[实用新型]一种冷却清洗一体式果胶罐

说明书

本实用新型公开了一种冷却清洗一体式果胶罐，涉及果胶技术领域。包括用于存储半成品果胶液的罐体、用于冷却半成品果胶液的第一密封盖、用于清洗罐体内部的第二密封盖，在罐体的内部形成内腔，在第一密封盖设置有循环冷却管，循环冷却管伸入内腔，在第二密封盖设置有高压喷头，高压喷头的喷射方向朝向内腔的内壁设置，冷却清洗一体式果胶罐具有第一工作状态和第二工作状态，在第一工作状态，第一密封盖和罐体连接，在第二工作状态，第二密封盖和罐体连接。本实用新型能够解决冷却后的果胶会有部分残存在罐壁上，对后续的冷却过程产生影响的问题。

技术领域

本实用新型涉及果胶技术领域，具体涉及一种冷却清洗一体式果胶罐。

背景技术

果胶是一类构成细胞结构成分的高分子碳水化合物，它广泛存在于绿色植物中，而绿色植物存在比较普遍，果胶已广泛应用于果酱、果冻、水果制品、糖果、焙烤、果汁饮料、酸奶饮料及酸奶和冷冻食品等产品加工中，而果胶生产时，将刚生成的半成品果胶放入果胶液暂存罐中，此时一般罐体和果胶的温度一般为75℃左右，若料液直接进入下一个工序，会影响下一工序设备的使用寿命，需对其进行降温处理。

为解决上述问题，专利号为201721802708.4公开的名为一种果胶快速冷却灌的中国专利，包括灌体和驱动装置，灌体的内部设置有搅拌杆，搅拌杆与灌体固定连接，灌体的上方设置有盘管冷却水进口，盘管冷却水进口与灌体紧密贴合，盘管冷却水进口的下方设置有盘管冷却水出口。该种果胶快速冷却灌，灌体的中部设置有搅拌浆，且搅拌浆设置有若干个，相邻的搅拌桨之间呈均匀间隙设置，当驱动装置与搅拌轴连接时，搅拌轴进行旋转，而若干个搅拌浆对果胶进行搅拌。

上述技术方案虽然能够使得果胶的散热速度加快，灌体的内部设置有盘管，且盘管外形呈“螺旋”状，而从盘管上方的盘管冷却水进口加入冷水，冷水在盘管流动，而盘管外形呈“螺旋”状，增大了冷水与果胶的接触面积，使得果胶冷却速率加快。但是，冷却后的果胶会有部分残存在罐壁上，对后续的冷却过程产生影响。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型公开一种冷却清洗一体式果胶罐，能够解决冷却后的果胶会有部分残存在罐壁上，对后续的冷却过程产生影响的问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：

一种冷却清洗一体式果胶罐，包括用于存储半成品果胶液的罐体、用于冷却半成品果胶液的第一密封盖、用于清洗罐体内部的第二密封盖，在所述罐体的内部形成内腔，在所述第一密封盖设置有循环冷却管，所述循环冷却管伸入所述内腔，在所述第二密封盖设置有高压喷头，所述高压喷头的喷射方向朝向所述内腔的内壁设置，所述冷却清洗一体式果胶罐具有第一工作状态和第二工作状态，在所述第一工作状态，所述第一密封盖和所述罐体连接，在所述第二工作状态，所述第二密封盖和所述罐体连接。

优选的技术方案，在所述罐体的顶部设置有台阶孔，所述台阶孔和所述内腔连通，在所述台阶孔形成沿所述台阶孔的周向延伸的台阶面，所述台阶面朝向所述罐体的顶部设置。

进一步优选的技术方案，在所述第一密封盖的底部形成有第一定位突起，所述第一突起沿所述第一密封盖的周向延伸，所述第一定位突起在所述台阶孔内设置，所述第一突起的端面和所述台阶面抵接。

进一步优选的技术方案，在所述第一密封盖设置有用于引导半成品果胶液进入的进料口，所述进料口贯穿所述第一密封盖设置，所述循环冷却管贯穿所述第一密封盖设置，所述循环冷却管的进液口和排液口在所述第一密封盖的顶部设置。

进一步优选的技术方案，在所述第二密封盖的底部形成有第二定位突起，所述第二定位突起沿所述第二密封盖的周向延伸，所述第二定位突起在所述台阶孔内设置，所述第二定位突起的端面和所述台阶面抵接。

进一步优选的技术方案，所述高压喷头贯穿所述第二密封盖设置，多个所述高压喷头沿所述第二密封盖的周向间隔设置，所述高压喷头的喷射方向和所述罐体的高度方向之间形成有夹角α，α＝45°。