[实用新型]一种电饭煲

说明书

本实用新型公开了一种电饭煲，包括煲体、煲盖、内胆、沥水胆、加热装置和控制器，所述煲盖打开或盖合煲体，所述内胆置于煲体内，所述沥水胆置于内胆内，沥水胆的底部与煲体之间设有空隙，所述控制器控制加热装置工作，所述沥水胆的底部的中间位置设有向上凸起的导流柱，所述导流柱的中间为下开口的导向通道，所述导向通道的侧壁和/或顶部设有水流出口，所述沥水胆的底部设有若干米粒不能穿过的底部流通孔。本实用新型的电饭煲可以降低烹饪米饭的糖分。

技术领域

本实用新型涉及家电领域，尤其涉及一种低糖烹饪式电饭煲。

背景技术

市面上的电饭煲一般都是将待烹饪的食物以及用于烹饪的水同时放置在内胆中进行烹饪。然而这种电饭煲在整个烹饪过程中都是将食物浸泡在水中，不能在烹饪过程中对某些食物中含有的杂味予以去除和分离。例如，荞米由于营养丰富以及含有对防治高血糖、高血脂及高血压具有一定功效的芦丁等成分而受到越来越多的人重视，但由于其富含有效成分的表皮同时具有含有较多苦味成分，直接煮食的话口感不佳。有人在烹饪之前对荞米先进行浸泡，虽然能够有效降低苦味，但由于这种方法耗时较多，不方便使用。

为了解决上述问题，现有技术出现了一种新型的电饭煲，电饭煲除了内胆还包括蒸笼，通过蒸笼放待烹饪的米，内胆内放水，通过蒸笼底部及侧壁的通孔进行水流流通，但是水流流通不是很通畅，且水流流通的不够均匀。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题在于，提供一种电饭煲，提高煮饭时的均匀性。

本实用新型所要解决的技术问题在于，提供一种电饭煲，降低米饭中的糖分。

本实用新型所要解决的技术问题还在于，提供一种电饭煲，包括煲体、煲盖、内胆、沥水胆、加热装置和控制器，所述煲盖打开或盖合煲体，所述内胆置于煲体内，所述沥水胆置于内胆内，沥水胆的底部与煲体之间设有空隙，所述控制器控制加热装置工作，所述沥水胆的底部的中间位置设有向上凸起的导流柱，所述导流柱的中间为下开口的导向通道，所述导向通道的侧壁和/或顶部设有水流出口，所述沥水胆的底部设有若干米粒不能穿过的底部流通孔。

作为上述方案的改进，当所述导向通道的侧壁设有水流出口时，所述导向通道侧壁的水流出口为沿导向通道周向排布的多个中心流通孔。

作为上述方案的改进，所述导流柱的中间为上下开口的导向通道，所述导向通道的上开口为导向通道顶部的水流出口。

作为上述方案的改进，所述沥水胆的外侧壁和内胆的内侧壁之间设有环形挡水部。

作为上述方案的改进，所述环形挡水部设于沥水胆的外侧壁；

所述环形挡水部可拆卸安装在沥水胆上，或者，所述环形挡水部与沥水胆为一体成型结构。

作为上述方案的改进，所述沥水胆的外侧壁和内胆之间设有流通间隙，所述沥水胆的侧壁设有若干侧壁流通孔。

作为上述方案的改进，所述底部流通孔分布在沥水胆底部与侧壁连接的区域、和/或沥水胆底部与导流柱连接的区域、和/或沥水胆底部边缘和导流柱底部边缘之间的环形区域。

作为上述方案的改进，还包括用于检测内胆的水位的液位检测装置，所述控制器根据液位检测装置控制加热装置工作；

或者，还包括用于测量电饭煲整体重量的称重装置，所述控制器根据称重装置的称重结构控制加热装置工作。

作为上述方案的改进，所述内胆的开口处设有阶梯面，所述沥水胆的开口设有外翻边，电饭煲工作时，所述沥水胆的外翻边搁置于阶梯面上。

实施本实用新型的实施例，具有如下有益效果：