[实用新型]一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机

说明书

本实用新型属于食品加工机械领域，具体公开了一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机，包括机台（1）、传送带（2）、一次进面皮带（31）、一次压面机构（3）、一次刷油机构（4）、一次撒面机构（5）、二次进面皮带（61）、二次压面机构（6）、二次刷油机构（7）、二次撒面机构（9）、成型辊（10）、切刀机构（11）、搓圆机构（12）；本实用新型通过设置两次进面和两次压面的机构，解决了传统包子成型机改良为葱油饼成型机时遇到的面皮宽度不足的问题，可以生产出卷8圈以上的葱油饼，口感更好。

技术领域

本实用新型属于食品加工机械领域，具体公开了一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机。

背景技术

目前市场上做葱油饼的设备不是很多，大多数是由包子成型机改良的，然而包子成型设备的压面滚轴最大只能做到400mm,再大超过了设备的承载强度，降低了设备的使用寿命，而且面皮压延后厚薄不均匀，400mm的面皮宽度经过测试达不到卷8圈的效果。

实用新型内容

针对以上不足，本实用新型公开了一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机。

本实用新型的技术方案如下：

一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机，包括机台、传送带、一次进面皮带、一次压面机构、一次刷油机构、一次撒面机构、二次进面皮带、二次压面机构、二次刷油机构、二次撒面机构、成型辊、切刀机构、搓圆机构；所述机台为一矩形箱体，所述传送带设置于所述机台上，所述传送带的动力机构设置于所述机台内部；所述传送带从左向右运行，所述一次压面机构位于机台上的左侧，所述一次进面皮带位于所述压面机构的侧上方，所述传送带位于所述压面机构的下方，所述压面机构压出的面能够通过所述传送带运送；所述一次进面皮带后方的机台上，顺着传送带依次设置有一次压面机构、一次刷油机构、一次撒面机构、二次进面皮带、二次压面机构、二次刷油机构、二次撒面机构、成型辊和切刀机构；所述搓圆机构位于所述切刀机构之后，独立于所述机台，所述面皮从切刀机构切断后通过传送带传送到搓圆机构中。工作时：面皮由一次进面皮带运送进一次压面机构中进行第一次压制，压制后由传送带运输，随后通过一次刷油机构第一次刷油，然后通过一次撒面机构在刷了油的面皮上撒上面粉和调味粉；随后进入二次压面机构，与二次进面皮带进入的新的面皮压制在一起，特别的，新的面皮压制在老的面皮之上，随后进入二次刷油机构7刷第二次油，然后进入二次撒面机构在刷了油的面皮上撒上面粉和调味粉，随后面皮由成型辊进一步压薄压大，然后进入切刀机构进行切断，再进入搓圆机构中卷成层或层以上，再通过人工摆盘或者自动摆盘机进行摆盘，以备烹饪。本实用新型通过对传统包子成型机的改造，通过双层压面，将两层面皮卷成圆柱形，通过切刀分割后，旋转90°后压扁成型，解决了葱油饼卷8圈以上的行业难题。

进一步的，上述一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机，所述二次刷油机构和二次撒面机构之间还设置有撒葱花机构。在中间设置撒葱花机构，使得葱花卷在葱油饼中间，增加葱油饼的葱香味，也不会引起葱花掉落。

进一步的，上述一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机，所述搓圆机构之后设置有自动摆盘机。一台自动摆盘机相当于10个工人，可以节省大量人力，实现生产的自动化和智能化。

进一步的，上述一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机，所述切刀机构上设有计数器。计数器可以对切刀的动作进行计数，因此方便进行葱油饼个数的计数，实现生产统计的自动化。

进一步的，上述一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机，所述计数器具有无线发射模块。无线发射模块实时的传输数据给控制系统，实现生产的数据化和智能化。

进一步的，上述一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机，所述传送带为食品级输送带。食品级输送带，用来输送面皮，符合食品卫生要求。

进一步的，上述一种可以卷8圈以上面皮的葱油饼成型机，所述食品级输送带的表面材质选自PU、帆布、PVC、特氟龙、硅橡胶中的一种或多种。上述材质不仅符合食品输送要求，还具有耐油、耐腐蚀、防静电的功能。