[实用新型]一种用于小龙虾的滚筒式多级分选装置

说明书

本实用新型公开了一种用于小龙虾的滚筒式多级分选装置，属于小龙虾深加工技术领域。包括机架、外滚筒、内滚筒、驱动结构、三级出料结构、二级出料结构、一级出料结构和进料结构；滚筒包括中部的栏栅结构及其前后部的筒体结构，栏栅结构包括沿滚筒轴线设置的多根角钢和在滚筒轴线方向上间隔设置的多个钢环；多根角钢均匀分布，其前后两端分别固定在对应侧的筒体结构上，其顶角朝向滚筒的轴线；多个钢环等距设置，其直径与筒体结构的直径一致，其焊接固定在角钢的边沿上；内滚筒的筒体结构与外滚筒对应侧的筒体结构之间设有支撑杆，内滚筒的栏栅结构的外侧且位于外滚筒顶部的角钢将小龙虾于其上的抛落处设有外挡板。本装置具有较好的分级效果。

技术领域

本实用新型属于小龙虾深加工技术领域，特别涉及一种用于小龙虾的滚筒式多级分选装置。

背景技术

小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。现有技术中通过生产线将小龙虾加工为速食或冷冻食品。如申请号为CN201610438088.4的专利公开了一种即食冷藏鲜味小龙虾的加工方法，包括：

验收挑选：挑选外壳颜色鲜艳、有光泽、个体完整、肉质紧实、无异常现象的小龙虾，并按规格分级；

清洗：挑选后的活虾进行三道清洗环节，将清洗后的小龙虾放入含食盐0 .2-0.8％的水溶液中，通入压缩空气鼓吹浸泡20-40min，使虾体排出腮部及肠腺内的污物；

煮制：将清洗后的小龙虾置于容器中加入水、啤酒、调味粉料、调味油料煮沸后，保持1500-3000W的加热功率煮沸10-20min，随后保持100-800W的加热功率煮沸10-20min；

真空装袋：在洁净等级不高于10万级的清洁生产区操作，温度15-18℃，湿度不高于60％，将煮制后的虾单层虾螯与虾螯相对进行装袋，真空封口；

冷却冷藏：水浴快速冷却到中心温度16-18℃，放入冷藏库进一步冷却到8-10℃，得到即食冷藏鲜味小龙虾产品。

现有技术，在验收挑选工序，可以采用滚筒筛对小龙虾进行分级。如申请号为CN200920231412.0的专利公开了一种龙虾分级机，包括原料输送带、分级床、成品输送带，所述的分级床至少由两个直径大小不一的滚筒组成，滚筒之间形成可分选虾大小的间隙，所述的滚筒的筒面为栏栅结构，所述的滚筒直径由里而外递增、滚筒面栏栅间间距递减。其中，栏栅结构由多根沿滚筒轴线且等距的钢条构成。

申请人在采用前述结构对小龙虾进行分级时发现分级效果不好，如内侧的滚筒中符合进入外侧的滚筒中的小龙虾并不能进入外侧的滚筒。

实用新型内容

本实用新型实施例提供了一种用于小龙虾的滚筒式多级分选装置，该装置的分级效果好。所述技术方案如下：