[实用新型]一种牦牛乳奶酪生产装置

说明书

本实用新型公开了一种牦牛乳奶酪生产装置，涉及奶酪生产技术领域，针对现有牦牛乳奶酪生产时用到搅拌设备进行搅拌，而搅拌设备无法调节搅拌范围，不利于快速搅拌，而且也不方便将搅拌桶倾倒进行清洁的问题，现提出如下方案，包括底板，所述底板的上方设有搅拌桶，所述搅拌桶的顶部焊接有顶板，所述顶板的顶部固定连接有双轴电机，所述双轴电机的右端输出轴固定套设有第一锥齿轮，所述第一锥齿轮的下方设有活动套设在顶板内部的转轴，所述转轴的顶端固定连接有第二锥齿轮。本实用新型不仅方便将搅拌桶倾斜，从而方便工作人员对其内部进行清洁，而且还方便调节搅拌杆的位置，从而提高搅拌范围，这样可以提高搅拌的效率。

技术领域

本实用新型涉及奶酪生产技术领域，尤其涉及一种牦牛乳奶酪生产装置。

背景技术

牦牛乳又被称为“天然浓缩乳”，是高原地区各族人民重要的食品和乳品加工原料；同时牦牛乳丰富的营养成分又为微生物的生长繁殖提供良好的营养基础，特别是对于腐败菌和致病菌，如芽孢菌、乳酸菌、肠道菌群、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等，另外，牦牛乳干物质、蛋白质、脂肪、乳糖和矿物质含量也较其他牛乳更高。

牦牛乳奶酪在生产加工时，需要将乳液进行搅拌，现有的搅拌设备其内部的搅拌轴位置固定，这样会使得搅拌的范围有限，而且搅拌设备不容易倾倒下来进行清洁，为此我们提出了一种牦牛乳奶酪生产装置。

实用新型内容

本实用新型提出的一种牦牛乳奶酪生产装置，解决了现有牦牛乳奶酪生产时用到搅拌设备进行搅拌，而搅拌设备无法调节搅拌范围，不利于快速搅拌，而且也不方便将搅拌桶倾倒进行清洁的问题。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种牦牛乳奶酪生产装置，包括底板，所述底板的上方设有搅拌桶，所述搅拌桶的顶部焊接有顶板，所述顶板的顶部固定连接有双轴电机，所述双轴电机的右端输出轴固定套设有第一锥齿轮，所述第一锥齿轮的下方设有活动套设在顶板内部的转轴，所述转轴的顶端固定连接有第二锥齿轮，且第二锥齿轮与第一锥齿轮啮合传动，所述双轴电机的左端输出轴固定套设有凸轮，所述转轴的外部活动套设有套管，所述套管的两侧沿其高度方向阵列焊接有多个搅拌杆，位于顶部两个所述搅拌杆的顶部焊接有固定杆，所述固定杆的顶端固定连接有第一轴承，所述第一轴承的左侧外壁焊接有连接杆，所述连接杆远离第一轴承的一端焊接有升降杆，所述升降杆的顶端焊接有挡板，所述底板的顶部左侧固定连接有收线装置，所述收线装置上的连接有连接绳，且连接绳的一端与搅拌桶固定连接，所述收线装置的右侧设有缓冲机构。

优选的，所述收线装置包括固定柱、托板、驱动电机和接线轮，所述固定柱的底端与底板焊接，所述固定柱的顶端焊接有托板，所述托板的顶部固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出轴固定套设有接线轮，且连接绳缠绕在接线轮的外部。

优选的，所述缓冲机构包括支撑板、套筒、弹簧、挤压杆和推板，所述支撑板的底部与托板焊接，所述支撑板的顶部焊接有套筒，所述套筒的内部套设有弹簧，所述弹簧的右端连接有挤压杆，所述挤压杆远离弹簧的一端焊接有推板，所述支撑板上开设有接线孔，且连接绳贯穿接线孔。

优选的，所述底板的顶部右侧焊接有两个夹板，两个所述夹板相互靠近的一侧转动连接有转动板，且转动板的顶部与搅拌桶焊接。

优选的，所述搅拌桶的底部左侧设有与底板焊接的撑板，所述撑板的顶部焊接有放置板。

优选的，所述顶板上开设有导向孔，且升降杆贯穿活动孔，所述第二锥齿轮的下方设有贯穿顶板的固定孔，所述固定孔的顶部焊接有第二轴承，且转轴固定套设在第二轴承内，所述套管和转轴的横截面均为正方形结构。

优选的，所述搅拌桶的底部筒壁开设有出料孔，所述出料孔的内部安装有电磁阀。

与现有的技术相比，本实用新型的有益效果是：