[实用新型]一种茶叶萎凋装置

说明书

本实用新型申请属于茶叶加工设备的技术领域，具体公开了一种茶叶萎凋装置，包括萎凋箱，所述萎凋箱内设有筛网，所述筛网下方设有风板，所述风板上设有多个出风孔，多个所述的出风孔均匀分布在风板上，所述风板底部设有缓存盒，所述出风孔与缓存盒连通，所述缓存盒下方连通有进风管，所述进风管内设有风机。本实用新型能够对茶叶进行均匀的萎凋，提高茶叶的质量。

技术领域

本实用新型申请属于茶叶加工设备的技术领域，具体公开了一种茶叶萎凋装置。

背景技术

在茶叶加工的工艺流程中，萎凋是制备茶叶过程中，非常重要的一个工艺步骤，由于刚采下的鲜叶含水量较高(73％-78％之间)，不便进行揉捻，也不能塑造出良好的茶叶外形，茶汁在揉捻时极易流失，不利于后续内涵物质转化的正常进行。

而萎凋的作用，就是让鲜叶中的水分减少，促使茶叶外形与内涵物质发生缓慢而有序的变化，为茶叶品质的形成打下基础。

目前，常采用的萎凋设备使萎凋槽，萎凋槽内设有鼓风机，使用时将茶叶摊晾在萎凋槽内，然后利用萎凋槽内的鼓风机向萎凋槽内的茶叶进行吹风，从而带走茶叶中的水分，但是鼓风机在吹风时，容易出现不能对萎凋槽内的茶叶进行均匀的吹风的情形，导致萎凋槽内的茶叶萎凋不均匀，一部茶叶已经被吹干，而另一部分茶叶却还比较潮湿，这样对茶叶的为萎凋效果较差，制备出的成品茶叶质量较差。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种茶叶萎凋装置，旨在能够对茶叶进行均匀的萎凋，提高茶叶的质量。

为了达到上述目的，本实用新型的基础方案为：

一种茶叶萎凋装置，包括萎凋箱，所述萎凋箱内设有筛网，所述筛网下方设有风板，所述风板上设有多个出风孔，多个所述的出风孔均匀分布在风板上，所述风板底部设有缓存盒，所述出风孔与所述缓存盒连通，所述缓存盒下方连通有进风管，所述进风管内设有风机。

本基础方案的工作原理和有益效果在于：

本实用新型中风板上的出风孔设有多个，且多个出风口均匀的分布在风板上，这样从缓存盒进入的风能够均匀的从出风孔被吹向筛网上的茶叶中，并将茶叶中的水带走，多个出风孔的设置将进风管吹入的风进行了重新分配，出风更加均匀，从而使筛网上的茶叶能够得到均匀的萎凋效果，进而提高茶叶的质量。

另外，本实用新型中通过设置缓存盒，缓存盒能够将风机吹入进风管内的空气进行缓存，然后再从缓存盒内通过出风孔被吹出，缓存盒减小了空气的流动速度，避免筛网上的茶叶受到较大的冲击力，从而避免茶叶受到损坏。

并且缓存盒的设置能够使缓存盒内的空气从多个出风孔均匀的吹到筛网上的茶叶上，使茶叶受到均匀的出风，达到对茶叶的均匀萎凋的效果。

进一步，所述缓存盒与进风管之间设有多个支管，所述支管的一端与缓存盒连通，所述支管的另一端与进风管连通。

本技术方案中萎凋箱的结构便于摊晾茶叶，而缓存盒也呈长方体结构，这样能够与萎凋箱的形状结构相匹配，从而便于缓存盒的安装和固定。

进一步，所述缓存盒与进风管之间设有多个支管，多个所述的支管两端分别与缓存盒与进风管连通。

本技术方案中多个支管的设置能够将进风管内的空气进行分流，减小空气的流速，从而使出风孔吹出的风力能够更加柔和、缓慢，避免对茶叶产生的风力过大而导致茶叶失水过快，萎凋不均匀。

进一步，多个所述的支管沿着缓存盒的长度方向间隔分布。

如此设置，能够使进风管内的空气较为均匀的流动到缓存盒，并从风板上的出风孔吹出，从而对茶叶进行风干，由于多根支管间隔分布，流动到缓存盒内的空气能够更加快速的从最近的出风孔流出，提高了对茶叶萎凋的效率。

进一步，所述缓存盒内设有电热丝。