[实用新型]一种海参烘干装置

说明书

本实用新型公开了一种海参烘干装置，包括烘干箱体、冷凝器、热辐射器、冷冻器、真空泵、放置网和震荡组件，烘干箱体为中空箱体设置，冷凝器、热辐射器、冷冻器和真空泵设于烘干箱体内，烘干箱体内壁上设于推拉槽，放置网可滑动设于推拉槽内，震荡组件包括驱动电机、驱动齿轮和震荡轴，驱动齿轮设于烘干箱体放置网推拉方向内壁上，驱动电机设于烘干箱体外壁上且输出端设于驱动齿轮上，震荡轴设于驱动齿轮上，震荡轴为波浪式弯曲轴，震荡轴设于放置网的底部；本实用新型属于海参处理技术领域，具体是提供了一种通过冷冻真空干燥的方式使海参海参个干燥更加快速且表面色泽光亮，口感味道得以保存，不影响其食用价值和经济价值的海参烘干装置。

技术领域

本实用新型属于海参处理技术领域，具体是指一种海参烘干装置。

背景技术

海参被誉为海中人参，是一种上好的滋补佳品，为了延长海参的保存时间，现在有许多海参干燥处理方法和相应设备，这些设备都是以热风烘干为主，其主要原理是在封闭的箱体内安装干式加热管，利用循环风机将其产生的热量吹入向内对海参烘干，这种方式的烘干速度要比普通晾晒的方式快，并且不受天气影响，但由于使用热风直接对海参吹干，造成海参表皮颜色发白，体积缩小，外形不饱满，表面有塌陷，营养成为流失严重等问题，导致最终影响其经济价值，为了避免上述情况，现在通常的做法是将半干的海参拿出后用水冲洗，在经过沸水蒸煮，使海参的外形达到理想效果后再进行烘干，这种方式虽然保证了海参的外观，但其营养成分流失严重，其重量也明显下降，直接造成海参加工利润缩小等问题。

发明内容

为解决上述现有难题，本实用新型提供了一种通过冷冻真空干燥的方式使海参海参个干燥更加快速且表面色泽光亮，口感味道得以保存，不影响其食用价值和经济价值的海参烘干装置。

本实用新型采取的技术方案如下：本实用新型海参烘干装置，包括烘干箱体、冷凝器、热辐射器、冷冻器、真空泵、放置网和震荡组件，所述烘干箱体为中空箱体设置，所述冷凝器、热辐射器、冷冻器和真空泵设于烘干箱体内，所述烘干箱体内壁上设于推拉槽，所述放置网可滑动设于推拉槽内，所述震荡组件包括驱动电机、驱动齿轮和震荡轴，所述驱动齿轮设于烘干箱体放置网推拉方向内壁上，所述驱动电机设于烘干箱体外壁上且输出端设于驱动齿轮上，所述震荡轴设于驱动齿轮上，所述震荡轴为波浪式弯曲轴，所述震荡轴设于放置网的底部，通过震荡轴的震荡减少海参脱水干燥的速冻。

进一步地，所述驱动齿轮和震荡轴可根据烘干箱体容积及海参数量设置多个，所述驱动齿轮之间相互啮合。

进一步地，所述放置网采用聚氨酯橡胶材质，可降低放置网和海参之间的附着力，使海参产生二次高频震荡。

进一步地，所述烘干箱体上设有密封门。

进一步地，所述密封门上设有控制按键。

采用上述结构本实用新型取得的有益效果如下：本实用新型海参烘干装置设计合理、快速高效，通过震荡轴使海参上的附着水分离，并通过冷冻器将海参内的结合水分迅速冻结成冰晶，以及通过真空泵使烘干箱体内成为真空状态，加以热辐射器的热辐射供给使得并将升华为气态，最终借助冷凝器将水蒸气除去，过程中不会对海参的外表及内部营养成分产生改变，使海参依旧保持色泽和口感，避免因传统烘干方式带来的色香味变化而影响到海参的销售价值，并且辅以震荡组件的震荡作用，加速海参水分的干燥气化的过程，使整个过程更加迅速，以震荡的方式脱离附着水，以冷冻真空气化的方式脱离结合水，提高了海参生产加工的效率及后期的经济效益，具有广泛的推广意义。

附图说明

图1为本实用新型海参烘干装置的整体结构示意图；

图2为本实用新型海参烘干装置的震荡组件的结构示意图。

其中，1、烘干箱体，2、冷凝器，3、热辐射器，4、冷冻器，5、真空泵，6、放置网，7、震荡组件，8、推拉槽，9、驱动电机，10、驱动齿轮，11、震荡轴，12、密封门，13、控制按键。