[实用新型]一种用于荔枝酒低温过滤的超滤装置

说明书

本实用新型提供了一种用于荔枝酒低温过滤的超滤装置。所述装置在主机机架上装有电控柜、清液转移泵、超滤泵和清液罐，超滤泵分别与进料管、清洗液管和原液输送管相连通，清液转移泵分别与清液输送管和清液管相连通，清液罐分别与清液出管、浊液回料管、清液输送管和清洗液排放管相连通，主机机架一侧的超滤膜堆机架上装有超滤膜堆、清液汇集管和浊液汇集管，浊液汇集管与浊液输送管、超滤浓液管、超滤循环罐相连通，超滤循环罐的底部分别装有进料管和循环罐排放管，装置的管线上分别装有不同功能的阀门。该装置能实现程序化、自动化的连续运行，快速低温过滤处理大批量荔枝汁，且操作简单，节省原材料，且省工省时，大大提高了荔枝汁的利用率。

技术领域

本实用新型涉及到超滤及超滤设备领域，特别涉及到一种用于荔枝酒低温过滤的超滤装置。

背景技术

荔枝是著名的亚热带水果，享有“水果之皇”、“岭南果王”和“果中珍品”的美誉，其形、色、香、味俱佳，味鲜美，清甜，香味浓郁，营养丰富，有滋补作用。但荔枝收获期短而集中，保鲜难度大，因此加工成荔枝果汁是一种较好解决的途径，目前在现有技术中主要以混浊果汁为主，荔枝的澄清果汁的加工研究较少。荔枝的澄清果汁除可用于制备浓缩果汁及饮料外，也是用于制备含汽果汁饮料、透明果冻及荔枝果酒等新产品的必要原料。现有技术中荔枝果酒制造工艺为：

荔枝→去皮去核→螺旋榨汁→加100ppmSO₂→降温到10℃→果胶酶恒温10℃、72小时酶解→清汁16℃发酵→分离酒脚→复合澄清剂处理→超滤→原酒储存→调配→除菌过滤→灌装→荔枝果酒。

专利号为ZL201220536918.4的实用新型专利“红枣汁自动化超滤装置”解决了超滤装置自动化连续生产的技术问题，但并没有涉及到低温超滤的技术问题。

专利号为ZL201820247132.6的实用新型专利“一种用于杨梅汁澄清的超滤装置”解决了杨梅汁经过超滤装置批量自动化生产及自动清洗的技术问题，同样没有涉及到低温超滤的技术问题。

发明内容

为了解决以上技术问题，本本实用新型的目的在于提供了一种用于荔枝酒低温过滤的超滤装置。

本实用新型为解决荔枝汁低温超滤的技术问题，其超滤过程全程自动控制，快速批量的处理，装置自动清洗；且当超滤膜出现问题时，通过浊度仪的监控，装置自动控制透过液的走向，确保进入清液罐的透过液不会有浊液进入；通过进出主管道上的破真空阀的控制，保证超滤装置在运行时自动排气，突然停机自动吸气，管道压力达到破真空阀设置压力自动泄压等功能来保护超滤膜管的寿命。

为实现上述目的，本实用新型的技术方案为：

一种用于荔枝酒低温过滤的超滤装置，包括：电控柜、主机机架、清液转移泵、超滤泵、清液罐、超滤膜堆机架、膜组件连接弯头、膜组件三通接管、浊液输送管破真空阀、进料输送管破真空阀、清液玻璃视镜、超滤膜组件、超滤循环罐和浊度仪，所述装置在主机机架上的一端装有电控柜，主机机架的底部分别装有清液转移泵和超滤泵，超滤泵的进口与进料管和清洗液管相连通，超滤泵的出口与原液输送管相连通，原液输送管上装有进料输送管破真空阀，清液转移泵的进口与清液输送管相连通，清液转移泵的出口与清液管相连通，主机机架的中上部装有清液罐，清液罐的进液口分别与清液出管和浊液回料管相连通，清液罐的出液口分别与清液输送管和清洗液排放管相连通，主机机架的一侧设置有超滤膜堆机架，超滤膜堆机架上装有超滤膜堆，超滤膜堆的一端装有清液汇集管，清液汇集管与清液出管相连通，另一端装有浊液汇集管，浊液汇集管的出口与浊液输送管相连通，浊液输送管上分别装有浊液输送管破真空阀和浊度仪，浊液输送管的出口与超滤浓液管相连通，超滤浓液管的出口与超滤循环罐的进口相连通，超滤循环罐的底部分别装有进料管和循环罐排放管，进料管的出口与超滤泵的进口相连通，装置的管线上分别装有不同功能的阀门。

所述装置中的超滤膜堆由多根超滤膜组件用膜组件连接弯头和膜组件三通接管连接而成，膜组件三通接管上的三个通口分别与原液输送管、浊液汇集管和清液汇集管相连通。