[实用新型]一种用于电饭锅蒸饭用的隔水限温排水蒸层

说明书

本实用新型公开了一种用于电饭锅蒸饭用的隔水限温排水蒸层，其是将一个已固定有蒸汽管（21）的沥水蒸垫（2）放入一个已安装有限温排水阀（31）的隔水限温排水层（3）内的止口台阶上，把隔水限温排水层（3）内部隔开分成上下两层而组成。利用隔水限温排水层（3）上方侧壁上的小孔具有限高排水、限温排水阀（31）的限温排水、沥水蒸垫（2）将上层的米水分离的特性，在用电饭锅煮蒸饭过程中先将多余的水及到达限定温度的多余米汤残留在隔水限温排水层（3）的底部及排出到电饭锅锅胆（4）中被加热产生蒸汽蒸熟上层的米饭，以达到降低米饭中的淀粉糖含量，益于高血糖、糖尿病患者人群的食用，改善米饭的口感，减少制作低淀粉糖米饭的繁复性。

技术领域

本实用新型应用在煮、蒸饭的过程中，特别是使用电加热的厨房炊具及液体加热器，电饭锅、电火锅、多用锅等厨房电器。

背景技术

目前常用的做米饭的方法，基本都是水和米混合一起煮饭到水干饭熟为止，此法做出的米饭淀粉糖含量是比较高的，没有将米中的淀粉糖尽量排出。

公知的糖尿病、高血压、高血糖患者不易于食用含糖量比较高的米饭，应尽量食用低淀粉糖含量的米饭有益于患者的健康。

发明内容

一种用于电饭锅蒸饭用的隔水限温排水蒸层。为了克服现有常用的米水混合煮饭方法无法尽量排出大米中的淀粉糖，做出的米饭含淀粉量偏高，不利于高血糖病患者食用的缺陷。本实用新型提供一种隔水限温排水蒸层用于用电饭锅蒸饭制作低淀粉糖米饭，其由一个沥水蒸垫（2），一个安装固定在沥水蒸垫（2）上的蒸汽管（21），一个隔水限温排水层（3），一个安装固定在隔水限温排水层（3）上的限温排水阀（31）组成。该实用新型一种用于电饭锅蒸饭用的隔水限温排水蒸层，利用一个安装在隔水限温排水层（3）底部的限温排水阀（31）在煮饭过程中随着隔水限温排水层（3）中的水或米汤温度的升高逐渐打开限温排水阀（31）将隔水限温排水层（3）中多余的水或米汤排出到电饭锅锅胆（4）中被加热产生蒸汽蒸熟放置在隔水限温排水层（3）内下方止口台阶上的沥水蒸垫（2）上面的已脱水米饭。由于限温排水层的底部中心有个凸起台阶，所以隔水限温排水层（3）中的水或米汤不会随限温排水阀（31）的打开而排尽，始终都有定量的水或米汤存留在隔水限温排水层（3）的底部。因在隔水限温排水层（3）的侧壁上方有几个限高限量的渗水小孔，在煮饭前期将沥水蒸垫（2）放置在隔水限温排水层（3）内下方止口台阶上，这样隔水限温排水层（3）内就分成上下两层组成本实用新型隔水限温排水蒸层，然后将此隔水限温排水蒸层放入电饭锅锅胆（4）内，将洗净的米倒在隔水限温排水层（3）内的沥水蒸垫（2）上，再加入适量水入，当水量加到超过隔水限温排水层侧壁上方的这几个小孔时，超出小孔的水即会通过小孔将多余的水逐渐漏出隔水限温排水层（3）外到电饭锅锅胆（4）中以便初始加热时电饭锅锅胆（4）中就有水被加热。通过本实用新型产品具有既能隔水、沥水又可限量排水同时又有温感排水的特性，在煮饭前期通过本实用新型的隔水限温排水蒸层先将米、水与电饭锅锅胆（4）隔离开来，同时煮饭过程中又可限量、限温将隔水限温排水层（3）中多余的水或米汤逐渐排漏到电饭锅锅胆（4）中加热产生的蒸汽，以蒸汽加热沥水蒸垫（2）上面的脱水半熟大米。这样可以实现煮饭开始时米在限定温升温度的水中浸泡一段时间，到米水温度升高到设定值后，多余的含有一定淀粉糖的米汤残留在本实用新型隔水限温排水蒸层的下层内和自动排漏到电饭锅锅胆（4）中被加热产生蒸汽，转为用蒸汽加热蒸熟米饭。这样做饭法可以将米中的部份淀粉糖稀释在水中转为米汤分离和排出，减少米饭中的淀粉糖含量。有利于高血糖病史人群食用，同时可改善米饭的口感。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

1．如附图中所示本实用新型一种用于电饭锅蒸饭用的隔水限温排水蒸层，主要是用一个装有蒸汽管（21）的沥水蒸垫（2）放置在隔水限温排水层（3）的下方止口台阶上，将这个侧壁上方周边有限高限量的渗水小孔并在底面安装有限温排水阀（31）的隔水限温排水层（3）分成上下两层，组成本实用新型产品。