[实用新型]自动打汤机

说明书

本实用新型涉及餐饮自动化设备领域，公开了一种自动打汤机，包括：汤槽、泵和喷头，喷头通过泵与汤槽连通；喷头包括进汤管和出汤管，进汤管的第一端通过泵与汤槽连通，进汤管的第二端与出汤管的第一端的周侧连通，且进汤管偏移所述出汤管的轴心设置。本实用新型通过对喷头的改造，汤通过泵提升到喷头处，通过进汤管进入，从出汤管非垂直方向入射，汤沿出汤管的内侧壁螺旋向下流，相较于普通的喷头，本实施例的喷头削减了汤液下冲的力量，避免了容易溅出的问题。

技术领域

本实用新型涉及餐饮自动化设备领域，特别是涉及一种自动打汤机。

背景技术

在餐饮行业，一般的打汤设备均为通过打汤勺从汤槽中将汤打出。在打汤过程中，由于通过人手拾取汤勺打汤，一方面耗时耗力；另一方面，容易触碰到汤槽内壁或汤槽内的汤，导致汤被污染；并且在汤剩余不多的时候，通过汤勺不易将存在于汤槽底部的汤打出。

由此，现在开发出一种自动出汤设备，将出汤口设置在汤槽的下部，并在出汤口安装水龙头，由于汤的重力，可以从水龙头中喷出。还有通过泵从汤槽中将汤打出，并通过喷头喷出。但上述的打汤设备在出汤时，由于重力或泵的作用，出汤速度较快，容易溅出，导致安全隐患。

实用新型内容

(一)要解决的技术问题

本实用新型实施例的目的是提供一种自动打汤机，以解决现有技术中存在的靠重力或泵的作用，汤液下冲力量较大，出汤速度较快，容易溅出的技术问题。

(二)技术方案

为了解决上述技术问题，本实用新型实施例提供一种自动打汤机，包括：汤槽和喷头，所述喷头与所述汤槽连通；其中，

所述喷头包括进汤管和出汤管，所述进汤管的第一端与所述汤槽连通，所述进汤管的第二端与所述出汤管的第一端的周侧连通，且所述进汤管偏移所述出汤管的轴心设置。

其中，所述出汤管的第二端呈倒锥形。

其中，所述进汤管的第一端高度位置低于所述进汤管的第二端高度位置

其中，还包括搅拌机构，所述搅拌机构可旋转设置于所述汤槽内，所述搅拌机构包括叶片和轮盘，所述叶片固定于所述轮盘的周向，且所述轮盘的旋转轴与电机同轴连接。

其中，还包括保温腔，所述保温腔设置于所述汤槽的外侧且与所述汤槽接触。

其中，还包括壳体，所述汤槽、所述喷头和所述保温腔均固定于所述壳体内部。

其中，还包括可伸缩地脚和脚轮，所述可伸缩地脚和所述脚轮设于分别安装于所述壳体的底部。

其中，还包括输料管，所述输料管的一端通向所述汤槽，另一端与所述进汤管的第一端连通。

其中，还包括第二阀，所述汤槽底部设有排料口，所述第二阀设于所述排料口处。

其中，所述喷头还包括入料口和辅料罐，所述入料口的一端与所述辅料罐连通，另一端与所述出汤管的第一端连通。

(三)有益效果

本实用新型实施例提供的一种自动打汤机，通过对喷头的改造，进汤管偏移出汤管的轴心设置，汤通过泵提升到喷头处，通过进汤管进入，从出汤管非垂直方向入射汤沿出汤管的内侧壁螺旋向下流，相较于普通的喷头，本实施例的喷头削减了汤液下冲的力量，避免了容易溅出的问题。

附图说明

图1为本实用新型实施例一种自动打汤机第一视角的结构示意图；

图2为本实用新型实施例一种自动打汤机第二视角的结构示意图；

图3为本实用新型实施例一种自动打汤机的内部结构示意图；