[实用新型]一种鹅肉切丁装置

说明书

本实用新型公开了一种鹅肉切丁装置，切丁气缸的活塞杆端部水平固接一块安装块，安装块下端面处固接有切丁刀，固定台水平固接在两块支撑板顶端，固定台置于安装块正下方，固定台上端面左右两侧分别固接一个条形块，安装块可滑动插入至两个条形块之间，切丁板放置在两条形块之间，条形块通过螺栓与切丁板可拆卸地连接，切丁板对应于切丁刀开有网格槽，网格槽由上到下贯穿整个切丁板，当切丁气缸完全延伸时，切丁刀伸入网格槽内但不贯穿整个网格槽，导料板倾斜固接在固定台外端，垫板上安装一个推料气缸，推料气缸活塞杆端部固接一块推板，推板下端面与切丁板上端面在同一水平面上。本实用新型具有机械磨损小、效率高效的优点。

技术领域

本实用新型涉及一种鹅肉切丁装置，应用于鹅肉加工技术领域。

背景技术

鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质，鹅肉中脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利，鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。在鹅肉加工过程中，需要将鹅肉切丁，现有的切丁设备多数采用龙门直切方式，切刀固定于刀架体上，通过凸轮或者偏心轮使切刀做上下往复运动，且切刀与放置食用鹅的物体之间常常是硬性连接，机械损耗较大，同时现有的切丁装置还存在切丁效率低的缺陷。

实用新型内容

为解决现有技术方案的缺陷，本实用新型公开了一种鹅肉切丁装置，具有机械磨损小、效率高效的优点。

本实用新型公开了一种鹅肉切丁装置，包括：底座、门型架、切丁气缸、安装块、切丁刀、支撑板、固定台、条形块、切丁板、螺栓、网格槽、导料板、挡板、垫板、推料气缸、推板，所述门型架固接在底座上端面处，所述门型架水平部中部竖直固接一个切丁气缸，所述切丁气缸的活塞杆向下穿过门型架，所述切丁气缸的活塞杆端部水平固接一块安装块，所述安装块下端面处固接有切丁刀，所述支撑板为两块竖直固接在底座上端面处，所述固定台水平固接在两块支撑板顶端，所述固定台置于安装块正下方，所述固定台上端面左右两侧分别固接一个条形块，两个条形块之间的间距与安装块长度一致，所述安装块可滑动插入至两个条形块之间，所述切丁板放置在两条形块之间，所述条形块上设有螺栓，所述条形块通过螺栓与切丁板可拆卸地连接，所述切丁板对应于切丁刀开有网格槽，所述网格槽由上到下贯穿整个切丁板，当切丁气缸完全延伸时，切丁刀伸入网格槽内但不贯穿整个网格槽，所述导料板倾斜固接在固定台外端，所述导料板上端面左右两侧分别固接一块挡板，所述垫板固接在固定台上端面内侧，且垫板上安装一个推料气缸，所述推料气缸的活塞杆向外延伸，且推料气缸活塞杆端部固接一块推板，所述推板下端面与切丁板上端面在同一水平面上。

所述安装块上端面四个顶点处分别竖直固接一根导柱，所述导柱向上穿过门型架且与门型架滑动连接。

所述导柱长度大于门型架水平部与切丁板之间的纵向间距。

所述切丁刀由平行固接在安装块下端面的纵切刀以及均匀安装在相邻纵切刀之间的横切刀组成。

每个条形块上设置的螺栓数目为两个，所述螺栓穿过条形块与切丁板螺纹连接。

由于采用上述技术方案，具有以下有益效果：

1、机械磨损小；

2、效率高效。

附图说明

图1是本实用新型一种鹅肉切丁装置的结构示意图；

图2是本实用新型中切丁刀的结构示意图；

图3是本实用新型中固定台处的俯视结构示意图。