轮的圆心处连接，在所述第一齿轮的转动轴上设有第一曲轴，在所述第一曲轴上铰接有第一连接块，所述第一连接块一端与第一移动块相铰接，在所述第四齿轮的转动轴上设有第二曲轴，在所述第二曲轴上铰接有第二连接块，所述第二连接块一端与第二移动块相铰接。

进一步地，所述离合机构包括设置在基座远离漏斗一侧的竖向导向块，所述第一支撑块活动设置在竖向导向块内，在所述基座靠近漏斗一侧设有第三支撑块，在所述第三支撑块一侧转动安装有能与第二锥齿轮啮合的第三锥齿轮，在所述第二锥齿轮的转动轴上设有偏心凸块，在所述封闭板一侧设有凸柱，所述偏心凸块设置在凸柱下方并用于顶动凸柱，所述第二转轴包括伸缩设置的移动圆柱与固定圆柱，所述移动圆柱转动安装在第二支撑块上，所述固定圆柱固定设置在第二齿轮上，在所述移动圆柱外侧设有导向块，在所述固定圆柱外侧贯通设有竖向导向槽，所述导向块活动设置在竖向导向槽内，在所述封闭板与支撑台之间间隔连接有弹簧。