[实用新型]水分活度测定装置

说明书

本实用新型属于食品化学分析装置领域，具体涉及一种水分活度测定装置，包括底座，底座的顶部固定有电子秤与垫块，电子秤与垫块的顶部固定有密封箱，密封箱内由隔板分为相连通的样品室与试剂室，密封箱的底部设有与电子秤的秤盘相对应的通孔，秤盘穿过通孔伸入样品室内，密封箱的顶部设有与样品室相对应的样品加入口和与试剂室相对应的试剂加入口，样品加入口与试剂加入口上均匹配有密封盖。本实用新型使用时，无需将样品从密封箱内取出即可进行实时称重，防止因水分蒸发而造成的测量误差，确保了测量结果的准确性。

技术领域

本实用新型涉及一种水分活度测定装置，属于食品化学分析装置领域。

背景技术

水分活度，指的是在密闭空间中，某一种食品的平衡蒸气压与相同温度下纯水的饱和蒸气压的比值。食品的保质期、颜色、味道、维生素、香味的稳定性等都直接受样品水分活度值的影响。目前，在食品水分活度的测定中，经常采用恒定相对湿度平衡室法。其具体方法为：置样品于恒温密闭的小容器中，用一定种类的饱和盐溶液使容器内样品的环境空气的相对湿度恒定，待平衡后测定样品的含水量。但是，由于样品水分平衡非常耗时，通常是每半小时对样品称量一次，直到恒重为止，每次称重都需要将样品从密闭容器中取出，在取出过程中难免会造成水分的蒸发，从而降低了测量结果的准确性。

实用新型内容

根据以上现有技术中的不足，本实用新型要解决的技术问题是：提供一种测量准确性较好的水分活度测定装置。

本实用新型所述的水分活度测定装置，包括底座，底座的顶部固定有电子秤与垫块，电子秤与垫块的顶部固定有密封箱，密封箱内由隔板分为相连通的样品室与试剂室，密封箱的底部设有与电子秤的秤盘相对应的通孔，秤盘穿过通孔伸入样品室内，密封箱的顶部设有与样品室相对应的样品加入口和与试剂室相对应的试剂加入口，样品加入口与试剂加入口上均匹配有密封盖。

上述的底座的左右两侧壁上均设有把手，便于本实用新型的移动。

上述的把手为隐藏式，不占用外部空间。

本实用新型与现有技术相比所具有的有益效果是：

本实用新型所述的水分活度测定装置，无需将样品从密封箱内取出即可实时监测样品质量的变化，防止因水分蒸发而造成的测量误差，保证了测量结果的准确性。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型应用时的结构示意图。

图中：1、把手；2、底座；3、电子秤；4、密封箱；5、秤盘；6、样品室；7、样品加入口；8、密封盖；9、试剂加入口；10、隔板；11、试剂室；12、垫块；13、样品。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的实施例做进一步描述：

如图1所示，本实用新型所述的水分活度测定装置，包括底座2，底座2的顶部固定有电子秤3与垫块12，电子秤3与垫块12的顶部固定有密封箱4，密封箱4内由隔板10分为相连通的样品室6与试剂室11，密封箱4的底部设有与电子秤3的秤盘5相对应的通孔，秤盘5穿过通孔伸入样品室6内，密封箱4的顶部设有与样品室6相对应的样品加入口7和与试剂室11相对应的试剂加入口9，样品加入口7与试剂加入口9上均匹配有密封盖8。

优选实施例中：上述的底座2的左右两侧壁上均设有把手1，便于本实用新型的移动；上述的把手1为隐藏式，不占用外部空间。