[实用新型]一种熏柜结构

说明书

本实用新型公开了一种熏柜结构，包括柜体，所述柜体包括上柜体和下柜体，所述上柜体和下柜体上均设有门体，所述上柜体与下柜体之间设置有隔板，所述隔板通过焊接的方式固定在柜体上，所述上柜体内设有主熏箱、加热箱和控制箱，所述主熏箱的上端一侧还设有收集器，通过设置的收集器将出熏箱内产生的熏烟均匀的吸入加热箱内，所述收集器通过风管与加热箱连接，所述风管与加热箱之间还设有内循环风机，所述主熏箱的上端的另一端设有散流器，通过所述散流器将主熏箱内产生的熏烟均匀的吹出。同现有技术相比，具有结构简单、设计合理、能够确保在进行食物熏制的时候食物入味和上色均匀，并且能够进行排烟净化，从而更加的环保。

技术领域

本实用新型涉及一种熏柜结构。

背景技术

熏制的食物越来越多，但是目前熏制食物在熏制的时候入味和上色不均匀，并且在熏制期间产生的熏烟不经过净化直接排入大气造成污染。

因此，怎样提供一种结构简单、设计合理、能够确保在进行食物熏制的时候食物入味和上色均匀，并且能够进行排烟净化，从而更加的环保，是目前所要解决的技术问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种结构简单、设计合理、能够确保在进行食物熏制的时候食物入味和上色均匀，并且能够进行排烟净化，从而更加的环保的熏柜结构。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种熏柜结构，包括柜体，所述柜体包括上柜体和下柜体，所述上柜体和下柜体上均设有门体，所述上柜体与下柜体之间设置有隔板，所述隔板通过焊接的方式固定在柜体上，所述上柜体内设有主熏箱、加热箱和控制箱，所述主熏箱的上端一侧还设有收集器，通过设置的收集器将主熏箱内产生的熏烟均匀的吸入加热箱内，所述收集器通过风管与加热箱连接，所述风管与加热箱之间还设有内循环风机，所述主熏箱的上端的另一端设有散流器，所述散流器通过风管与加热箱连接，通过所述散流器内循环机的作用下将主熏箱内产生的熏烟途径加热箱后均匀的吹入主熏箱内，所述主熏箱的两侧还设有第一加热管，所述主熏箱的底部还安装有电磁面板，所述主熏箱的上端侧面还设有排烟风管，所述排烟风管通过排烟风机与多点式净化器连接，所述加热箱内还设有多个第二加热管，所述第二加热管的两端通过螺栓固定在加热箱的两侧；

所述下柜体内还设有多点式净化器，所述多点式净化器还设有进风口和出风口，所述出风口通过第一过滤薄棉通过循环净化风管通过循环净化风机与主循环过滤水箱连接，所述主循环过滤水箱上端通过循环净化风管通过第二过滤薄棉与多点式净化器的进风口连接，所述主循环过滤水箱的一侧还有末端过滤水箱，所述末端过滤水箱与主循环过滤水箱底部相连通，所述末端过滤水箱的顶板上设有管道，所述管道上端设有总排烟阀门，

所述控制箱分别控制多点式净化器、照明筒灯、风机、循环净化风机、电磁面板、内循环风机、排烟风机、补风电磁阀和主排烟阀门。

进一步的，所述第一加热管总6个，左右两侧各三且两两对称安装。

进一步，所述加热管通过卡槽固定在主熏箱的两侧，所述卡槽通过焊接固定在主熏箱上。

进一步的，所述末端过滤水箱的下端还安装有水箱排污阀门。

进一步的，所述主熏箱箱内顶板安装有照明筒灯。

进一步的，所述主熏箱的侧面还设有补风口，所述补风口连接管道，所述管道末端安装电磁阀。

进一步的，所述门体顶部还设有残留烟气收集罩，所述收集罩上设有百叶窗，所述收集罩末端安装风机，所述风机通过管道连接于末端过滤水箱。

进一步，所述控制箱上设有控制面板。